L'hormone de croissance est-elle une protéine ?

L'hormone de croissance est une hormone qui peut favoriser la croissance et le développement humain. C'est l'une des nombreuses hormones importantes du corps humain. L'hormone de croissance agit en agissant sur les cellules cibles pour favoriser la croissance corporelle, mais de nombreuses personnes ne comprennent pas la nature de l'hormone de croissance. Certaines personnes pensent qu'elle est composée de protéines, tandis que d'autres pensent qu'il s'agit d'autres substances inconnues. Voyons si l'hormone de croissance est une protéine.

L'hormone de croissance est une hormone de croissance humaine recombinante avec de l'ADN et a le même effet que l'hormone de croissance humaine. Il peut favoriser la croissance des os, des organes internes et de tout le corps. Il favorise la synthèse des protéines, affecte le métabolisme des graisses et des minéraux et joue un rôle clé dans la croissance et le développement humains. Environ 80 % de l’injection sous-cutanée est absorbée, atteignant la concentration sanguine maximale en 5 heures, et la demi-vie est de 4 heures. 90 % de la dose injectée est métabolisée dans le foie et seulement environ 0,1 % est excrétée sous forme inchangée par les voies biliaires et les reins.

Sécrétion et mécanisme d'action de l'hormone de croissance :

Terme général désignant diverses hormones qui peuvent réguler et contrôler le mécanisme endocrinien des animaux, de sorte que les nutriments entrant dans le corps sont redistribués dans une direction bénéfique en fonction des besoins humains pour la croissance animale. Les hormones régulent (augmentent ou diminuent) uniquement la vitesse de certaines réactions physiologiques, mais elles ne peuvent pas elles-mêmes fournir de l’énergie pour le processus de réaction ni initier de nouvelles réactions métaboliques. Par conséquent, une surstimulation de la réponse initiale peut être tout aussi nocive qu’une carence hormonale. Dans le passé, le thiouracile, les protéines iodées et le diéthylstilbestrol étaient utilisés comme additifs aux hormones de croissance alimentaires, mais ils ont rapidement été interdits en raison de leurs effets secondaires.

L'hormone de croissance utilisée aujourd'hui comme additif alimentaire a un poids moléculaire d'environ 22 000. Il s'agit d'une hormone hypophysaire. Il s'agit d'une molécule polypeptidique à chaîne unique composée de 191 acides aminés dans un certain ordre et qui peut être extraite de l'hypophyse. Il peut également être produit par la technologie de l’ADN recombinant. L'hormone de croissance agit sur l'ensemble du corps, affectant la synthèse des protéines, le métabolisme du sucre, régulant la fonction rénale (taux de filtration glomérulaire) et le métabolisme de l'eau, et augmentant la perméabilité cellulaire aux acides aminés, favorisant ainsi la croissance du corps (os, muscles et organes). Cette hormone est spécifique à chaque espèce. L'hormone de croissance des bovins n'est efficace que chez les bovins. Lorsqu'elle est utilisée chez d'autres espèces, elle ne favorise pas seulement la croissance, mais provoque également des réactions indésirables.

Après administration orale, cette hormone est dégradée par les enzymes digestives, décomposée en acides aminés et devient inefficace. Souvent, la molécule protéique entière n'est pas utilisée, mais seulement 38 à 40 fragments d'acides aminés, voire des peptides plus petits, sont actifs. Ils peuvent favoriser la croissance des jeunes animaux et prévenir le nanisme causé par une faible sécrétion d'hormone de croissance ; ils peuvent augmenter la sécrétion de lait chez les animaux ayant des tissus lactogènes. En outre, des progrès ont été réalisés dans la recherche sur l'hormone de croissance pour les porcs. Son injection chez les porcelets peut favoriser la croissance et augmenter la masse maigre. Le mécanisme d'action des hormones est très différent de celui des additifs alimentaires généraux. Il est donc difficile d'évaluer leurs avantages et inconvénients globaux à l'aide de tests d'alimentation générale et de tests métaboliques. Une évaluation complète du point de vue de l'endocrinologie, de la toxicologie et même de la génétique est nécessaire. En outre, pour les pays et les régions où les ressources en protéines sont limitées, il convient également de prendre en compte leur situation nutritionnelle et leurs effets économiques réels. En cas de faibles niveaux nutritionnels, l'hormone de croissance n'atteint souvent pas les effets escomptés.