Débarrassez-vous des malentendus nutritionnels des patients atteints de cancer et utilisez un régime scientifique pour favoriser la guérison

Auteur : Duan Yiqian, médecin-chef adjoint de la médecine traditionnelle chinoise à l'hôpital populaire du troisième district de Nantong

Examinateur : Gu Xiaoxia, médecin-chef de médecine traditionnelle chinoise de l'hôpital de médecine traditionnelle chinoise de Nantong, membre du comité permanent du comité d'oncologie de l'association de médecine traditionnelle chinoise du Jiangsu, président honoraire du comité de médecine traditionnelle oncologique de l'association anti-cancer de Nantong

Le soutien nutritionnel joue un rôle essentiel dans le traitement et la guérison des tumeurs. Cependant, de nombreux patients atteints de cancer et leurs familles tombent souvent dans des malentendus lorsqu'ils sont confrontés à des problèmes nutritionnels, ce qui peut non seulement affecter l'effet du traitement mais également entraver le processus de rétablissement du patient. Cet article a pour objectif d’aider chacun à sortir de ces malentendus nutritionnels et d’accompagner les patients atteints de cancer dans leur rétablissement grâce à une alimentation scientifique.

——Idée fausse n° 1 : une bonne nutrition entraîne une croissance tumorale plus rapide

Une carence nutritionnelle amènera les cellules tumorales à piller une grande quantité de nutriments des cellules tissulaires normales, entraînant une diminution de la fonction immunitaire, une augmentation de l'incidence des infections, une diminution de la sensibilité au traitement tumoral et un déclenchement facile de réactions indésirables liées à la chimiothérapie, à la radiothérapie, à l'immunothérapie, à la thérapie moléculaire ciblée, etc. Ces réactions indésirables peuvent encore aggraver la malnutrition, former un cercle vicieux, interrompre le processus de traitement, augmenter les coûts d'hospitalisation et affecter gravement la qualité de vie du patient. Ils constituent un facteur de risque important de progression de la maladie et d’augmentation de la mortalité.

Un soutien nutritionnel raisonnable et efficace ne modifiera pas les caractéristiques de la prolifération des cellules tumorales, n’augmentera pas les taux de récidive tumorale ou de métastase, ni ne réduira les taux de survie. Au contraire, il peut améliorer considérablement l'état immunitaire des patients atteints de cancer, augmenter le taux de sauvetage des patients, réduire le taux de mortalité, réduire l'incidence des complications, améliorer efficacement la tolérance du patient au traitement antitumoral et même permettre à certains patients de retrouver la possibilité de recevoir un traitement antitumoral et de prolonger leur survie.

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——Mythe 2 : Les patients atteints de cancer ne peuvent pas manger d’« aliments irritants »

Les aliments riches en protéines, comme les fruits de mer comme les crevettes et le crabe, le bœuf, le mouton, le poulet, etc., ainsi que les aliments épicés comme les oignons, les poivrons, le gingembre, l'ail, etc., sont généralement considérés comme des « aliments irritants ». Cela peut être dû au fait que les protéines contenues dans ces aliments peuvent provoquer des réactions allergiques ou des symptômes digestifs (tels que le syndrome du côlon irritable).

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La possibilité pour les patients atteints de cancer de consommer les « aliments irritants » mentionnés ci-dessus dépend de leur propre état nutritionnel et des différences individuelles. Pour les patients souffrant de malnutrition, il faut augmenter la quantité de protéines dans l’alimentation, mais avec modération ; si le patient est allergique aux protéines contenues dans ces « aliments irritants », il doit éviter de consommer ces aliments.

Les poissons des grands fonds sont riches en acides gras oméga-3 (acides gras polyinsaturés à longue chaîne), qui ont des effets régulateurs d’œstrogènes, anti-inflammatoires, antioxydants et anticancéreux. Cependant, en raison de la pollution de l’environnement, la concentration moyenne de métaux lourds dans les poissons marins peut être élevée et doit être utilisée avec prudence.

Pour les patients atteints de cancer ayant un faible nombre de globules blancs après une chimiothérapie, ils peuvent manger du poisson noir, de l'anguille, de la caille, du bœuf, du mouton, de la moelle osseuse de bœuf, des cacahuètes, du lait, des œufs, etc., mais il n'est pas recommandé de consommer de grandes quantités de soupe de pied de porc, de soupe aux cinq rouges, etc.

——Incompréhensions sur la nutrition de certains patients atteints de cancer ※Les patients atteints d’un cancer du sein ne peuvent pas manger de produits à base de soja, de produits de la ruche et de poulet. Chez les femmes asiatiques, qui consomment davantage de produits à base de soja, le taux d’incidence du cancer du sein est significativement inférieur à celui des pays développés d’Europe et des États-Unis. Cela peut être lié au fait que le soja est riche en phytoestrogènes. La principale substance active du soja est l'isoflavone de soja, qui a un effet régulateur bidirectionnel : lorsque le niveau d'œstrogène dans le corps est faible, elle peut compléter l'œstrogène ; lorsque le niveau d'œstrogène dans le corps est élevé, il se lie au récepteur d'œstrogène et antagonise l'effet de l'œstrogène. Une consommation modérée de produits à base de soja non seulement n’affecte pas l’apparition et le développement du cancer du sein, mais peut réduire le risque de cancer du sein et la progression de la maladie. Cependant, pour les patientes atteintes d’un cancer du sein avec récepteurs d’œstrogènes positifs ou récepteurs de progestérone positifs qui reçoivent une thérapie endocrinienne au tamoxifène, étant donné que leurs taux d’œstrogènes sont faibles, il n’est pas recommandé de consommer des produits à base de soja. Dans le même temps, les aliments santé qui extraient les isoflavones de soja ne sont pas non plus recommandés.

Les produits de la ruche sont riches en phytoestrogènes, notamment en propolis, dont le principal composant est les flavonoïdes. Le cancer du sein est une maladie multifactorielle. Outre la génétique, le mode de vie et d’autres facteurs, cela est également lié aux hormones (pas seulement aux œstrogènes). Pour les patientes atteintes d’un cancer du sein recevant une thérapie endocrinienne, il est raisonnable d’éviter de consommer de la propolis afin d’éviter toute interférence hormonale inutile. En ce qui concerne le poulet, aucune recherche claire ne démontre que la consommation de poulet augmente les niveaux d’œstrogène dans le corps.

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※Les patients atteints d’une tumeur de la thyroïde ne peuvent pas manger de sel iodé. Le carcinome folliculaire thyroïdien et le carcinome anaplasique peuvent être liés à un apport anormal en iode. Par conséquent, une carence excessive en iode ou une supplémentation excessive en iode doivent être évitées. Les patients ayant subi une chirurgie du cancer de la thyroïde doivent contrôler de manière appropriée leur apport en iode et adopter un régime pauvre en iode. Si le patient vit dans une région pauvre en iode, il n’est pas nécessaire de consommer du sel non iodé.

J’espère que grâce à l’apprentissage d’aujourd’hui, nous pourrons nous débarrasser des malentendus nutritionnels des patients atteints de cancer et utiliser un régime alimentaire scientifique pour aider les patients atteints de cancer à se rétablir !