Extracteur de jus pour faire du lait de soja

En parlant d’extracteurs de jus, je crois que tout le monde les connaît. De nos jours, les centrifugeuses sont très bon marché et de nombreuses familles achètent une centrifugeuse à utiliser à la maison. En général, vous pouvez préparer vous-même du jus de légumes frais, du jus de fruits, etc., ce qui est très pratique et plus sûr à préparer et à boire à la maison. Beaucoup de gens se demandent s'il est possible de faire du lait de soja avec une centrifugeuse ? Est-ce difficile ?

Si vous souhaitez boire du lait de soja frais que vous pressez vous-même, et si votre presse-agrumes à la maison a suffisamment de fonctions, vous n'avez pas besoin d'acheter une autre machine à lait de soja, car vous pouvez également utiliser un presse-agrumes pour faire du lait de soja frais, et c'est très simple et pratique à utiliser. Alors, comment un extracteur de jus fait-il du lait de soja ?

Extracteur de jus pour faire du lait de soja

Un extracteur de jus peut-il faire du lait de soja ? Si c'est le cas, il est multifonctionnel et vous n'avez pas besoin d'acheter une machine à lait de soja. Pourquoi pas ? Un extracteur de jus est principalement utilisé pour presser le jus de fruits. Les haricots sont en fait les mêmes que les fruits, mais ils sont plus durs. Les haricots doivent être trempés pendant un certain temps avant d'entrer dans l'extracteur de jus pour s'assurer qu'ils sont gonflés et ramollis. Après le trempage, mettez-le dans le filtre fourni avec l'extracteur de jus, ajoutez de l'eau, puis faites-le bouillir dans une casserole. De cette façon, vous pourrez préparer un délicieux lait de soja.

Méthode 1 :

Les étapes de fonctionnement d'un presse-agrumes pour presser le lait de soja sont les suivantes :

1. Lavez d'abord les graines de soja, puis faites-les tremper. Branchez l'extracteur de jus et placez une grande tasse à la sortie du jus. Placez ensuite les graines de soja dans le tube de stockage en laissant un peu d'espace et en ne le remplissant pas trop. Enfin, bouchez-le avec un bouchon pour éviter que les graines de soja et les résidus de haricots moulus ne s'envolent.

2. Allumez l'interrupteur d'alimentation et réglez la vitesse sur trois. De cette façon, le lait de soja peut être moulu rapidement et finement. Ajoutez de l'eau pendant le broyage. Attendez que le premier lot de fèves soit moulu avant d'ajouter le deuxième lot. Répétez ce processus jusqu'à ce que toutes les fèves de soja soient moulues.

3. Peut-on utiliser une centrifugeuse pour faire du lait de soja ? Bien entendu, pendant l'opération, vous devez faire attention au fait qu'il faut ajouter environ 200 ml d'eau à la fin jusqu'à ce que tout le lait de soja de la centrifugeuse s'écoule. Le lait de soja fraîchement pressé ne peut pas être consommé. Il doit être bouilli dans une casserole pendant un certain temps jusqu'à ébullition, puis éteindre le feu. Ajoutez ensuite du sucre ou du sel, et le lait de soja sucré et délicieux sera prêt.

De plus, je voudrais vous rappeler de prêter attention aux trois points suivants lorsque vous utilisez un presse-agrumes pour presser du lait de soja :

1. Les graines de soja doivent être bien trempées dans l'eau, sinon elles ne peuvent pas être utilisées. Avant de les presser, vous pouvez faire bouillir les graines de soja trempées à feu doux pendant 3 à 5 minutes.

2. Les graines de soja utilisées pour moudre le lait de soja doivent être des graines de soja crues plutôt que des graines de soja cuites ;

3. Le lait de soja doit être cuit après avoir été pressé, sinon il aura non seulement mauvais goût mais provoquera également des maux d'estomac.

