Le brochet est-il un poisson marin ? Comment le cuisiner délicieusement ?

Il existe de nombreux types de poissons marins. Le brochet que nous voyons habituellement est également une sorte de poisson marin. L'efficacité du brochet est très élevée. Manger du brochet régulièrement peut réduire efficacement l'apparition d'hyperlipidémie et prévenir les maladies cardiovasculaires. Le brochet braisé a bon goût.

1. Le barracuda est-il un poisson marin ?

Les poissons dits marins sont les poissons qui vivent dans la mer. Il existe de nombreuses espèces de poissons marins, notamment le barracuda commun que nous connaissons bien, qui est également un poisson marin.

Il vit sur le littoral ou à la jonction de l'eau de mer et de l'eau douce, se nourrissant de micro-organismes présents au fond de l'eau. Le brochet est très euryhalin et peut survivre dans l’eau de mer à forte salinité, l’eau douce peu profonde et les estuaires. En ce qui concerne la taille du corps, le volant est plus petit, tandis que le brochet est plus grand. On les trouve dans la mer de Chine méridionale, la mer de Chine orientale, la mer Jaune et la mer de Bohai de mon pays.

D’après les informations ci-dessus, on peut voir que le brochet est un poisson marin.

2. Comment faire de délicieux gros barracudas

Préparation des aliments :

Ingrédients principaux : barracuda, pâte de haricots

Ingrédients : gingembre, ail, oignon, sel, sucre, vin de cuisine, piment séché, huile, coriandre, grains de poivre, sauce soja, quantités appropriées

Méthode de préparation :

1. Grattez les écailles du brochet, retirez les organes internes, nettoyez-le et faites quelques entailles sur le dos du poisson.

2. Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez le gingembre, l'ail, les grains de poivre et les piments séchés et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

3. Faites frire le brochet des deux côtés.

4. Versez la pâte de haricots et la quantité appropriée de sauce soja.

5. Ajoutez le vin de cuisson et le sucre et faites revenir uniformément.

6. Ajoutez de l’eau pour couvrir la moitié du corps du poisson, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu moyen.

7. Lorsque le jus devient épais, ajoutez le sel, le vinaigre et la coriandre.

Conseils:

1. Laissez le brochet entier et coupez-le en morceaux pour éviter que la chair du poisson ne s'effrite si elle est mijotée trop longtemps.

2. Faites attention à la chaleur pour éviter que la pâte de haricots ne colle à la casserole.