Quels sont les aliments riches en sélénium ?

Le sélénium est un oligoélément indispensable au corps humain. Il est également le roi des anti-cancer parmi les oligo-éléments du corps humain, c'est pourquoi le corps humain doit toujours prêter attention à la supplémentation en sélénium. Il existe de nombreux aliments dans notre vie quotidienne qui sont riches en sélénium, et il existe certaines normes concernant la teneur en sélénium dans différents types d’aliments. Les œufs sont également riches en sélénium.

1. Aliments de base

Tsampa (7,50), farine de blé (farine spéciale, farine enrichie) (6,88), farine de blé (farine standard) (5,36), millet (4,47), farine de maïs (2,49), riz (2,23).

2. Les œufs

Les aliments à base d'œufs sont très riches en sélénium, comme les œufs de poule, de canard, d'oie et d'autres aliments. La teneur en sélénium de ces aliments est inégalée par d'autres aliments. L'ordre du plus élevé au plus bas est : œufs d'oie, œufs de canard, œufs de poule. La teneur en sélénium des œufs d'oie pour 100 grammes est de 33,6 microgrammes ; la teneur en sélénium des œufs de canard pour 100 grammes est de 30,7 microgrammes ; et la teneur en sélénium des œufs de poule pour 100 grammes est de 23,3 microgrammes. À en juger par la teneur en sélénium, les œufs sont un bon choix pour la supplémentation en sélénium.

3. Porc

Le porc est l’aliment le plus courant, mais vous n’imaginez peut-être pas qu’il contient également beaucoup de sélénium ! Des études ont montré que 100 grammes de porc contiennent 10,6 microgrammes de sélénium. Les personnes carencées en sélénium peuvent donc en consommer davantage au quotidien.

Vous devez être particulièrement prudent lorsque vous mangez du porc, car le porc contient une grande quantité d’acides gras saturés, difficiles à digérer et leur accumulation peut conduire à l’obésité. Par conséquent, vous devez être prudent lorsque vous utilisez du porc pour compléter le sélénium.

4. Ail

L'ail est un condiment et aussi un légume. L'ail est riche en sélénium, ce qui a pour effet d'améliorer l'immunité. Il peut également éliminer efficacement les radicaux libres actifs dans le corps. Les personnes qui ont besoin d’une supplémentation en sélénium peuvent résoudre ce problème en mangeant plus d’ail. L'ail améliore non seulement l'immunité du corps, mais les substances volatiles contenues dans l'ail ont également de bons effets anticancéreux. Manger plus d’ail au quotidien peut non seulement compléter le sélénium, mais aussi prévenir et traiter efficacement le cancer.