1 gâteau de lune ≈ 3 bols de riz ! Pourquoi les gâteaux de lune font-ils grossir ? Obtenez des conseils pour éviter de prendre du poids pendant la fête de la mi-automne →

La fête de la mi-automne approche

Des gâteaux de lune de différentes saveurs sont désormais disponibles

Votre famille a-t-elle commencé à stocker des gâteaux de lune ?

Récemment, il y a un autre gâteau de lune qui est devenu une recherche très populaire

Cuisine du Chaoshan - gâteau au tofu fermenté

Cela semble étrange

Mais ça donne envie aux gens d'essayer

Les gâteaux de lune sont de plus en plus abondants de nos jours

C'est vraiment difficile de ne pas aimer

Mais cela fait aussi que les gens détestent

Parce que ces délices

J'ai accidentellement trop mangé.

Tu pourrais devenir comme ça

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Pourquoi les gâteaux de lune font-ils grossir ?

Existe-t-il un type de gâteau de lune plus bénéfique pour la santé ?

Combien de calories contient un gâteau de lune ?

Sur le marché, les gâteaux de lune les plus courants sont fourrés de pâte de graines de lotus, de jaune d'œuf et de pâte de haricots rouges. Ils sont connus pour leur croûte douce, parfumée et sucrée et leurs garnitures délicates, sucrées mais non grasses.

Un gâteau de lune à la pâte de graines de lotus à double jaune d'œuf (190 grammes) contient jusqu'à 815 kcal (les calories sont égales ou supérieures aux besoins d'un repas complet), ce qui équivaut à peu près à 3 bols de 200 grammes de riz , et il faut 1 heure et 22 minutes de jogging pour le brûler.

À en juger par les ingrédients alimentaires, chaque 100 grammes de gâteau de lune à la pâte de graines de lotus à double jaune a une teneur en calories d'environ 429 kcal , environ 47,6 grammes de glucides et 21,5 grammes de matières grasses, ce qui en fait certainement un aliment avec trois valeurs élevées .

De plus, les gâteaux de lune ne sont généralement pas consommés comme un aliment de base, mais plutôt comme un apport calorique supplémentaire, donc manger des gâteaux de lune peut facilement entraîner une prise de poids.

Alors, existe-t-il un moyen de manger sans prendre de poids ?

C'est vrai!

Comment manger des gâteaux de lune sans prendre de poids ?

1. Coupez en petits morceaux, mâchez davantage et savourez davantage

Coupez le gâteau de lune en petits morceaux et mangez-en un quart à chaque fois. Mâchez-le davantage et savourez-le avec précaution . De cette façon, ce que tout le monde partage ensemble n’est pas seulement la nourriture, mais aussi les calories !

2. Mangez de petits morceaux de gâteaux de lune au lieu du petit-déjeuner

Vous pouvez manger de petits morceaux de gâteaux de lune au petit-déjeuner. Combinez-le avec du lait de soja, du lait écrémé, des œufs, etc. pour équilibrer le rapport des trois principaux nutriments : lipides, glucides et protéines, puis utilisez des fruits et légumes pour compléter les fibres alimentaires, les vitamines et les oligo-éléments.

3. Adoptez un régime léger après avoir mangé des gâteaux de lune

Après avoir mangé des gâteaux de lune, le régime alimentaire de la journée doit être léger et pas trop gras. Par exemple, pour trois repas par jour, vous pouvez manger des gâteaux de lune au petit-déjeuner et essayer de manger moins d’huile et de sucre au déjeuner et au dîner.

4. Faites de l'exercice de manière plus appropriée

Après avoir mangé des gâteaux de lune et vous être reposé, pensez à bouger davantage pour augmenter la consommation de calories de votre corps , afin d’être moins susceptible de prendre du poids !

Les médecins rappellent que les patients souffrant de maladies chroniques telles que l'hypertension, l'hyperlipidémie, le diabète , ainsi que les nourrissons et les personnes âgées, devraient « goûter seulement un peu » de gâteaux de lune riches en sucre, en huile et en densité énergétique.

