Quelles méthodes sont les plus efficaces pour éliminer l’odeur de poisson du poisson ?

Le poisson est une sorte de viande que les gens aiment depuis longtemps, car le poisson a un goût tendre et est riche en valeur nutritionnelle, ce qui peut compléter les besoins corporels des gens. Cependant, en raison de la forte odeur de poisson du poisson, de nombreuses personnes sont réticentes à en manger. Par conséquent, éliminer l'odeur de poisson du poisson est la clé de la cuisson du poisson. Voyons quelles méthodes sont les plus efficaces pour éliminer l'odeur de poisson du poisson ?

Méthode 1 pour éliminer l’odeur de poisson du poisson : retirez la ligne de pêche. À l'aide d'un couteau, coupez le corps du poisson horizontalement à environ un doigt de la tête et vous verrez un petit point blanc, qui est la ligne de pêche. À ce stade, vous devez pincer la tête de la ligne de pêche d'une main et tapoter doucement le corps du poisson avec l'autre main pour retirer facilement la ligne de pêche. Retirez la ligne de pêche de l’autre côté du poisson de la même manière.

Méthode 2 pour enlever l'odeur de poisson du poisson : retirer les dents du poisson. Les dents du poisson sont très sensibles et doivent être retirées avant la cuisson du poisson. Il s'agit d'une étape importante qui est souvent négligée. Cela donne au plat une forte odeur de poisson, ce qui réduit considérablement son goût délicieux. Pour retirer les dents du poisson, il suffit de les pousser le long de la tête du poisson.

La troisième méthode pour éliminer l’odeur de poisson du poisson : donnez-lui un « bain ». Après avoir nettoyé le poisson, assurez-vous de le rincer abondamment à l'eau claire, ce qui revient à lui donner une « douche ». Après avoir rincé le poisson, nous devons également lui donner un « bain », c'est-à-dire le faire tremper dans de l'eau propre et changer l'eau de temps en temps si du sang sort. Changez-le environ deux à trois fois.

Méthode 4 pour éliminer l’odeur de poisson : Retirez le poisson trempé. Égouttez l'eau et utilisez du papier absorbant pour absorber l'eau sur le poisson. Appliquez du sel uniformément sur chaque partie du poisson et appliquez également un peu de sel sur le ventre du poisson. Cela éliminera non seulement l'odeur de poisson, mais rendra également le poisson savoureux.

Méthode 5 pour enlever l'odeur de poisson du poisson : le vin blanc. En général, le vin de cuisine est utilisé pour éliminer l'odeur de poisson du poisson à la maison. Cependant, par rapport au vin blanc, la concentration du vin de cuisine est encore un peu faible. Par conséquent, l'utilisation de vin blanc ici augmentera l'effet d'élimination de l'odeur de poisson du poisson. Utilisez vos mains pour appliquer du vin blanc sur tout le poisson pour éliminer l’odeur de poisson.

Méthode 6 pour éliminer l'odeur de poisson : Enfin, vous pouvez également ajouter un peu de vinaigre au poisson. Il est bien connu que le vinaigre peut éliminer les odeurs de poisson, mais la quantité de vinaigre doit être appropriée. Bien qu'il ait un effet volatil, il ne faut pas l'utiliser en excès. Après avoir ajouté du vinaigre, afin d'améliorer la fraîcheur du poisson et de masquer davantage l'odeur de poisson, vous devez ajouter des oignons, du gingembre, de l'ail, du poivre et de l'anis étoilé au poisson. Le travail d'élimination de l'odeur de poisson est maintenant terminé. Après avoir laissé mariner le poisson pendant un certain temps, vous pouvez commencer la cuisson.