Y a-t-il des tabous sur les champignons et le céleri

Le céleri et les champignons shiitake sont tous deux des aliments courants pour nous, et ils sont également les plats les plus courants cuisinés à la maison. Beaucoup de gens disent que les champignons shiitake et le céleri présentent certains problèmes d'incompatibilité. En fait, les deux ingrédients ne sont pas incompatibles et il n'y a pas de tabous. Ils peuvent être utilisés ensemble pour préparer des plats, et le goût est également très bon. Ils sont bons pour améliorer l'immunité et prévenir l'hypertension artérielle, et ont un certain effet sur la prévention de la constipation.

Le céleri et les champignons shiitake peuvent être consommés ensemble, ils ont un goût délicieux et sont très mémorables. Ils ont également une valeur nutritionnelle élevée et peuvent apporter de nombreux bienfaits au corps humain. Cependant, il y a beaucoup de choses à savoir sur le céleri et les champignons shiitake. Une mauvaise alimentation peut également avoir des effets néfastes sur la santé. Examinons en détail la valeur et les règles diététiques de la consommation conjointe de céleri et de champignons shiitake.

Les bienfaits de manger ensemble

Manger du céleri et des champignons shiitake ensemble peut apporter de nombreux bienfaits au corps humain, et ils ont un goût délicieux. Ils ont pour effet de favoriser la production de liquide et d'étancher la soif, d'évacuer la chaleur et de détoxifier, de reconstituer le qi et le sang, de renforcer la rate et l'estomac, de reconstituer les reins et de bénéficier de l'essence, de la diurèse et du gonflement, d'hydrater les intestins et de favoriser les mouvements intestinaux, d'améliorer l'appétit, de favoriser la digestion, de calmer les nerfs, de réduire la tension artérielle, de réduire la glycémie, de réduire les lipides sanguins, et d'être anti-inflammatoire et analgésique. Une consommation appropriée peut également traiter la toux, la bronchite, la tuberculose, la difficulté à uriner, la constipation, l'œdème, la faiblesse de la rate et de l'estomac, l'insuffisance du qi et du sang, l'insomnie, la neurasthénie, la perte d'appétit, l'indigestion et d'autres désagréments.

Le céleri frit aux champignons shiitake est très nutritif. Il contient une huile aromatique volatile qui dégage un parfum particulier. Il peut favoriser l'appétit et améliorer efficacement la perte d'appétit. Le céleri frit aux champignons shiitake est un bon plat fait maison parmi les gens.

Valeur nutritionnelle :

Protéines, lipides, glucides, fibres brutes, calcium, phosphore, fer

Effets alimentaires :

Calme les nerfs, reconstitue le sang, prévient le cancer, réduit l'inflammation, abaisse la tension artérielle

Adapté à la foule :

Il peut être consommé par la population générale, en particulier les femmes et les personnes âgées.

Les personnes taboues :

Les patients souffrant de froid et d'humidité au niveau de la rate et de l'estomac, de stagnation du qi ou de démangeaisons cutanées doivent éviter d'en manger.

Comment faire cuire les champignons et le céleri

Ingrédients principaux : céleri (400g), champignons (200g)

1. Lavez les champignons et coupez-les en morceaux ; lavez le céleri et coupez-le en lanières obliques ; blanchissez les champignons et le céleri dans de l'eau bouillante, retirez-les, égouttez-les et réservez.

2. Placez le wok sur le feu, faites chauffer l'huile, ajoutez l'oignon vert haché et le gingembre râpé et faites revenir pendant un moment, puis ajoutez les champignons et le céleri et continuez à faire sauter.

3. Enfin, ajoutez le vin de cuisson, le glutamate monosodique, la sauce soja et le sel, épaississez avec de l'eau, de l'amidon et arrosez d'huile de sésame.

1. Les champignons shiitake contiennent de la purine, de la choline, de la tyrosine, de l'oxydase et certaines substances d'acide nucléique, qui ont de bons effets thérapeutiques sur les trois highs.

2. Le céleri contient une grande quantité de fibres alimentaires, ce qui peut accélérer le mouvement des matières fécales dans les intestins et prévenir la constipation.

3. Le céleri sauté aux champignons a un arôme puissant, est rafraîchissant et délicieux, et peut reconstituer le qi et être bénéfique pour l'estomac, détoxifier et réduire la tension artérielle. C'est un bon apéritif pour les gens.