Ces gâteaux de lune ont une valeur médicinale chinoise

Gâteau de lune à la pâte de graines de lotus

Le gâteau de lune à la pâte de graines de lotus est l'un des gâteaux de lune les plus populaires pendant la fête de la mi-automne, et son ingrédient principal est les graines de lotus. Les graines de lotus sont de nature douce, au goût sucré et astringent, et pénètrent dans les méridiens du cœur, de la rate et des reins. Il a pour effet de nourrir les reins et de consolider l'essence, de tonifier la rate et d'arrêter la diarrhée, de nourrir le cœur et de calmer l'esprit. Selon la théorie de la médecine traditionnelle chinoise, les graines de lotus présentent les bienfaits suivants pour la santé :

Nourrir le cœur et apaiser l'esprit : le cœur de graines de lotus est riche en alcaloïdes, qui ont un bon effet sédatif et tranquillisant, et conviennent aux symptômes tels que l'insomnie et les palpitations.

Nourrir la rate et arrêter la diarrhée : Les graines de lotus ont pour effet de nourrir la rate et d'arrêter la diarrhée, et conviennent aux symptômes tels que la faiblesse de la rate et de l'estomac, la perte d'appétit et la diarrhée.

Nourrit les reins et renforce l'essence : les graines de lotus peuvent nourrir l'essence des reins et conviennent aux symptômes tels que l'insuffisance rénale, la spermatorrhée et les mictions fréquentes.

Gâteau de lune aux cinq noix

Comme son nom l'indique, les gâteaux de lune aux cinq noix sont fabriqués à partir de cinq ingrédients principaux : des cerneaux de noix, des cerneaux d'amandes, des cerneaux d'arachides, des cerneaux de graines de melon et des cerneaux de sésame . Ces cinq noix ont chacune leurs propres bienfaits pour la santé :

Cerneaux de noix : nourrissent les reins et renforcent le yang, améliorent l'intelligence et la fonction cérébrale, humidifient les intestins et favorisent les selles.

Amandes : humidifient les poumons et soulagent la toux, humidifient les intestins et favorisent le transit intestinal, et abaissent le cholestérol.

Noix de cacahuète : renforcent la rate et l'estomac, humidifient les poumons et soulagent la toux, reconstituent le sang et arrêtent les saignements.

Graines de melon : humidifient les poumons et éliminent les mucosités, humidifient les intestins et favorisent le transit intestinal, et abaissent la tension artérielle.

Graines de sésame : nourrissent le foie et les reins, reconstituent le sang et l'essence, hydratent et favorisent le transit intestinal.

Gâteau de lune à la pâte de haricots rouges

L'ingrédient principal des gâteaux de lune à la pâte de haricots rouges est les haricots rouges. Les haricots rouges sont doux par nature, sucrés au goût et pénètrent dans les méridiens du cœur et de l'intestin grêle. Il a pour effet de favoriser la diurèse et de réduire l’enflure, de détoxifier et d’évacuer le pus, d’humidifier les intestins et de favoriser les selles. Voici les applications des haricots rouges dans la médecine traditionnelle chinoise :

Diurétique et anti-œdème : Les haricots rouges peuvent favoriser l'excrétion de l'excès d'eau dans le corps et conviennent aux symptômes tels que l'œdème et la difficulté à uriner.

Détoxification et élimination du pus : Les haricots rouges ont un certain effet détoxifiant et conviennent aux symptômes tels que les plaies, les anthrax, les gonflements, etc.

Lubrifie les intestins et favorise le transit intestinal : les haricots rouges sont riches en fibres alimentaires, ce qui contribue à améliorer les symptômes de la constipation.

Les médecins suggèrent qu’il est plus sain d’associer les gâteaux de lune au thé . Si les gâteaux de lune sont très sucrés, ils peuvent être accompagnés de thé vert ; s'ils sont gras, vous pouvez boire du thé Pu'er ou du thé Pu'er aux écorces d'orange et de mandarine en même temps ; s'il s'agit de gâteaux de lune aux noix, vous pouvez choisir de les accompagner de thé vert ou de thé noir. De plus, les gâteaux de lune aux fruits glacés se marient mieux avec du thé parfumé.

Cependant, bien que les gâteaux de lune soient délicieux, n'en mangez pas en excès pour éviter de nuire à votre santé. N'oubliez pas de manger scientifiquement !