Les femmes enceintes peuvent-elles manger des champignons ?

Pour les mères qui allaitent, il est bon de manger des champignons de manière appropriée. Les champignons ont non seulement un bon effet sur l'amélioration de l'immunité, mais ont également un goût délicieux et un bon effet stimulant sur l'appétit. Par conséquent, il est bon de manger des champignons de manière appropriée. Pour les mères qui allaitent, vous pouvez préparer du tofu et des champignons mijotés avec des pieds de porc, ce qui a également un bon effet sur l'augmentation de la production de lait. Il peut également être transformé en soupe aux champignons et au poulet, ce qui peut améliorer l'immunité des femmes après l'accouchement.

Pied de porc braisé au tofu et aux champignons

Ingrédients : 200 grammes de tofu et de luffa, 50 grammes de champignons, 2 pattes avant de porc, 10 grammes de sel fin, 5 grammes de gingembre râpé et d'oignon vert, et 3 grammes de MSG.

pratique:

1. Retirez les poils des pieds de porc, lavez-les et coupez-les en petits morceaux avec un couteau. Épluchez le luffa, lavez-le et coupez-le en fines tranches. Coupez les vieilles tiges des champignons, faites-les tremper dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis lavez-les.

2. Mettez le pied de porc dans la marmite, ajoutez la quantité d'eau appropriée et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre. Ajoutez ensuite les champignons, le tofu et le luffa, puis ajoutez le sel, le gingembre râpé, l'oignon vert et le glutamate monosodique. Laissez cuire encore quelques minutes puis retirez du feu.

Efficacité : Ce plat contient des protéines, des lipides, des glucides, du calcium, du phosphore, du fer, de la vitamine A, de la vitamine B1, de la vitamine B2, de la vitamine B5, de la vitamine C, etc., et a un bon effet de lactation.

Soupe aux champignons et au poulet

Ingrédients : 1000 grammes de poulet, 150 grammes de champignons frais, 50 grammes de colza, 50 grammes de carottes, 15 grammes de gingembre, 10 grammes d'oignon vert, 20 grammes de vin de cuisine et 4 grammes de sel.

pratique:

1. Tuez la poule, retirez les poils et les organes internes, nettoyez-la, coupez le cou et les pattes du poulet, mettez-les dans une casserole et versez de l'eau propre (assez pour couvrir le poulet).

2. Mettez les morceaux de gingembre dans la casserole, couvrez la casserole et faites bouillir à feu vif.

3. Écumez la mousse et ajoutez le vin de cuisine et le sel.

4. Lavez l’oignon vert, coupez-le en tronçons et mettez-le dans la casserole.

5. Lavez les carottes, coupez-les en rondelles et mettez-les dans la casserole.

6. Lavez les champignons, faites-les tremper dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis mettez-les dans la casserole (vous pouvez également les verser dans la casserole après le trempage) et faites cuire la poule à feu moyen.

7. Lavez et coupez les graines de colza en tronçons, mettez-les dans la soupe de poule et faites-la bouillir pendant 5 minutes. Retirez les segments d'oignons verts et les tranches de gingembre et jetez-les.

8. Retirez la tête, le cou et les pattes du poulet.

Efficacité : Le poulet a une valeur nutritionnelle élevée et est riche en protéines et en phospholipides. Il a pour effet de réchauffer le milieu et de reconstituer le qi, de combler les carences et de combler l'essence, de renforcer la rate et l'estomac, d'activer la circulation sanguine et de renforcer les muscles et les os. Cette recette est délicieuse et nutritive.

Il existe une sorte de « virus transmissible » dans les champignons shiitake, qui peut agir comme un anticorps pour empêcher la croissance et le développement des cellules cancéreuses, et il a également un effet inhibiteur significatif sur les cellules anormales mutées. L'adénine contenue dans les champignons shiitake peut réduire le cholestérol, prévenir les maladies cardiovasculaires et la cirrhose. La consommation régulière par les mères qui allaitent peut renforcer leur immunité et celle de leur bébé.