De quoi est fait le faux tapioca

Les perles de tapioca sont un aliment à la valeur nutritionnelle relativement élevée. Elles sont principalement constituées d'amidon et contiennent plus de 80 % de glucides. Leur teneur en matières grasses est très faible et elles ont un bon effet de renforcement de la rate, de nutrition des poumons et de réduction des mucosités. Lorsque vous achetez des perles de tapioca, assurez-vous d'acheter des produits ordinaires et évitez d'acheter des produits de qualité relativement médiocre. Certaines perles de tapioca de qualité inférieure contiennent souvent d'autres substances qui auront des effets néfastes sur votre santé.

De quoi sont faites les fausses perles de tapioca ?

Le sagoutier thaïlandais a une belle forme et constitue une culture économique importante dans son lieu d'origine. Son tronc contient une grande quantité d'amidon, qui est la principale matière première pour la fabrication du « sagou ». Afin de récolter du sagou frais à temps, les Thaïlandais attendent que le fruit soit formé et mûr, puis coupent l'arbre lorsqu'il fleurit, le pèlent, en extraient l'amidon, mettent l'amidon gratté dans un seau, ajoutent de l'eau et l'incorporent à la soupe de riz, le clarifient et le sèchent, puis le transforment en grains de « sagou » blancs et cristallins. Les perles de tapioca de bonne qualité sont blanches et lisses. Elles sont dures au toucher mais ne se cassent pas facilement lorsqu'elles sont pétries à la main. Elles ont une texture moelleuse et un bon goût après cuisson. Par conséquent, le choix de bonnes perles de tapioca dépend principalement de l’apparence, du pétrissage et de la dégustation. regarder. Les perles de tapioca de bonne qualité sont de couleur blanche, ont des grains pleins et uniformes et une surface lisse et ronde ; les perles de tapioca de mauvaise qualité sont généralement de couleur terne, ont des grains de taille inégale et ne sont pas assez pleines. frotter. Les perles de tapioca de bonne qualité sont dures mais ne se cassent pas lorsqu'elles sont pétries ; les perles de tapioca de mauvaise qualité se cassent facilement et se cassent encore plus facilement lorsqu'elles sont pétries. goût. Les perles de tapioca de bonne qualité ne deviendront pas molles après avoir été cuites, auront une bonne transparence, seront moelleuses et auront un parfum normal et frais sans aucune autre odeur étrange. Les perles de tapioca de mauvaise qualité ont tendance à devenir une masse pâteuse après avoir été cuites et peuvent contenir des impuretés, une légère odeur ou une autre odeur anormale comme de la moisissure.

Les bienfaits de la consommation de sagou

Les perles de tapioca sont constituées d'amidon presque pur, contenant 88 % de glucides, 0,5 % de protéines, une petite quantité de matières grasses et des traces de vitamines B. Le sagou a pour effet de renforcer la rate, de nourrir les poumons et de résoudre les mucosités. Il peut traiter la faiblesse de la rate et de l'estomac ainsi que l'indigestion. Le sagou est consommé par les humains. Il convient aux personnes souffrant d'insuffisance pulmonaire, de tuberculose, de tuberculose pulmonaire et de toux.

1. Les glucides peuvent également restaurer l'hydratation naturelle de la peau, c'est pourquoi les perles de tapioca sont très populaires parmi les gens, en particulier les femmes. Convient aux personnes de constitution faible, en période de récupération post-partum, indigestion, fatigue et faiblesse

Le tapioca contient beaucoup de glucides, qui maintiennent le fonctionnement normal des cellules cérébrales et constituent une énergie essentielle pour les travailleurs mentaux.

2. Protéines

Le sagou contient une petite quantité de protéines, ce qui peut renforcer l’immunité et résister à la fatigue.

3. Vitamine B

Le sagou contient également de la vitamine B, qui peut nourrir efficacement la peau, empêcher le dessèchement de la peau, hydrater les cheveux et également éliminer les tensions corporelles et renforcer l'immunité du corps.