Combien de temps peut-on conserver des cacahuètes fraîches congelées ?

Les cacahuètes sont un ingrédient alimentaire courant dans nos vies. Les cacahuètes sont très nutritives et en manger régulièrement est bon pour le corps humain. Il existe de nombreuses façons de préparer et de manger des cacahuètes. La façon la plus populaire est de faire cuire des cacahuètes fraîches et humides. Bien que les cacahuètes fraîches soient bonnes, elles sont difficiles à conserver. Les cacahuètes fraîches peuvent être congelées et stockées pendant plus d'un an sans se détériorer.

Manipulation des arachides avant stockage

1. Lavez soigneusement les cacahuètes, sinon les bactéries peuvent facilement se multiplier.

2. S’il y a du soleil, étalez les cacahuètes au soleil pour sécher l’humidité. Assurez-vous de les étaler pour éviter que les cacahuètes en dessous ne moisissent à cause du manque de soleil.

3. S'il n'y a pas de soleil, lavez les cacahuètes et placez-les dans un endroit sec et aéré pour les faire sécher. Ne les placez pas dans un endroit à l'abri du vent, sinon elles moisiront.

Conseils : Les cacahuètes en sachet doivent être consommées dans un délai de six mois à un an, car elles moisiront facilement si elles sont laissées trop longtemps. Si les cacahuètes sont moisies, assurez-vous de les jeter et n'hésitez pas à les jeter.

Comment conserver les cacahuètes fraîches

Cryoconservation

Enveloppez les cacahuètes fraîches séchées dans du film plastique et conservez-les au réfrigérateur. Cela permettra de congeler les insectes à l'intérieur et de préserver les cacahuètes. Elles peuvent être conservées pendant environ 1 an.

Il est à noter qu'il doit être suffisamment séché avant d'être stocké de cette façon, sinon il moisira.

Conserver dans un endroit sec et aéré

Mettez les cacahuètes séchées dans un sac, fermez-le et conservez-le dans un endroit sec et aéré. Il peut être conservé pendant plus de six mois. Il faut le faire sécher au soleil, s'il est mouillé, il moisira le lendemain.

Stockage sous vide

La conservation sous vide convient à presque tous les aliments, et les cacahuètes ne font pas exception. Cela permet d'éviter que les bactéries présentes dans l'air n'entrent en contact avec les cacahuètes, ce qui permet de les conserver très, très longtemps. Mais cette méthode nécessite un certain support technique.

Comment conserver les assaisonnements forts

Mettez des cacahuètes propres et sans humidité dans un sac en plastique alimentaire sans trous. Ajoutez quelques morceaux de flocons de piment séchés hachés, de fenouil, de grains de poivre et d'autres assaisonnements au goût prononcé, fermez le tout et placez-le dans un endroit sec et aéré. Cela permet d'empêcher les cacahuètes de se gâter au bout d'un an, atteignant ainsi l'objectif de résistance à l'humidité, à la moisissure et aux insectes.

Méthode de blanchiment et de séchage

Blanchissez les cacahuètes dans de l'eau bouillante, sortez-les rapidement, mélangez-les encore chaudes avec du sel et séchez-les au soleil. Cela peut tuer les bactéries à la surface et avoir également pour effet de prévenir les insectes et la moisissure.

Méthode de stockage par dessiccation

Conservez les cacahuètes dans une boîte hermétique et ajoutez un déshydratant, et leur durée de conservation sera très longue. Vous pouvez simplement utiliser le déshydratant présent dans les collations que vous mangez habituellement.