Comment prévenir les intoxications alimentaires ?

Les intoxications alimentaires sont très courantes dans notre entourage. Lorsqu'elles surviennent, les symptômes peuvent être légers, comme des vomissements et de la diarrhée, ou graves, comme des évanouissements et un choc. Il est donc nécessaire de prendre des mesures efficaces pour aider à les prévenir en temps normal. Cependant, de nombreuses personnes ne savent peut-être pas quelles méthodes peuvent réellement prévenir l'empoisonnement. Nous allons maintenant résumer les informations recueillies. Lisons l'article ensemble pour le savoir.

1. Soyez prudent dans le choix et l'identification des aliments, et n'achetez pas ou ne mangez pas d'aliments toxiques, tels que du poisson-globe, des champignons vénéneux, des pommes de terre germées, etc. Ne cueillez pas et ne mangez pas au hasard des animaux et des plantes inconnus ou inconnus (champignons sauvages, fruits sauvages, légumes sauvages, etc.). Ne mangez pas d'aliments avariés ou pourris. Les aliments avariés contiennent souvent divers virus et sont susceptibles de provoquer une intoxication alimentaire.

2. Les aliments cuits doivent être bien chauffés, consommés immédiatement et conservés à une température inférieure à 7°C. Les aliments cuits conservés doivent être bien chauffés avant d'être consommés. La viande, en particulier, doit être bien cuite pour éviter qu’elle soit cuite à l’extérieur mais crue à l’intérieur.

3. Évitez tout contact entre les aliments crus et les aliments cuits. N'utilisez pas de couteaux ou de planches à découper utilisés pour couper des aliments crus pour couper des aliments cuits. Les aliments crus et cuits doivent être conservés séparément. De plus, les fruits et légumes doivent être lavés et désinfectés avant d’être consommés crus.

4. Empêcher les insectes, les rongeurs et autres animaux d’entrer en contact avec les aliments. Ne mangez pas de produits aquatiques crus interdits tels que les palourdes velues, les palourdes de boue, les palourdes géantes et les palourdes sautées.

5. N’achetez pas de nourriture auprès de vendeurs non agréés. N’achetez pas d’aliments en conserve ou d’autres aliments emballés sans marques commerciales ou étiquettes telles que la date de production, l’unité de production ou la durée de conservation.

6. Conservez les aliments conformément aux exigences de réfrigération à basse température pour contrôler la reproduction des micro-organismes. De plus, lavez-vous les mains avant de manger et après être allé aux toilettes. La prévention des intoxications alimentaires doit commencer par une bonne hygiène personnelle.

D'une manière générale, tant que vous pouvez suivre strictement le contenu ci-dessus fourni par l'éditeur, vous pouvez éviter complètement l'intoxication alimentaire, il est donc préférable que tout le monde le lise en détail plusieurs fois et il est préférable d'insister pour le mettre en œuvre. Ne pensez pas que c'est fastidieux et devenez négligent, afin d'atteindre l'objectif de sécurité alimentaire et d'hygiène quotidienne.