Comment choisir un autocuiseur

L'importance des autocuiseurs est évidente, grâce à l'existence des autocuiseurs, les gens peuvent manger beaucoup de nourriture qu'ils veulent manger. Cependant, il y a de nombreux problèmes auxquels il faut faire attention lors de l'utilisation des autocuiseurs. Si vous ne faites pas attention, cela entraînera toutes sortes de problèmes. Alors, comment choisir un autocuiseur ? Tout d'abord, vous devez vérifier si l'apparence de l'autocuiseur est endommagée. À quels autres problèmes devez-vous prêter attention ? Regardons cela ensemble.

1. Choisissez le bon autocuiseur

Les autocuiseurs disponibles sur le marché sont généralement disponibles en quatre tailles différentes : 18 cm, 20 cm, 22 cm, 24 cm, 26 cm et 28 cm. Choisissez la taille en fonction de vos besoins.

La durée de vie d'un autocuiseur peut atteindre plus de 8 ans. Actuellement, les autocuiseurs sur le marché sont fabriqués en alliage d'aluminium et en acier inoxydable, et leurs surfaces ont été spécialement traitées. Les autocuiseurs en acier inoxydable sont résistants à la chaleur, beaux et ne réagissent pas facilement avec les acides, les alcalis et les sels contenus dans les aliments, ils ont donc peu d'impact sur votre santé.

2. Lisez les instructions avant utilisation.

Lorsque vous achetez un autocuiseur pour la première fois, vous devez lire le manuel d'instructions de l'autocuiseur et vérifier si toutes les pièces et accessoires de l'autocuiseur sont complets.

Lors de l'utilisation, vérifiez d'abord soigneusement si le trou d'échappement, le trou de la soupape de sécurité et la fenêtre de sécurité sont bloqués. Si la nourriture bloque l'autocuiseur pendant son utilisation, il faut l'éloigner de la source de feu, le forcer à refroidir conformément aux instructions et nettoyer les trous d'aération avant de continuer à l'utiliser. Le joint d'étanchéité jaunira et vieillira après une période d'utilisation. Le joint d'étanchéité vieillissant peut facilement provoquer une fuite de l'autocuiseur et doit être remplacé à temps.

3. Couvrez la casserole avec le couvercle et assurez-vous que les poignées supérieure et inférieure se chevauchent complètement

Les autocuiseurs à l'ancienne n'avaient pas de poignée de sécurité. Si le couvercle et le corps de la marmite n'étaient pas complètement recouverts, ils explosaient facilement (aujourd'hui éliminés du marché). Les poignées des autocuiseurs actuels sur le marché sont dotées d'une conception de sécurité. Si le couvercle n'est pas complètement recouvert lorsqu'il est fermé, il fuira et aucune pression d'air ne sera générée dans le corps de la marmite.

4. Ne remplacez pas l'autocuiseur par des accessoires de marques différentes

Afin d'augmenter la pression à l'intérieur de la marmite, les accessoires à ressort et les joints d'étanchéité du couvercle de la marmite sont remplacés. Cela peut facilement entraîner des accidents. Lorsque des accessoires doivent être remplacés, assurez-vous d'acheter la même marque pour le remplacement ou demandez à un professionnel de les réparer.

5. Ne remplissez pas trop l'autocuiseur lors de la cuisson des aliments

Lorsque vous utilisez un autocuiseur pour cuire des aliments, veillez à le faire en respectant les exigences de capacité indiquées dans les instructions. Si les aliments sont faciles à dilater, ils ne doivent pas dépasser les deux tiers du volume de la marmite.

6. N'ouvrez pas le couvercle lorsqu'il y a de la pression dans l'autocuiseur

Pendant le processus de chauffage, le couvercle ne doit pas être ouvert à moitié. Ne retirez pas la soupape de limitation de pression ou le dispositif de régulation de pression avant de confirmer le refroidissement pour éviter les projections de gaz et les blessures. Le couvercle ne doit être ouvert qu'après un refroidissement naturel ou forcé. Pour les nouveaux autocuiseurs, s'il y a de la pression d'air dans la casserole, la goupille de sécurité à la position de la poignée se soulèvera pour empêcher l'ouverture du couvercle.

7. Quelqu'un doit être présent lors de la cuisson avec un autocuiseur

L'utilisation d'un autocuiseur nécessite un contrôle minutieux de la chaleur, en particulier en évitant d'utiliser une chaleur trop élevée. Après le chauffage, tant que la vapeur dans la casserole émet un bruit de gaz provenant du tuyau d'échappement, la température du four peut être abaissée pour que la soupape de limitation de pression continue à émettre un léger sifflement jusqu'à la fin de la cuisson. Cela est sûr et permet d'économiser du temps et du carburant. Il existe sur le marché des autocuiseurs électriques automatiques qui coupent automatiquement l'alimentation après la cuisson.

8. Ne mettez pas d'aliments dans l'autocuiseur et n'utilisez pas d'ustensiles tranchants pour gratter la casserole.

L'autocuiseur doit être nettoyé rapidement après utilisation. Ne conservez aucun aliment dans la cocotte pendant la nuit. Après utilisation, vérifiez en particulier la soupape de sécurité, la soupape d'échappement, etc. pour voir s'il y a une accumulation d'aliments. N'utilisez pas d'ustensiles tranchants pour nettoyer ou retirer les aliments de la cocotte.

Comment choisir un autocuiseur ? Ce qui précède répond à cette question. Ceux qui aiment cuisiner devraient le lire attentivement. Bien sûr, lors de l'utilisation d'un autocuiseur, il est préférable de rester à proximité, car de nombreux accidents d'incendie sont causés par les autocuiseurs. Nous devons prêter attention à tous les aspects du problème.