Comment boire du yaourt en hiver

Le yaourt est un produit laitier fermenté à partir du lait. Le yaourt contient des bactéries lactiques, il faut donc le congeler au réfrigérateur pour le conserver, sinon il se gâtera facilement. Boire du yaourt glacé est un excellent moyen de se rafraîchir en été, mais en hiver, en raison du temps froid, boire du yaourt glacé fera que les gens se sentiront encore plus froids. Alors, comment les personnes qui aiment boire du yaourt devraient-elles le boire en hiver ?

1. Il est préférable de boire le yaourt le soir

Selon les recherches, le yaourt est riche en calcium. Après minuit, la teneur en calcium du sang du corps humain est la plus basse et l'absorption du calcium est meilleure à ce moment-là. On dit que le lait est le meilleur moyen de compléter le calcium, mais le yaourt contient de l’acide lactique, qui peut favoriser l’absorption du calcium.

2. Ne pas chauffer le yaourt en hiver

De nombreuses personnes sont sujettes à la diarrhée après avoir mangé des aliments froids. Le yaourt doit donc être chauffé comme le lait avant d'être bu. Cependant, le yaourt ne peut pas être chauffé car ses principes actifs mourront après avoir été chauffés. Non seulement il n'a aucune valeur nutritionnelle, mais il n'a pas aussi bon goût que lorsqu'il est froid. Par conséquent, lorsque vous buvez du yaourt en hiver, vous pouvez d'abord le sortir et le laisser atteindre la température ambiante avant de le boire, afin que la température ne soit pas trop froide.

3. Ne buvez pas de yaourt lorsque vous prenez des médicaments

La plupart des médicaments occidentaux ont mauvais goût, c’est pourquoi certaines personnes sont suffisamment intelligentes pour prendre leurs médicaments avec du yaourt au lieu d’eau chaude. Quels sont les inconvénients de cette pratique ? De nombreux médicaments contiennent des ingrédients qui peuvent tuer les bactéries lactiques et, après leur prise, la valeur nutritionnelle du yaourt disparaît. De plus, les effets de certains médicaments ne peuvent pas être pleinement libérés à cause du yaourt, ce qui signifie que les médicaments sont pris en vain.

4. Mangez quelque chose avant de boire du yaourt

Cela signifie qu'il ne faut pas boire de yaourt à jeun. Lorsque le corps humain a faim, la teneur en acide gastrique est très élevée. Si vous buvez du yaourt, les bactéries lactiques (ingrédients actifs) du yaourt seront tuées par l'acide gastrique, et le yaourt sera alors consommé en vain. Si vous buvez ce type de yaourt 2 heures après avoir mangé, il y aura moins d'acide gastrique et l'acidité et l'alcalinité sont propices au fonctionnement des bactéries lactiques. Il est donc préférable de boire du yaourt environ 2 heures après un repas.

L'efficacité et la fonction du yaourt

1. Favorise la digestion

Le yaourt contient une variété d’enzymes qui favorisent la digestion et l’absorption.

2. Protégez l'estomac et les intestins

Maintenir l'équilibre écologique de la flore intestinale, former une barrière biologique et inhiber l'invasion de bactéries nocives dans l'intestin.

3. Anti-cancer

En inhibant la croissance des saprophytes et de certaines bactéries dans les intestins, les facteurs cancérigènes produits par ces bactéries sont également inhibés, atteignant ainsi l’objectif de prévention du cancer.

4. Prévenir la constipation

En produisant une grande quantité d’acides gras à chaîne courte, il favorise la motilité intestinale et la croissance bactérienne, modifie la pression osmotique et prévient la constipation.

5. Beauté

Boire régulièrement du yaourt peut hydrater la peau, améliorer la vue, renforcer les dents et améliorer les cheveux. La raison est que le yaourt est riche en calcium, qui est plus facile à digérer et à absorber et a un taux d’utilisation élevé.

6. Améliorer l'immunité

Les bactéries lactiques peuvent produire certaines substances qui améliorent la fonction immunitaire, ce qui peut améliorer l’immunité humaine et prévenir les maladies.