Les méfaits de l'huile de palme

L'huile de palme est une sorte d'huile présente dans notre vie quotidienne et de nombreuses personnes l'utilisent comme huile de cuisson quotidienne. Alors, quels sont les dangers de l'huile de palme ? C'est une question qui donne à réfléchir et qui mérite l'attention de tous. En réalité, il existe de nombreux types d’huiles comestibles, telles que l’huile de colza, l’huile de soja, l’huile d’arachide, l’huile de salade, le saindoux, l’huile de palme, etc. Ces huiles sont généralement consommées par les gens.

Cependant, par rapport à l’huile de colza, à l’huile de soja et à l’huile de salade, relativement peu de personnes consomment du saindoux et de l’huile de palme, car aux yeux de la plupart des gens, le saindoux et l’huile de palme ne sont pas des huiles sûres, mais ils ne savent pas quel est le problème spécifique. La seule chose qu’ils savent, c’est que le saindoux est riche en graisses. Alors, parlons des dangers de l’huile de palme.

L'huile de palme est une huile végétale ligneuse tropicale. C'est actuellement la variété d'huile végétale la plus produite, consommée et commercialisée au monde. Elle est connue comme l'une des « trois principales huiles végétales du monde », avec l'huile de soja et l'huile de colza, et possède une histoire alimentaire de plus de 5 000 ans. Ces dernières années, les entreprises chinoises ont commencé à accroître leurs investissements dans l'industrie de l'huile de palme. Les entreprises chinoises représentées par le groupe Tianjin Julong ont ouvert des plantations en amont de la chaîne industrielle de l'Asie du Sud-Est, ce qui est devenu un symbole important de l'internationalisation de l'agriculture chinoise et de la rupture du monopole des géants internationaux des céréales et du pétrole.

L'huile de palme est un mélange d'acides gras avec une longueur de chaîne carbonée de 16 à 18. Elle est divisée en plusieurs catégories en fonction de son point de fusion dans l'industrie, et ses utilisations sont également différentes. 1. L'huile de palme avec un point de fusion supérieur à 40 degrés est utilisée pour fabriquer du savon et des cosmétiques et ne peut pas être consommée ; 2. L'huile de palme avec un point de fusion supérieur à 30 degrés est utilisée pour fabriquer de la margarine et des substituts de beurre de cacao ; 3. L'huile de palme avec un point de fusion de 24 degrés peut être utilisée pour frire des aliments, comme des nouilles instantanées, ou comme huile pour les biscuits et autres pâtisseries ; 4. L'huile de palme avec un point de fusion de 12 degrés peut être utilisée comme huile végétale pratique générale. Les curieux se demanderont, ce sont toutes des huiles de palme, pourquoi les points de fusion sont-ils différents ? Toute personne ayant un peu de connaissances en chimie devrait savoir que plus la teneur en acides gras saturés de l'huile est élevée, plus son point de fusion est élevé, et il en va de même pour l'huile de palme.

En fait, l'huile de palme est une menteuse, une menteuse qui détruit la santé des gens sous couvert d'huile végétale. L'huile de palme la plus facilement disponible sur le marché est celle dont le point de fusion est de 24 degrés, et son prix est bien moins cher que d'autres huiles végétales similaires, mais sa teneur en acides gras saturés est en effet supérieure à 50 %, ce qui est bien plus élevé que le niveau moyen de 10+% des autres huiles végétales, et même plus élevé que le saindoux que nous avons toujours cru très malsain, dont la teneur en acides gras saturés est d'environ 43%. La conséquence la plus directe d'une consommation excessive d'acides gras saturés est l'obésité, et ensuite le niveau de lipoprotéines de haute densité (HLDL) dans le corps va augmenter, et alors l'athérosclérose, l'hypertension et les maladies cardiaques vous frapperont.

Grâce à la présentation détaillée de l'huile de palme ci-dessus, il n'est pas difficile de découvrir certains des dangers de l'huile de palme. Ces dangers sont souvent plus graves qu'on ne l'imagine et peuvent parfois complètement endommager notre corps, alors essayez de ne plus consommer d'huile de palme à l'avenir. En outre, nous devons également utiliser nos cercles sociaux pour faire connaître les dangers de l’huile de palme afin d’éviter que d’autres ne soient victimes de ce fléau.