Comment distinguer l'authenticité de la poudre de Pueraria

Je pense que tout le monde connaît la Pueraria lobata. La Pueraria lobata est non seulement comestible mais aussi médicinale. La valeur comestible de la Pueraria lobata est très élevée, nous devons donc savoir bien utiliser la Pueraria lobata pour servir notre santé. Les effets de la Pueraria lobata sont très complets. Nous pouvons utiliser la Pueraria lobata pour fabriquer de la poudre de Pueraria lobata. La poudre de Pueraria lobata sur le marché est de qualité variable. Comment distinguer l'authenticité de la poudre de Pueraria lobata ?

La poudre de Pueraria a une apparence blanche, de la même couleur que la poudre de racine de lotus, la farine de pomme de terre, la farine de maïs et d'autres fécules. Si elles sont mélangées, elles ne peuvent pas être identifiées à l'œil nu. Cependant, le coût de traitement de la poudre de kudzu est 2 à 5 fois plus élevé que celui des autres fécules, c'est pourquoi certains commerçants peu scrupuleux mélangent d'autres fécules à la poudre de kudzu pour la faire passer pour authentique. Certains commerçants au cœur noir mélangent simplement du talc à la poudre de kudzu pour tromper les consommateurs afin de faire d'énormes profits.

En fait, la meilleure façon de distinguer l'authenticité de la poudre de Pueraria lobata est d'observer la forme de ses particules à l'aide d'un microscope à haute puissance pour déterminer s'il s'agit de poudre de Pueraria lobata pure. Cependant, la plupart des gens ne disposent pas d'équipement professionnel. Dans l'article suivant, l'auteur présentera 4 conseils pour expliquer en détail comment distinguer la vraie poudre de Pueraria lobata de la fausse poudre de Pueraria lobata dans la vie quotidienne.

1. Inspection visuelle : la poudre de racine de kudzu pure n'est pas d'un blanc parfait, mais légèrement brune avec un éclat cristallin. La poudre de racine de kudzu jaune clair est de qualité inférieure. Si elle est blanc cassé, il s'agit d'un produit dont la technologie de production et les conditions sanitaires sont médiocres.

2. Goûtez avec votre bouche : prenez une petite quantité de poudre de racine de kudzu et mettez-la dans votre bouche. La poudre de racine de kudzu pure fond dans la bouche. Comme la poudre de racine de kudzu est de nature fraîche, elle sera un peu fraîche après être entrée dans votre bouche et elle aura une certaine saveur de ginseng, mais aucune autre odeur. Si elle a un goût aigre et poissonneux, elle ne convient pas à l'achat ;

3. Rincer à l'eau : Mélanger la poudre de racine de kudzu pure avec de l'eau bouillante dans un bol. Si la température de l'eau n'est pas suffisante, la pâte sera blanche laiteuse. La température de l'eau doit dépasser 90 degrés pour présenter un état colloïdal transparent. Elle a une forte adhérence et est légèrement jaune clair sans odeur. Si la couleur est trop blanche après le mélange, il se peut que d'autres fécules ou du talc aient été ajoutés pour changer la couleur.

4. Utilisez une cuillère pour récupérer la poudre de racine de kudzu mélangée à de l'eau bouillante. Elle coulera naturellement sous forme de lignes, tout comme des nouilles. C'est une caractéristique importante qui distingue la poudre de racine de kudzu des autres féculents tels que la poudre de racine de lotus et la poudre de pomme de terre. Il est difficile pour la poudre de racine de kudzu impure de former des lignes après avoir été récupérée à la cuillère.

Dans l'article ci-dessus, nous avons présenté ce qu'est la racine de Pueraria. Nous savons que la racine de Pueraria n'est pas seulement comestible mais aussi médicinale. Nous transformons souvent la racine de Pueraria en poudre de Pueraria. Nous pouvons utiliser quatre méthodes pour identifier la poudre de Pueraria : regarder, goûter, laver à l'eau et cueillir avec une cuillère.