Conseils pour enlever la peau verte des noix

Les noix fraîches ont une couche de peau verte à l'extérieur. La peau verte des noix que nous achetons habituellement a été retirée. Bien sûr, vous pouvez également acheter des noix à peau verte lorsqu'elles sont sur le marché. À ce moment-là, si vous voulez manger de délicieuses noix, c'est en effet gênant. Vous devez retirer la peau verte. Si vous n'êtes pas pressé de les manger, vous pouvez les mettre dans un endroit frais et les sécher à l'ombre pendant un certain temps, puis la peau verte peut être facilement retirée. Bien sûr, vous pouvez également utiliser des méthodes de maturation artificielle ou utiliser une machine spécialement conçue pour retirer la peau des noix.

Conseils pour enlever la peau verte des noix

Retirer manuellement la peau verte des noix : des outils sont nécessaires, des gants en caoutchouc, un petit marteau, un couteau, une brosse en fer, etc. Utilisez un petit marteau pour taper sur la peau de la noix ou utilisez un couteau pour peler de gros morceaux de peau, puis utilisez une brosse en fer trempée dans de l'eau propre pour continuer à brosser la peau restante, et enfin utilisez une aiguille fine et une brosse à dents pour la nettoyer soigneusement. Il est préférable de porter des gants en caoutchouc tout au long du processus, sinon la peau de vos mains sera tachée de noir. Maturation artificielle. Vaporisez uniformément la solution « éthéphon » diluée 200 fois sur la peau verte. Après une journée entière, la peau verte se détachera automatiquement. La méthode pour la pourriture consiste à recouvrir les noix vertes avec des nattes de paille, de la paille ou quelque chose de ce genre et à laisser fermenter. La peau verte tombera naturellement après la pourriture. Méthode mécanique, il existe une machine spéciale pour déverdir les noix. Faites tremper les noix dans l'eau et couvrez-les pendant quelques jours, elles seront alors faciles à peler. Ou enterrez les noix dans le sol pour les faire fermenter et en retirer la peau. Mettez les noix dans un endroit frais pendant 4 à 6 jours. Lorsque la peau verte devient ridée, enfilez des gants en caoutchouc et épluchez-les délicatement. La peau verte des noix tombera d'elle-même.

Comme la plupart des ingrédients, les noix peuvent avoir des effets différents sur différentes personnes. La plupart des gens mangent des noix comme collation, et certains les ajoutent également aux plats, préparent des soupes et cuisinent du porridge. Alors, quel type de style alimentaire convient à quel type de personnes ?

1. Pâte de noix : Certains enfants pensent que les noix sont sans goût, un peu astringentes et pas très savoureuses. Mais en tant que parents, nous espérons bien sûr que nos enfants puissent bénéficier d’une nutrition suffisante. À ce stade, vous pouvez réduire les noix en pulpe et les boire comme de l'eau ou les ajouter lors du pétrissage de la pâte. Cette pulpe de noix est purement naturelle et sans additifs. Elle peut nourrir le cerveau et assurer l'absorption des nutriments par l'enfant.

2. Bouillie de noix nourrissante pour l'estomac : Le professeur Zhang Ye déconseille aux personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux de manger des noix dures, comme les manger crues ou les acheter salées et poivrées dans les supermarchés. Utilisez des noix + igname + riz pour cuisiner la bouillie. Boire régulièrement cette bouillie non seulement complète les nutriments des noix, mais a également un bon effet nourrissant sur l'estomac.

4. Faire tremper les cerneaux de noix dans du vinaigre de riz : l'utilisation directe de vinaigre de riz (généralement pas de vinaigre blanc) peut ramollir les vaisseaux sanguins, réduire les lipides sanguins et prévenir efficacement les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Le professeur Zhang Ye a également rappelé aux personnes âgées qu'elles devraient manger des noix de manière appropriée, ce qui peut maintenir efficacement le cerveau et réduire les lipides sanguins.

5. Sucre roux, noix et œuf : Lorsqu'une mère a accouché et qu'elle a une faible production de lait, elle peut utiliser environ 100 grammes de noix de pécan, une petite poignée, ajouter deux cuillères à soupe de sucre roux, mettre le tout dans une casserole et cuire pendant 20 minutes, puis battre un œuf. Boire régulièrement cette eau sucrée peut aider la mère à produire du lait.