Qu'est-ce qui est mieux, l'huile de maïs ou l'huile mélangée ?

L’huile de maïs et l’huile mélangée sont deux types d’huiles que les gens consomment plus souvent dans la vie quotidienne, et ce sont également deux types d’huiles que beaucoup de gens aiment consommer. Bien sûr, de nombreuses personnes compareront l’huile de maïs et l’huile mélangée pour voir laquelle est la meilleure. En fait, en comparaison, l’huile de maïs est plus naturelle et a une valeur nutritionnelle plus élevée, elle est donc plus adaptée à la consommation humaine. Ce qui suit est une introduction détaillée aux connaissances pertinentes !

1. Qu’est-ce qui est le mieux, l’huile de maïs ou l’huile mélangée ?

L'huile de maïs ne contient pas de cholestérol et contient un complexe de vitamine E. Il a des effets thérapeutiques et préventifs évidents sur les maladies cardiaques, la thrombophlébite, les troubles de la reproduction, la dystrophie musculaire et l’encéphalomalacie nutritionnelle. Par conséquent, par rapport à l’huile comestible mélangée, l’huile de maïs est plus naturelle et meilleure.

Huile comestible mélangée : également connue sous le nom d’huile à haute teneur en mélange. C'est une huile comestible obtenue en mélangeant deux ou plusieurs huiles raffinées (à l'exception des huiles aromatiques) dans des proportions adaptées aux besoins d'utilisation. L'huile mélangée est transparente et peut être utilisée pour faire sauter, frire, frire ou servir des plats froids. L'huile mélangée utilise généralement de l'huile de soja raffinée, de l'huile de colza, de l'huile d'arachide, de l'huile de tournesol, de l'huile de coton, etc. comme principales matières premières, et peut également être mélangée avec de l'huile de son de riz raffinée, de l'huile de germe de maïs, de l'huile de graines de camélia, de l'huile de graines de carthame, de l'huile de germe de blé et d'autres esters d'huile spéciaux.

Huile de maïs : également connue sous le nom d’huile de maïs et d’huile de germe de maïs, c’est une huile extraite du germe de maïs. Les acides gras de l’huile de maïs sont caractérisés par des acides gras insaturés.

2. L’effet thérapeutique de l’huile de maïs

L'huile de maïs comestible peut également prévenir les troubles du métabolisme de l'eau des cellules de la peau et la sécheresse cutanée, l'hypertrophie squameuse et d'autres maladies, et a pour effet « d'adoucir la peau et d'embellir l'apparence ». L'huile de maïs est riche en vitamine E, un antioxydant naturel qui peut protéger les doubles liaisons de l'acide linoléique de l'oxydation, accélérer la division et la reproduction cellulaires, prévenir le vieillissement cellulaire et garder le corps jeune. Elle peut également inhiber la précipitation des lipides dans les vaisseaux sanguins pour former des caillots sanguins et prévenir l'artériosclérose. Une consommation à long terme peut améliorer la fonction des muscles et des vaisseaux sanguins, maintenir la fonction normale des organes reproducteurs et la résistance du corps. L'huile de maïs contient beaucoup de vitamine A, qui peut prévenir la sécheresse oculaire, la cécité nocturne, la dermatite, la bronchectasie et avoir des effets anticancéreux.

3. Caractéristiques de l'huile de maïs

L'huile de maïs se caractérise par sa teneur élevée en acides gras polyinsaturés oméga-6, qui est de près de 60 %. Ces dernières années, plusieurs études ont confirmé que la consommation d’huile de maïs peut augmenter le risque de cancer, notamment du cancer du côlon, du cancer de la prostate, du cancer du sein, etc. Les scientifiques ont établi un lien entre la teneur élevée en oméga-6 de l’huile de maïs et ses propriétés cancérigènes. L’huile de maïs contient trop d’acide gras polyinsaturé oméga-6, ce qui affecte l’équilibre oméga-6:oméga-3 dans le corps.