N'achetez pas de pieds de porc blancs et gras

Beaucoup de gens aiment manger des pieds de porc. Ils sont non seulement délicieux, mais aussi nutritifs et riches en collagène. Cependant, les pieds de porc sont plutôt difficiles à manipuler, et le simple fait d'en retirer les poils peut faire froncer les sourcils de nombreuses personnes. Par conséquent, de plus en plus de personnes aiment acheter des pieds de porc transformés. Mais si vous observez attentivement, vous constaterez qu'il existe deux types de pieds de porc transformés sur le marché, l'un est blanc et rouge, dodu et gros ; l'autre est de couleur jaune et de petite taille. Ce sont tous les deux des pieds de cochon, alors pourquoi sont-ils si différents ? Quels secrets se cachent-ils là ?

Comment sont fabriqués les pieds de porc blancs et gras ?

La plupart des gens préfèrent acheter des pieds de porc gros et beaux. Les pieds de porc blancs et dodus sont évidemment beaucoup plus faciles à vendre que les pieds de porc jaunes et fins. Je ne sais pas combien de personnes ont été trompées par des vendeurs peu scrupuleux. La raison pour laquelle les pieds de porc sont blancs et dodus et ont belle allure n'est pas due au fait qu'ils proviennent de gros porcs blancs et gras, mais parce qu'ils ont été trempés dans des solutions chimiques.

Les pieds de porc blancs et dodus ont été trempés dans des solutions chimiques. Les ingrédients de ces solutions étaient assez complexes, notamment du pyrolyte, du peroxyde d'hydrogène, du nitrite de sodium et de nombreux autres produits chimiques non comestibles. Le pyrolyte peut rendre les pieds de porc plus gras, le peroxyde d'hydrogène peut les blanchir et le nitrite de sodium peut donner aux pieds de porc un aspect frais et délicieux, avec une couleur blanc rosé. Peu importe à quel point le pied de porc est laid, il deviendra dodu et attrayant après avoir trempé dans cette potion spéciale pendant la nuit.

Celui qui a inventé la potion pour faire tremper les pieds de porc maîtrise déjà parfaitement les connaissances en chimie. Ce médicament permet non seulement de rendre les pieds de porc plus gros et plus beaux, mais aussi d'augmenter leur poids. Une livre de pieds de porc peut immédiatement devenir une livre et une once après trempage.

Dans quelle mesure les pieds de porc blancs sont-ils nocifs pour la santé ?

Les pieds de porc trempés dans des produits chimiques ont l'air bons mais sont toxiques.

Peroxyde d'hydrogène, également connu sous le nom de peroxyde d'hydrogène. Il se présente sous la forme d'un liquide incolore et transparent et est un oxydant puissant. Sa solution aqueuse convient à la désinfection des plaies médicales, à la désinfection de l'environnement et à la désinfection des aliments. Les concentrations élevées de peroxyde d’hydrogène sont très corrosives. L’inhalation de vapeurs ou de brouillards de ce produit est très irritante pour les voies respiratoires. Le contact direct des yeux avec du liquide peut provoquer des dommages irréversibles, voire la cécité. L’intoxication orale peut provoquer des douleurs abdominales, des douleurs thoraciques, des difficultés respiratoires, des vomissements, des troubles temporaires du mouvement et de la sensibilité, ainsi que de la fièvre. Certains cas peuvent entraîner une déficience visuelle, des convulsions épileptiques et une légère paralysie.

Pyroalcali fait généralement référence à l'hydroxyde de sodium. L’ingestion accidentelle peut provoquer des brûlures gastro-intestinales, une érosion des muqueuses, des saignements et un choc.

Bien que le nitrite de sodium soit un additif alimentaire, une consommation excessive à long terme réduira la capacité de transport d'oxygène du sang et peut même provoquer le cancer. Conformément à la réglementation nationale, ces produits chimiques ne peuvent pas du tout être utilisés dans le traitement des pieds de porc. Manger fréquemment des pieds de porc trempés dans des solutions chimiques ne nourrira pas seulement le corps, mais endommagera également les organes internes et, dans les cas graves, peut même mettre la vie en danger.

Trois conseils pour bien choisir ses pieds de porc

1. Regardez la couleur et observez les sabots.

Normalement, les pieds de porc doivent être jaune clair après avoir été épilés, donc lorsque vous voyez des pieds blancs et propres, vous devez être vigilant. Cependant, tous les pieds de porc trempés dans le médicament ne sont pas blancs, certains sont rouges.

Les pieds de porc trempés sont généralement plus gros que ceux qui ne le sont pas. Lorsque vous achetez des pieds de porc, vous ne pouvez pas simplement choisir les plus gros. Certaines personnes achètent rarement des pieds de porc et n'ont aucune idée de leur taille. Vous pouvez également observer les sabots du cochon à cette époque. Les pieds de porc trempés gonfleront et les pétales des sabots se sépareront, tandis que les pieds de porc non trempés seront tout le contraire, avec les pétales des sabots ensemble.

2. Touchez-le pour voir s'il est collant.

Les pieds de porc trempés dans le médicament sont collants au toucher ; ceux qui n'ont pas été trempés n'ont pas cette sensation collante. Appuyez doucement sur le pied de porc avec votre main. Les pieds trempés seront plus durs, tandis que ceux qui ne sont pas trempés seront plus mous.

3. Rapprochez-vous et sentez l'odeur.

Les pieds de porc trempés peuvent sentir légèrement le médicament, et parfois cette odeur de médicament peut même masquer l'odeur de poisson du porc lui-même. S'il n'a pas été trempé, vous ne sentirez pas le médicament.

En fait, en plus des pieds de porc trempés dans de l'alcali, du peroxyde d'hydrogène, etc., il existe également sur le marché des pattes de poulet et des estomacs de porc trempés dans de l'alcali, du peroxyde d'hydrogène, etc. Ils ont des caractéristiques similaires, ils sont tous de couleur blanche et de grande taille, alors soyez prudent lors de leur achat.