Puis-je encore manger une citrouille si elle est un peu pourrie ?

N'achetez pas trop de citrouilles. De nouvelles citrouilles sont disponibles sur les marchés et les supermarchés tous les jours, il est donc préférable de les acheter au fur et à mesure que vous les mangez. Cependant, certaines personnes n'ont pas beaucoup de temps libre et achètent des citrouilles qui peuvent être consommées pendant plusieurs jours, ce qui les fera pourrir. Alors, peut-on encore manger une citrouille si elle est un peu pourrie ? En fait, qu'il s'agisse de citrouille, de fruits ou d'autres légumes, il est préférable de ne pas les manger s'ils sont pourris, car ils produiront des substances toxiques nocives pour l'organisme.

1. Puis-je encore manger une citrouille si elle est un peu pourrie ?

Les nutritionnistes disent qu’il est préférable de ne pas manger de citrouille pourrie. Il est préférable de ne pas le manger, car les substances nocives et toxiques produites lors du processus de décomposition contamineront les parties qui n'ont pas encore développé de maladie. Certaines d'entre elles sont cancérigènes et seront nocives pour le corps humain après consommation.

2. Comment conserver la citrouille

1. Empilage et stockage au sol. Choisissez une maison vide sans lumière directe du soleil, avec une bonne circulation d’air et un sol en terre ou en briques rouges comme pièce de stockage. Déposez sur le sol une couche de paille de riz ou de blé de 5 cm d’épaisseur et empilez dessus les citrouilles mûres et non endommagées. Lors de l'empilage, gardez les citrouilles tournées vers le sol, leurs tiges tournées vers l'intérieur et leurs sommets vers l'extérieur pour former une forme de cône.

Il faut compter entre 15 et 20 melons par tas. N'empilez pas trop de gros melons pour éviter qu'ils ne soient écrasés et pour faciliter la ventilation. Au début, ouvrez les fenêtres la nuit pour aérer et fermez les pare-soleil pendant la journée pour garder l’air intérieur frais, sec et frais ; fermez les portes et les fenêtres en hiver pour vous protéger du froid.

2. Stockage en couches sur des étagères. Dans la salle de stockage, utilisez du bambou, du bois ou du fer d'angle pour construire des étagères de stockage à plusieurs niveaux, et la hauteur de chaque couche est de 8 à 10 cm plus haute que la citrouille. Chaque couche du support de stockage est recouverte de paille de riz ou de paille de blé de 5 cm d'épaisseur. Le placement des citrouilles est le même que celui du stockage en tas, et l'effet du stockage en couches de type étagère est meilleur que le stockage au sol.

3. Conservation en cave à basse température. Étalez sur le sol du sable fin ou de la paille de blé ou de riz sur une épaisseur de 5 cm et empilez 2 à 3 couches de citrouilles. Vous pouvez également construire un support et y placer les citrouilles. La température dans la cave est contrôlée à environ 10°C et l'humidité relative est maintenue à 70% à 80%.

Avant de le stocker, il faut choisir soigneusement la citrouille, la récolter au bon moment, éviter qu'elle soit touchée par le gel et conserver une tige de 5 cm de long à la base pour éviter les dommages mécaniques. Pendant le stockage, il est important de vérifier fréquemment et de retirer immédiatement les melons présentant des taches malades pour éviter d'infecter les melons sains.

3. Comment faire du riz aux haricots rouges et à la citrouille

Ingrédients : 50 g de haricots rouges, 160 g de potiron, 260 g de riz, 270 ml d'eau

pratique:

1) Faites tremper les haricots rouges dans de l’eau propre pendant une nuit, puis égouttez-les et réservez.

2) Pelez et retirez la pulpe du potiron, puis coupez-le en dés de la taille du bout du petit doigt.

3) Lavez le riz et mettez-le dans le cuiseur à riz.

4) Ajoutez les haricots rouges trempés et les cubes de citrouille au riz et mélangez bien avec une cuillère.

5) Ajoutez environ 270 ml d’eau dans le cuiseur à riz et faites cuire le riz.