Quelles sont les valeurs nutritionnelles des concombres ?

Le concombre est un légume et un fruit que nous connaissons tous et qui est indispensable sur notre table. En effet, le concombre a non seulement un goût délicieux et unique, mais possède également une riche valeur nutritionnelle. Les femmes en particulier aiment beaucoup les concombres. Alors, quelles sont les valeurs nutritionnelles des concombres ? Jetons un œil à l’explication détaillée ci-dessous.

1. Le concombre contient une variété de nutriments

Les concombres sont tendres et croquants, juteux et sucrés. Les manger crus peut étancher la soif et leur donner un arôme particulier. Le concombre contient 98 % d’eau et est riche en nutriments tels que les protéines, les glucides, la vitamine B2, la vitamine C, la vitamine E, le carotène, la niacine, le calcium, le phosphore et le fer.

2. Le concombre a pour effet de calmer l'esprit

Le concombre contient de la vitamine B1, qui est bénéfique pour améliorer le fonctionnement du cerveau et du système nerveux, peut calmer l'esprit et aider au traitement de l'insomnie.

3. Le concombre peut améliorer l’immunité humaine et combattre les tumeurs

La cucurbitacine C contenue dans les concombres peut améliorer la fonction immunitaire de l'organisme et obtenir des effets antitumoraux. De plus, cette substance peut également traiter l’hépatite chronique. L'alanine, l'arginine et la glutamine contenues dans les concombres ont un certain effet thérapeutique auxiliaire sur les patients hépatiques, en particulier ceux atteints de cirrhose alcoolique, et peuvent prévenir l'intoxication alcoolique.

4. Le concombre favorise le métabolisme et l'anti-âge

Le concombre est également un légume de beauté. L'enzyme de concombre contenue dans le concombre peut favoriser le métabolisme du corps et éliminer les toxines. La vitamine C qu'il contient peut blanchir la peau, maintenir son élasticité et inhiber la formation de mélanine. Une consommation régulière ou une application sur la peau peut résister efficacement au vieillissement cutané, réduire la formation de rides et prévenir la chéilite et la chéilite angulaire. Les vieux concombres sont riches en vitamine E, ce qui peut prolonger la vie et résister au vieillissement ; l'enzyme concombre contenue dans les concombres a une forte activité biologique et peut favoriser efficacement le métabolisme du corps.