Journée internationale du thé, savez-vous quels sont les tabous et les précautions à prendre pour boire du thé ?

Le 21 mai de chaque année est la Journée internationale du thé. En Chine, la culture du thé a prospéré sous la dynastie Tang et sous la dynastie Song. Surtout après le milieu et la fin de la dynastie Tang, avec la mise en œuvre des politiques du thé et la popularité du « Classique du thé », boire du thé est devenu « une mode raffinée dans les périodes prospères ». Le thé est désormais promu boisson nationale de santé. Il est bien connu que boire du thé est bénéfique. Par exemple, le thé a de nombreuses fonctions telles que la réduction des lipides sanguins, la diminution de la pression artérielle, la régulation de l’immunité, l’antioxydation, l’anti-radiation et l’anti-vieillissement. Bien que le thé soit une boisson saine, ce n’est pas une panacée. Il n’est pas adapté aux personnes qui boivent du thé à certains moments ou en cas de certaines maladies.

1. Il n'est pas conseillé de boire du thé immédiatement après un repas : Boire du thé immédiatement après un repas diluera le suc gastrique, réduira la concentration d'acide gastrique et prolongera le temps de digestion des aliments dans l'estomac. De plus, l’acide tannique contenu dans le thé peut transformer les protéines des aliments en une substance coagulée difficile à digérer. Il est donc recommandé de boire du thé 1 heure après un repas.

2. Les patients souffrant d’anémie ferriprive et ceux qui prennent des suppléments de fer ne doivent pas boire de thé : l’acide tannique contenu dans le thé peut se combiner au fer pour former des composés insolubles qui affectent l’absorption du fer. Boire du thé aggravera les symptômes de l’anémie chez les patients souffrant d’anémie ferriprive. Remarque : les personnes qui prennent des suppléments de fer ne doivent pas boire de thé pour éviter de gêner l’absorption du fer.

3. Évitez de boire du thé fort pendant la vaccination (comme le vaccin contre la rage) : car il est irritant et peut facilement provoquer des réactions indésirables.

4. Les patients souffrant de calculs urinaires ne doivent pas boire de thé : le thé contient beaucoup d’acide oxalique (en particulier le thé noir). Boire du thé fréquemment augmentera le niveau d’acide oxalique dans le corps, qui peut facilement se combiner avec le calcium pour former de l’oxalate de calcium, aggravant ainsi la situation.

5. Les patients souffrant de palpitations ne doivent pas boire de thé : la caféine, la théophylline, etc. contenues dans le thé ont un effet stimulant sur le cœur et accélèrent le rythme cardiaque. Remarque : les personnes souffrant d’un rythme cardiaque rapide comme la tachycardie, la fibrillation auriculaire, l’hyperthyroïdie, etc. ne doivent pas boire de thé.

6. Les personnes souffrant d'insomnie ne doivent pas boire de thé : Les patients souffrant d'insomnie, de neurasthénie, etc. ne doivent pas boire de thé (comme le thé oolong) après le dîner, en particulier du thé fort, car la théophylline, la caféine, etc. ont un effet neurostimulant et aggraveront l'insomnie.

en outre:

1. Les personnes souffrant d’une maladie du foie doivent éviter de boire du thé vert. La caféine contenue dans le thé vert est métabolisée par le foie. Boire trop de thé peut endommager la fonction hépatique. Le thé vert contient une substance qui empêche la formation de nouveaux vaisseaux sanguins. Les femmes enceintes, les patients opérés et les personnes ayant l’estomac froid ne doivent pas en boire.

2. Les personnes souffrant d’ulcères gastriques et d’une mauvaise fonction hépatique ne doivent pas boire de thé jaune.

3. Le thé blanc est de nature froide, donc les personnes ayant l'estomac « chaud » peuvent le boire avec modération à jeun. Les personnes ayant l'estomac neutre peuvent le boire à tout moment, mais celles ayant l'estomac « froid » doivent le boire après les repas.

4. Évitez de boire du thé vert (thé oolong) à jeun, car cela peut facilement conduire à une ivresse au thé, avec des symptômes tels que des étourdissements, des palpitations et une faiblesse dans les mains et les pieds. De plus, il est préférable de réchauffer le thé oolong froid avant de le boire, car boire du thé oolong froid peut facilement avoir un impact négatif sur l'estomac.

5. Les personnes souffrant de chaleur à l'estomac, d'une langue épaisse, d'une mauvaise haleine, d'acné, d'yeux rouges, de colère et les femmes pendant leurs règles, leur grossesse ou leur allaitement ne doivent pas boire de thé noir.

6. Les personnes souffrant d’artériosclérose sévère et d’hypertension ne doivent pas boire de thé noir fort lorsque leur état est instable ; les patients souffrant d’anémie et d’hypoglycémie ne doivent pas non plus boire de thé noir.

Buvez-vous correctement le thé ?