Peut-on manger des kakis et des patates douces en même temps ?

Je pense que beaucoup de gens ont mangé des kakis et des patates douces dans leur vie quotidienne, mais tous les aliments ont leurs propres incompatibilités, en particulier les kakis, qui sont de nature froide. S'ils sont consommés avec des patates douces, un élément sera produit, ce qui produira une grande quantité de gaz carbonique dans l'estomac et les intestins. Une consommation excessive provoquera le hoquet, des ballonnements et même des difficultés à évacuer les gaz. Par conséquent, lorsque vous mangez des patates douces, essayez de ne pas les manger avec des kakis et ne mangez pas de patates douces deux heures après avoir mangé des kakis.

Ne mangez pas de patates douces avec des kakis

Selon M. Gao, expert de la Société chinoise de nutrition, les patates douces et les kakis ne doivent pas être consommés en même temps sur une courte période. Si vous en mangez beaucoup, il faut les manger à au moins cinq heures d'intervalle. Si elle est consommée en même temps, le sucre de la patate douce fermentera dans l'estomac, ce qui augmentera la sécrétion d'acide gastrique, et réagira avec les tanins et la pectine du kaki pour précipiter et se condenser, formant ainsi des grumeaux. Dans les cas graves, elle peut provoquer des saignements gastro-intestinaux ou des ulcères gastriques. Si vous ressentez une gêne gastrique, assurez-vous de vous rendre à l’hôpital pour une gastroscopie afin de voir si vous avez des saignements d’estomac ou des ulcères d’estomac.

Quand faut-il consommer les patates douces ?

Les patates douces manquent de protéines et de lipides, elles doivent donc être consommées avec des légumes, des fruits et des aliments protéinés pour éviter un déséquilibre nutritionnel. Plus important encore, il est préférable de consommer les patates douces à l’heure du déjeuner. C'est parce qu'après avoir mangé des patates douces, le calcium qu'elles contiennent a besoin de 4 à 5 heures pour être absorbé par le corps humain, et la lumière du soleil de l'après-midi peut favoriser l'absorption du calcium. Dans ce cas, en mangeant des patates douces au déjeuner, tout le calcium peut être absorbé avant le dîner et n’affectera pas l’absorption du calcium dans les autres aliments au dîner.

Les patates douces contiennent une oxydase, qui produit facilement une grande quantité de gaz carbonique dans le tube digestif humain. Si vous mangez trop de patates douces, vous risquez de provoquer des ballonnements, des rots et des pets.

Les patates douces sont riches en sucre. En manger trop peut produire beaucoup d'acide gastrique, ce qui peut provoquer des brûlures d'estomac. L'estomac se contracte plus fortement en raison de la stimulation de l'acide. À ce moment, le muscle cardia à la jonction de l'estomac et de l'œsophage se relâche et l'acide de l'estomac reflue dans l'œsophage, provoquant des vomissements d'acide.

S’il y a trop de sucre, le corps ne peut pas l’absorber en une seule fois et le sucre restant fermentera dans les intestins, ce qui rendra également votre estomac inconfortable.

Par conséquent, le régime alimentaire actuel à base de patate douce ne convient pas à tout le monde. Si vous avez la diarrhée après en avoir mangé, ne forcez pas. Manger du riz brun à la place aura le même effet.