Puis-je manger de l'ananas si j'ai un taux de sucre élevé dans le sang ? Quels sont les avantages ?

L'ananas est le fruit le plus commun en mars et avril. Il a une valeur nutritionnelle élevée et beaucoup de gens aiment le manger. Mais les personnes souffrant d’hyperglycémie peuvent-elles manger de l’ananas ? La plupart des gens ne comprennent pas bien cela. En fait, les personnes souffrant d'hyperglycémie peuvent manger des ananas. En plus des ananas, les patients souffrant d'hyperglycémie peuvent également manger de nombreux fruits, mais ils doivent en manger avec modération.

1. Puis-je manger de l’ananas si j’ai une glycémie élevée ?

Vous pouvez manger de l'ananas si vous avez un taux de sucre élevé dans le sang. Vous pouvez également manger d'autres fruits comme le concombre, la pastèque, l'orange, le pamplemousse, le citron, la pêche, la prune, l'abricot, le nèfle, l'ananas, la fraise, la cerise, etc. Mais vous devez les manger avec modération.

2. Valeur nutritionnelle de l'ananas :

1. L'ananas a un effet thérapeutique bénéfique sur la santé. La bromélaïne qu'il contient peut dissoudre les caillots sanguins responsables des crises cardiaques, prévenir la formation de caillots sanguins et réduire considérablement le taux de mortalité des patients cardiaques.

2. Le sucre, le sel et l'enzyme contenus dans l'ananas ont des effets diurétiques et anti-œdémateux. La consommation régulière de jus d'ananas frais est bénéfique pour l'hypertension. Il peut également être utilisé pour traiter les œdèmes néphritiques, la toux et les expectorations.

3. La grande quantité de protéase et de fibres alimentaires contenues dans l'ananas peut aider à la digestion gastro-intestinale humaine. De plus, en raison du grand volume de fibres alimentaires et de la bonne adsorption, il peut éliminer l'excès de graisse et d'autres substances nocives dans les intestins, et a des effets évidents sur la prévention et le soulagement des symptômes de constipation.

4. L'ananas est riche en nutriments et sa teneur en vitamine C est 5 fois supérieure à celle de la pomme. Il est également riche en bromélaïne, qui peut aider le corps à digérer les protéines. Il est plus bénéfique de manger de l'ananas après avoir mangé de la viande et des aliments gras.

5. La chair fraîche de l'ananas est riche en nutriments tels que le fructose, le glucose, les acides aminés, les acides organiques, les protéines, les fibres brutes, le calcium, le phosphore, le fer, le carotène et diverses vitamines.

3. Est-il bon pour les diabétiques de manger de l’ananas ?

Certains ananas sont très sucrés et juteux lorsqu’ils sont consommés, c’est pourquoi de nombreux diabétiques les évitent. En fait, l’ananas est un aliment à faible teneur en sucre et les patients diabétiques peuvent le consommer avec modération. L'ananas contient beaucoup de fibres, ce qui peut favoriser la digestion et l'absorption des aliments par les diabétiques, et peut également diluer la glycémie et les lipides sanguins du patient. De plus, la bromélaïne qu’il contient a un effet diurétique et peut réduire la glycémie et les taux urinaires des patients diabétiques.

La douceur du sucre est définie sur la base de la douceur du saccharose comme norme, définie à 100, de la douceur du lactose comme 32, de la douceur du glucose comme 70 et de la douceur du fructose comme 170. Selon l’analyse des composants alimentaires, 100 g d’ananas contiennent 10,8 g de glucides et 1,3 g de fibres alimentaires. L'ananas, qui n'a pas une teneur élevée en sucre, a un goût plus sucré, principalement en raison de sa teneur élevée en fructose.

L’impact de l’ananas sur la glycémie est principalement lié à l’indice glycémique IG. Son indice glycémique est de 66,0, ce qui signifie que l’ananas est effectivement plus susceptible d’augmenter la glycémie.

Le taux de sucre dans le sang après la prise alimentaire n’est pas seulement lié à l’index glycémique IG, mais également étroitement lié à la teneur en glucides des aliments. Les aliments à index glycémique élevé, s’ils contiennent une petite quantité de glucides, auront peu d’effet sur le taux de sucre sanguin global, même s’ils sont facilement convertis en sucre sanguin. Par conséquent, l’index glycémique IG reflète uniquement la qualité des glucides, mais pas la quantité réelle de glucides ingérée.