Comment les patients atteints d’une maladie rénale doivent-ils manger ? C'est plus raisonnable de manger et de boire

1. Régime pauvre en sel

Réduisez votre consommation de sel à 5 ​​g maximum par jour. Évitez de consommer des aliments riches en sel, comme les cornichons et les produits marinés, afin de réduire la charge sur l’excrétion d’eau et de sodium des reins et de prévenir les œdèmes et l’hypertension.

Contrôlez le sel invisible, comme le sel contenu dans les assaisonnements tels que la sauce soja, le glutamate monosodique et l’essence de poulet.

2. Régime pauvre en protéines de haute qualité

Choisissez des protéines de haute qualité, comme de la viande maigre, du poisson, des œufs, des produits laitiers, des produits à base de soja, etc.

Ajuster l’apport en protéines en fonction de la fonction rénale. En cas d’insuffisance rénale, l’apport en protéines doit être limité pour éviter d’augmenter la charge métabolique sur les reins.

3. Contrôler l'apport en potassium

Les personnes souffrant d’hyperkaliémie doivent éviter de consommer des aliments riches en potassium tels que les bananes, les oranges, les pommes de terre et les champignons.

Les légumes peuvent être blanchis avant la cuisson pour réduire leur teneur en potassium.

4. Régime pauvre en graisses

Réduisez votre consommation de graisses animales, comme le saindoux, le beurre, etc., et évitez de manger des aliments frits et de la viande grasse.

Choisissez des huiles végétales comme l’huile d’olive, l’huile de maïs, etc.

5. Approvisionnement en chaleur adéquat

Assurez un apport adéquat en glucides, tels que du riz, des nouilles, des petits pains cuits à la vapeur, etc., pour fournir l’énergie nécessaire au corps.

Si nécessaire, vous pouvez consommer des aliments riches en calories mais pauvres en protéines, comme la poudre de racine de lotus, l’amidon de blé, etc.

6. Complétez les vitamines et les minéraux de manière appropriée

Mangez plus de légumes et de fruits frais pour compléter votre apport en vitamine C, vitamines B, etc.

Cependant, lorsque la fonction rénale est altérée, il convient de prêter attention à la teneur en potassium de certains fruits.

Les patients souffrant d’une maladie rénale qui suivent des principes alimentaires scientifiques et raisonnables peuvent aider à contrôler la maladie, à améliorer leur qualité de vie et à retarder la progression de la maladie.