Comment traiter les organes internes des concombres de mer, je vous apprends deux méthodes

Le concombre de mer est un aliment santé très réputé en Chine. En consommer régulièrement est très bénéfique pour la beauté des femmes et peut également améliorer la mémoire. Cependant, nous devons généralement nettoyer les concombres de mer que nous achetons nous-mêmes, alors comment nettoyons-nous les organes internes des concombres de mer ? Aujourd'hui, je vais vous apprendre à nettoyer les organes internes des concombres de mer. Venez apprendre avec moi.

Loi 1

Étape 1 : Après avoir acheté le concombre de mer frais à la maison, assurez-vous d'ouvrir son abdomen et de retirer les organes internes à temps, sinon le concombre de mer perdra rapidement du poids et se dissoudra même dans le liquide. La méthode est très simple, il suffit d'ouvrir le ventre du concombre de mer frais, de retirer les intestins et autres choses à l'intérieur du ventre, puis de le laver à l'eau claire, puis de retirer la bouche de ginseng.

Étape 2 : Plongez le concombre de mer nettoyé dans de l'eau bouillante et laissez cuire pendant environ 45 minutes. Retirez le concombre de mer lorsqu'il rétrécit et devient élastique au toucher. Cette étape peut également être réalisée de cette manière, c'est-à-dire mettre le concombre de mer lavé dans une cocotte-minute et le cuire à la vapeur pendant environ 30 minutes.

Étape 3 : Mettez le concombre de mer dans l'eau de lavage du riz et faites cuire pendant 1 à 2 heures, puis sortez-le lorsque le concombre de mer est tendre et mou.

Étape 4 : Lavez le concombre de mer à l’eau froide et faites-le tremper dans de l’eau purifiée ou froide. Il faut généralement deux jours pour faire tremper, et assurez-vous de changer l'eau plusieurs fois au milieu. Si vous le faites tremper dans la chambre de conservation du réfrigérateur, vous pourrez changer l'eau moins souvent. Étape 5 : Après deux jours de trempage, vous constaterez que les concombres de mer sont nettement plus gros et plus tendres que lorsqu'ils viennent d'être cuits. Seuls ces concombres de mer peuvent être utilisés pour préparer diverses spécialités.

Méthode de conservation : Si vous ne pouvez pas finir de manger les concombres de mer transformés en une seule fois, vous pouvez emballer chaque concombre de mer dans un petit sac en plastique et le mettre au congélateur du réfrigérateur afin de pouvoir le sortir et le manger quand vous le souhaitez. Pour le manger, il suffit de dissoudre le concombre de mer dans de l'eau et de le manger à votre guise. Une fois par jour, c'est mieux.

Méthode 2

1. Après le lavage, faites-le bouillir dans de l'eau (sans une seule goutte d'huile). Le concombre de mer deviendra plus mou et plus gros. Après environ 45 minutes, lorsque la préparation devient élastique au toucher, éteignez le feu. Vous pouvez également utiliser une cocotte-minute électrique pendant 20 minutes. L’eau était noire à ce moment-là.

2. Lavez à nouveau le concombre de mer à l'eau froide, puis faites-le tremper dans de l'eau pure dans un récipient propre (toujours sans huile).

3. Comme nous avons acheté beaucoup, nous l'avons divisé en plusieurs pots. Enfin, faites tremper le tout. L’eau purifiée est la meilleure.

4. Faites tremper le concombre de mer cuit pendant deux jours, en changeant l’eau trois fois. Le trempage de ces deux jours est conservé dans la chambre de conservation du réfrigérateur.

5. Après le trempage, les concombres de mer sont évidemment beaucoup plus gros que lorsqu'ils viennent d'être cuits et semblent plus mous.

6. Enveloppez chaque concombre de mer individuellement dans un petit sac en plastique, puis rassemblez-les. Placer au congélateur et déguster quand vous le souhaitez.