Méthode 2 :

Ingrédients : Ingrédient principal : 200 g de graines de soja ; Ingrédients auxiliaires : quantité appropriée d'eau ;

Étapes : 1. Lavez les graines de soja et ajoutez de l'eau (suffisamment pour couvrir les graines de soja), laissez tremper toute la nuit. 2. Mettez ensuite les graines de soja dans le filtre de l'extracteur de jus. 3. Ajoutez de l'eau propre et le niveau d'eau atteint la ligne de défense la plus élevée du presse-agrumes, couvrez la fourchette, allumez l'interrupteur d'alimentation et allumez la machine pendant environ 2 à 3 minutes. 4. Versez le tout dans une casserole, de préférence une marmite à soupe (pour éviter les débordements), et faites cuire à feu vif. 5. Cuire jusqu'à ce que de la mousse apparaisse, puis baisser le feu à moyen et écumer la mousse. 6. Faites bouillir à nouveau et répétez cette opération trois fois. 7. Terminé.

Conseils : Il est préférable de faire tremper les graines de soja toute la nuit, ce qui facilite et prend moins de temps pour les transformer en pulpe. Si vous aimez le lait de soja extra épais, ajoutez de l'eau une fois dans la centrifugeuse. J'ai ajouté de l'eau deux fois.

Après avoir versé le lait de soja dans la casserole, ne jetez pas le résidu dans le filtre. Versez-le sur une gaze propre pour le filtrer, puis essorez-le pour en extraire l'eau. Le résidu de haricots peut être utilisé pour préparer d'autres délices. Lors de la cuisson du lait de soja, il est déconseillé de couvrir la casserole et de ne pas s'éloigner pour éviter le débordement et l'arrêt du feu, ce qui peut entraîner un danger. Personnellement, j'aime le lait de soja pur. Si vous aimez le sucré, ajoutez un peu de sucre. Le lait de soja ne doit pas être placé dans un thermos et ne doit pas être consommé avec des œufs ou du miel.

Méthode 3 :

Ingrédients principaux : un demi-bol de graines de soja

Méthode/étapes : 1. Sélection des fèves : Le choix du matériau est très important. Il existe généralement deux types de fèves de soja sur le marché, l'une est plate et longue, et l'autre est ronde et petite. Si vous achetez ce type de fèves de soja rondes et petites, la quantité de résidus de fèves extraits sera relativement moindre. Remarque : retirez les haricots noircis. 2. Trempage : Les haricots secs doivent être trempés avant de faire de la pulpe. Prenez une quantité appropriée de graines de soja selon vos préférences personnelles, mettez-les dans un récipient, ajoutez deux fois la quantité d'eau que de graines de soja et faites-les tremper. Le trempage des graines de soja prend un temps relativement long. Il est préférable de les faire tremper la veille de la préparation du lait de soja. Remarque : En été chaud, placez les graines de soja trempées au réfrigérateur pour éviter qu'elles ne se gâtent. 3. Cuisson des haricots : c’est l’étape la plus critique. La plupart des gens préparent et font bouillir du lait de soja, il y aura donc beaucoup de résidus de haricots. Inversons les étapes et faisons d’abord bouillir les haricots. Faites-les bien cuire et ils se déferont lorsqu’on les fouettera, il y aura donc naturellement moins de résidus. 4. Préparez le lait de soja : laissez refroidir un peu les haricots cuits, puis mettez-les dans le filtre de l'extracteur de jus lorsqu'ils sont légèrement au-dessus de la température de consommation. Ajoutez la soupe issue de la cuisson des haricots et démarrez l'extracteur de jus. Vous constaterez qu'une fois tous les grains battus, il n'y a presque plus de résidus de grains dans le filtre, les grains ont été entièrement moulus et le lait de soja battu est épais et collant, prêt à boire, à la bonne température, et a bon goût ! Remarque : les grains doivent être placés dans le filtre pour pouvoir être complètement décomposés.

Après avoir lu l'introduction détaillée ci-dessus sur la façon de faire du lait de soja avec un presse-agrumes, je pense que les amis qui aiment boire du lait de soja savent déjà comment utiliser un presse-agrumes pour faire du lait de soja nutritif et délicieux. Bien sûr, il est très important de choisir de bonnes graines de soja lors de la préparation. De plus, il y aura des résidus de graines dans le lait de soja cuit. Il est préférable d'utiliser un filtre pour le filtrer avant de le boire. Le goût n'en sera que meilleur. Vous pouvez aussi le goûter !