Puis-je manger du mouton si j'ai une gastrite avec reflux biliaire ?

La gastrite est une maladie gastro-intestinale très courante dont les causes sont multiples. Après l'apparition de la maladie, il est généralement nécessaire d'utiliser des médicaments pour la traiter, et il faut également l'améliorer en l'associant à une thérapie diététique. Seule une persistance à long terme peut permettre d'obtenir de bons résultats. Cependant, certains aliments ne peuvent pas être consommés, car ils peuvent facilement affecter la maladie, mais il est difficile pour certains patients d'en juger. Alors, les personnes souffrant de gastrite accompagnée de reflux biliaire peuvent-elles manger du mouton ? Jetons un oeil ci-dessous.

Mangez moins d'aliments gras

Quels aliments ne faut-il pas consommer en cas de gastrite ?

1. Haricots

Les haricots sont connus pour provoquer des troubles digestifs. Les oligosaccharides contenus dans les haricots, tels que le stachyose et le raffinose, sont fermentés par les bactéries intestinales et peuvent se décomposer pour produire des gaz, qui à leur tour provoquent des symptômes tels que le hoquet, des gargouillements intestinaux, des ballonnements abdominaux et des douleurs abdominales. Les patients souffrant d’ulcères gastroduodénaux sévères ne doivent pas consommer de produits à base de soja, car ces derniers sont riches en purine, ce qui peut favoriser la sécrétion de suc gastrique. Les patients souffrant de gastrite aiguë et de gastrite superficielle chronique doivent également éviter de consommer des produits à base de soja pour éviter de stimuler la sécrétion d’acide gastrique et de provoquer des flatulences gastro-intestinales.

2. Aliments crus et froids

Si vous mangez trop d’aliments crus et froids comme de la crème glacée, des glaces, des boissons froides, etc., cela affectera le fonctionnement normal du tractus gastro-intestinal, rendant les aliments difficiles à digérer et endommageant facilement la rate et l’estomac. Bien qu'il ait un goût délicieux lorsque vous le mangez, il provoquera une diminution de l'appétit par la suite et stimulera également la rate et l'estomac, formant un cercle vicieux de ballonnements et de douleurs abdominales.

3. Aliments frits

Les aliments frits comme les nuggets de poulet frits et les frites sont inévitablement riches en huile et en graisse, et ces deux substances peuvent provoquer des maladies lorsqu'elles s'accumulent dans l'estomac. Lorsque l’huile est exposée à des températures élevées, elle produit une substance appelée « acide acrylique », difficile à digérer.

4. Nourriture épicée

Les poivrons rouges ou les piments jalapeños peuvent irriter la muqueuse de l’œsophage, provoquant des brûlures d’estomac désagréables après les avoir mangés et augmentant la charge sur l’estomac. Même si vous souhaitez ajouter un peu de crème aigre pour le rendre plus frais, vous obtiendrez toujours le même goût. De plus, l’ajout d’ingrédients comme de la crème sure peut avoir d’autres effets secondaires.

5. Aliments marinés

Les personnes souffrant de gastrite ont un estomac faible et une faible résistance, elles doivent donc éviter que les aliments soient contaminés par des agents pathogènes et des parasites et essayer de ne pas manger d'aliments marinés.

6. Fumée

Le tabac est un produit purement yang, qui provoque beaucoup de feu et de sécheresse. Les personnes qui ont tendance à changer de comportement, qui ont trop de yang et trop de qi, ou qui ont un manque de yin et de feu ne doivent pas fumer. La nicotine contenue dans le tabac peut irriter et endommager la muqueuse gastrique, et la nicotine peut provoquer des nausées et des vomissements centraux, une diminution de l’appétit et favoriser le reflux de la bile du duodénum vers l’estomac. Le tabagisme est étroitement lié à l’apparition du cancer du poumon et du cancer gastrique.

7. Vin

L'alcool peut endommager la muqueuse gastrique et provoquer une inflammation. Une consommation excessive d'alcool peut provoquer une congestion, un œdème et une érosion de la muqueuse gastrique, voire des saignements gastro-intestinaux, un cancer du foie, de l'estomac, de l'œsophage, etc. L'alcool peut favoriser l'humidité et la chaleur, endommager l'esprit et raccourcir la vie. En boire pendant une longue période ou en quantités excessives peut entraîner des conséquences désastreuses : pourriture des intestins et de l'estomac, ulcération de la moelle osseuse et brûlure des tendons.