Comment conserver le lait frais

Comment conserver le lait frais ? C'est une question que beaucoup de gens se posent. Car dans notre vie quotidienne, il arrive souvent que du lait frais soit jeté à cause de méthodes de conservation inappropriées. Quel dommage ! Et cette expérience se produit souvent non pas une ou deux fois, mais plusieurs fois. Le lait frais est le lait qui n'a pas été consommé par la vache pendant plus de 24 heures. Beaucoup de gens n'aiment pas boire du lait frais car il a un goût étrange.

Cependant, en termes de valeur nutritionnelle, le lait frais est relativement élevé, supérieur à celui des produits laitiers similaires. Le lait frais présente de nombreux bienfaits pour notre corps humain, c'est pourquoi certaines personnes achètent du lait frais à boire à cette fin. Mais bien souvent, le lait frais est gaspillé parce que les gens ne peuvent pas le boire et ne savent pas comment le conserver correctement. Parlons de la façon de conserver le lait frais.

Comment conserver le lait :

1) Le lait frais doit être placé immédiatement dans un endroit frais, de préférence au réfrigérateur.

2) Ne pas exposer le lait au soleil ou à la lumière. La lumière et le soleil détruiraient plusieurs vitamines du lait et lui feraient perdre son arôme.

3) Lorsque vous placez le lait au réfrigérateur, gardez le bouchon de la bouteille fermé pour éviter que d'autres odeurs ne pénètrent dans le lait.

4) Versez le lait dans des tasses, théières et autres récipients. Si vous n'avez pas terminé, couvrez-le et remettez-le au réfrigérateur. Ne le versez pas dans la bouteille d'origine.

5) Un refroidissement excessif a également des effets néfastes sur le lait. Lorsque le lait est congelé et transformé en glace, sa qualité en souffre. Le lait ne doit donc pas être congelé, mais simplement conservé au réfrigérateur.

Comment conserver le lait en emballage souple en été :

Après avoir récupéré le lait, si vous souhaitez le boire immédiatement, il suffit de le faire bouillir légèrement. Si vous ne le buvez pas immédiatement, placez-le au réfrigérateur. Avant le stockage, la surface du sac doit être nettoyée et essuyée pour éviter que la poussière de surface ne contamine d'autres aliments, et le sac ne doit pas être ouvert pour éviter l'absorption des odeurs. La meilleure température de conservation pour le lait est de 2 à 8 degrés, et il peut généralement être conservé pendant 2 à 3 jours.

Boire du lait frais

1. Ne buvez pas de lait à jeun. Étant donné que le lait reste peu de temps dans l’estomac lorsque l’estomac est vide, ce qui affecte la digestion et l’absorption du lait, il est préférable de le boire en mangeant. 2. Boire du lait en petites quantités plusieurs fois par jour est mieux que d’en boire une grande quantité en une seule fois et peut aider le corps à absorber plus de calcium. 3. L’apport quotidien total doit être compris entre 250 et 500 ml (1 à 2 sachets). 4. La température idéale est de 20 à 30 degrés Celsius. Il est déconseillé de le boire directement après l'avoir sorti du réfrigérateur, car cela peut provoquer des troubles gastro-intestinaux. Il est également déconseillé de le cuire à haute température pendant une longue période, afin de ne pas détruire les nutriments.

Grâce aux méthodes de conservation du lait frais ci-dessus, nous n’avons plus à nous soucier de ne pas pouvoir boire du lait frais. Bien que ces méthodes permettent de conserver le lait frais plus longtemps, le lait frais est différent des produits laitiers ordinaires. Après un stockage prolongé, même s'il ne s'est pas détérioré, son goût sera différent de celui d'origine. Donc, en général, il est préférable pour tout le monde d’acheter moins de lait frais.