Puis-je boire du vin rouge en mangeant des crabes poilus ?

Par exemple, nous, les Chinois, aimons manger des plats cuisinés. Dans les pays étrangers, le vin rouge est généralement associé à la cuisine occidentale. Nous aimons boire du vin avec nos plats cuisinés. Les crabes et le vin rouge se marient également bien, car les crabes sont froids et le vin rouge peut réchauffer, il est donc bon de les manger ensemble. Cependant, les femmes enceintes ne doivent ni boire de vin rouge ni manger des crabes, car ces deux substances affecteraient le développement normal du fœtus.

Puis-je boire du vin rouge en mangeant des crabes ?

Vous pouvez boire du vin rouge lorsque vous mangez des crabes, mais n'en buvez pas trop. Les crabes sont des aliments froids par nature, ils sont donc généralement consommés avec des aliments chauds pour neutraliser la froideur des crabes. Le vin rouge est fermenté à partir de jus de raisin et a un goût aigre-doux. Il peut être consommé avec des crabes. Le vin rouge a également un certain effet bactéricide, ce qui peut réduire efficacement l'inconfort physique causé par la consommation de crabes. Cependant, les crabes sont riches en protéines et le vin rouge contient une certaine quantité de tanin, qui peut facilement produire des substances indigestes dans le corps, affectant la digestion et l'absorption des aliments, et affectant également le goût des crabes, vous ne devez donc pas trop en manger !

Puis-je boire du vin rouge en mangeant des crabes ? Puis-je boire du vin rouge en mangeant des crabes ?

Quel vin convient pour manger des crabes ?

Vin blanc

L'association du vin blanc et des fruits de mer existe depuis longtemps. Non seulement cette combinaison améliore le goût des aliments, mais le vin blanc peut également réduire les bactéries présentes dans les crabes, les rendant ainsi plus sûrs à manger.

Vin jaune

Le Huangjiu est une boisson unique en Chine. Il n'aura aucun effet contradictoire s'il est consommé avec des crabes. Le Huangjiu est de nature chaude, ce qui peut neutraliser la froideur des crabes. Il a un certain effet de dissipation du froid et peut également favoriser la digestion des aliments. En général, le Huangjiu semi-sec est choisi pour être consommé avec des crabes.

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Alcool

Les crabes sont des aliments froids, et les personnes ayant un estomac et des intestins fragiles sont sujettes à la diarrhée après avoir mangé des crabes. Le vin blanc a un effet neutralisant, favorisant la circulation sanguine et dissipant le froid. Boire une quantité modérée de vin blanc en mangeant des crabes peut aider à réduire ou à éliminer l'inconfort causé par la consommation de crabes.

Il n'est pas recommandé de manger des crabes et de boire de la bière

Manger des crabes et de la bière ensemble peut facilement produire des substances nocives dans le corps, augmenter la teneur en acide urique dans le sang humain et former des calculs urinaires difficiles à éliminer. De plus, la teneur en purine des crabes et de la bière est relativement élevée, ce qui peut facilement augmenter le taux d'acide urique dans le sang et provoquer la goutte. Dans les cas graves, des symptômes tels que la néphropathie goutteuse et l'arthrite goutteuse peuvent également survenir.

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Conseils

Les crabes peuvent non seulement être associés au vin blanc et au vin de riz, mais également à des condiments tels que l'oignon haché, le gingembre, l'ail, le vinaigre, etc., qui ont également pour effet de dissiper le froid et de tuer les bactéries, et peuvent également augmenter le goût des crabes.

Recommandation de recette de crabe cuit à la vapeur

1. Choisissez des crabes frais et vigoureux, plongez-les dans l’eau et laissez-les s’étouffer avec l’eau.

2. Nettoyez les crabes avec une brosse, en faisant attention à brosser l'avant et l'arrière des crabes, la bouche du crabe, les pinces, etc.

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3. Retirez l'élastique ou le cuir qui retient le crabe et placez le crabe nettoyé sur une assiette avec ses pinces tournées vers le haut.

4. Saupoudrez un peu de sel sur le crabe, pas trop, juste une petite couche fera l'affaire.

5. Placez l’assiette sur le cuiseur vapeur, couvrez avec le couvercle et portez à ébullition à feu moyen.

6. Après ébullition, baissez le feu et faites cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes, éteignez le feu, laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes, puis c'est prêt à manger.