Douze plats maison toxiques

Dans la vie, certaines combinaisons alimentaires ont une longue histoire, leur goût merveilleux est accepté par les gens, et ils pensent habituellement que ces combinaisons sont naturelles. Mais d’un point de vue sanitaire, cela reste non scientifique, et les experts de la santé ont suffisamment de raisons. Voici 12 combinaisons alimentaires que les experts de la santé considèrent comme mauvaises. Cependant, si vous ne le mangez pas de cette façon, certaines choses n'ont vraiment pas bon goût. Je pense que ce ne serait pas un gros problème d'en manger moins. Si vous tenez à votre santé, vous devriez écouter les conseils des experts et ne pas manger trop ou trop gourmandement.

1. Bœuf aux pommes de terre : comme les pommes de terre et le bœuf nécessitent des concentrations différentes d'acide gastrique pour être digérés, le temps de rétention des aliments dans l'estomac sera inévitablement prolongé, ce qui prolongera le temps de digestion et d'absorption gastro-intestinale. Au fil du temps, cela entraînera inévitablement un dysfonctionnement gastro-intestinal.

2. Tofu aux oignons verts : Le calcium du tofu et l'acide oxalique des oignons verts se combinent pour former un précipité blanc - l'oxalate de calcium, qui rend également difficile l'absorption du calcium par le corps humain.

3. Lait de soja et œufs : la protéine de mucus des œufs se combinera à la trypsine du lait de soja, perdant ainsi la valeur nutritionnelle des deux.

4. Faire bouillir des œufs avec des feuilles de thé : en plus des alcaloïdes, les feuilles de thé contiennent également des substances acides. Ces composés combinés au fer des œufs peuvent irriter l'estomac et entraver la digestion et l'absorption.

5. Ajouter du glutamate monosodique aux œufs brouillés : les œufs contiennent eux-mêmes beaucoup de glutamate, le même ingrédient que le glutamate monosodique. Par conséquent, l'ajout de glutamate monosodique aux œufs brouillés non seulement ne parviendra pas à augmenter la saveur, mais détruira et masquera la saveur naturelle des œufs.

6. Manger du radis rouge et du radis blanc ensemble : Le radis blanc est très riche en vitamine C, mais les carottes contiennent une enzyme appelée acide ascorbique, qui détruira la vitamine C du radis blanc. Une fois les radis rouges et blancs combinés, la vitamine C du radis blanc sera complètement perdue. De plus, lorsqu’elles sont cuites avec des légumes contenant de la vitamine C, les carottes agissent comme des destructeurs. Les concombres, les citrouilles, etc. contiennent également des enzymes de décomposition similaires à celles des carottes.

7. Mangez du radis et des fruits ensemble : Ces dernières années, les scientifiques ont découvert qu'une fois que le radis et d'autres légumes crucifères pénètrent dans le corps humain, ils produisent rapidement une substance antithyroïdienne - le thiocyanate - grâce au métabolisme. La quantité de cette substance produite est directement proportionnelle à la quantité ingérée. À l'heure actuelle, si vous consommez des fruits contenant beaucoup de pigments végétaux tels que les oranges, les poires, les pommes, les raisins, etc., les flavonoïdes de ces fruits seront décomposés par les bactéries présentes dans les intestins et convertis en acide hydroxybenzoïque et en acide férulique, ce qui peut renforcer l'effet inhibiteur du thiocyanate sur la glande thyroïde, induisant ou provoquant ainsi un goitre.

8. Manger des fruits et des fruits de mer ensemble : le poisson, les crevettes et les algues contenus dans les fruits de mer sont riches en nutriments tels que les protéines et le calcium. S'ils sont consommés avec des fruits contenant de l'acide tannique, cela réduira non seulement la valeur nutritionnelle des protéines, mais provoquera également facilement la combinaison du calcium et de l'acide tannique des fruits de mer en une nouvelle substance difficile à digérer. Cette substance irritera l'estomac et provoquera une gêne, entraînant des symptômes tels que des douleurs d'estomac, des vomissements et des nausées. Les fruits qui contiennent plus de tanins comprennent les kakis, les raisins, les grenades, les aubépines et les fruits verts. Par conséquent, ces fruits ne doivent pas être consommés en même temps que des plats de fruits de mer, et un intervalle de deux heures est préférable.

9. Manger du lait et des oranges ensemble : Si vous mangez des oranges juste après avoir bu du lait, les protéines du lait rencontreront d'abord l'acide de fruit et la vitamine C des oranges et coaguleront en grumeaux, affectant la digestion et l'absorption, et provoquant également des symptômes tels que des distensions abdominales, des douleurs abdominales et de la diarrhée.

10. Manger du vin et des carottes ensemble : Récemment, des experts alimentaires américains ont averti les gens qu'il était très dangereux de manger du vin et des carottes ensemble. Les experts soulignent que, comme le bêta-carotène riche des carottes pénètre dans le corps humain avec l'alcool, il produira des toxines dans le foie, provoquant ainsi une maladie du foie. Surtout, ne buvez pas d’alcool immédiatement après avoir bu du jus de carotte.

11. Boire de l'alcool et du soda ensemble : Parce que boire de l'alcool et du soda ensemble provoquera rapidement l'évaporation de l'alcool dans tout le corps et produira une grande quantité de dioxyde de carbone, ce qui cause de graves dommages aux organes tels que l'estomac, les intestins, le foie et les reins, et cause également des dommages aux systèmes cardiovasculaire et cérébrovasculaire.

12. Boire du thé en mangeant de la viande : Certaines personnes boivent du thé peu de temps après avoir mangé de la viande, des fruits de mer et d’autres aliments riches en protéines, pensant que cela peut aider à la digestion. Peu de gens savent que le thé contient une grande quantité de tanins. Cela provoque non seulement facilement de la constipation, mais augmente également la possibilité que des substances toxiques et cancérigènes soient absorbées par le corps humain. L'acide se combine aux protéines pour produire une protéine acide tannique astringente, qui ralentit le péristaltisme intestinal et prolonge la rétention des matières fécales dans l'intestin.