Quel est le rapport entre le miel et l'eau

Beaucoup de gens ne prêtent pas beaucoup d'attention à la préparation de l'eau de miel, mais en fait, pour préparer correctement l'eau de miel, vous devez faire attention à la température de l'eau et à la proportion. En général, la proportion n'est peut-être pas si importante, cela dépend du goût personnel, mais la température de l'eau est importante. La température de l'eau ne peut pas être trop élevée, car lorsque la température de l'eau atteint 67 degrés, elle détruira les vitamines ou autres nutriments qu'elle contient.

1. Du point de vue de la médecine traditionnelle chinoise, la nature et la saveur du miel sont fraîches lorsqu'il est cru et chaudes lorsqu'il est cuit. Si vous le prenez avec de l'eau chaude, il deviendra chaud par nature et peut facilement provoquer de l'humidité et de la chaleur dans le corps, il n'est donc pas conseillé de le prendre avec de l'eau chaude. Si vous souhaitez l'utiliser pour son effet tonifiant, vous pouvez le prendre avec de l'eau bouillie tiède à environ 40 degrés (Celsius). Si vous souhaitez l'utiliser pour la détoxification et comme laxatif, vous devez le prendre avec de l'eau bouillie froide. D'un point de vue pharmacologique, chauffer le miel à plus de 67 degrés Celsius détruira les vitamines qu'il contient et réduira son arôme, réduisant ainsi sa valeur nutritionnelle.

2. Du point de vue du miel lui-même, le miel est un nutriment naturel aux ingrédients complexes. Il contient une grande quantité de protéines et de composants acides. Ces substances seront perdues en grande quantité après avoir été exposées à des températures élevées. Bien que le goût ne change pas de manière significative, une fois que les gens l'ont mangé, il perd son effet et ne peut pas absorber les nutriments d'origine du miel.

3. Le miel contient un grand nombre d'enzymes. Ces enzymes sont des principes actifs naturels qui présentent de nombreux avantages pour le corps humain et peuvent prévenir et réduire l'apparition de nombreuses maladies. Cependant, une fois exposées à des températures élevées, les enzymes perdent considérablement leur activité. Une fois qu'elles sont entrées dans le corps humain, elles ne peuvent plus jouer leur rôle initial. Les personnes ne pourront plus jouer leur rôle initial après avoir mangé du miel.

4. Donc, si vous voulez préparer une tasse de boisson au miel, n'oubliez pas de ne pas utiliser d'eau bouillante. Le miel contient 70 à 80 % de glucose, de fructose, de vitamines et de minéraux. S'il est bouilli dans de l'eau bouillante, il ne pourra pas conserver sa couleur, son arôme et son goût naturels, et ses composants nutritionnels seront détruits. Cela peut même entraîner une perte de vitamines et la couleur deviendra plus foncée. Il est préférable d’utiliser de l’eau chaude, en maintenant la température de l’eau à environ 40 degrés.