Quels sont les effets et les fonctions du cumin

Le cumin a un arôme particulier qui ne peut être égalé par d’autres condiments, c’est donc naturellement un condiment indispensable dans les barbecues ou les viandes grillées. De plus, si le barbecue ou la viande au barbecue perdent du cumin, c'est comme si le barbecue et la viande au barbecue avaient perdu leur âme, ce qui suffit à montrer le statut du cumin dans l'esprit des gens. Mais si une personne mange régulièrement du cumin, quels effets et fonctions a-t-il sur le corps humain ?

L'efficacité et la fonction du cumin

Le cumin a un goût épicé et est de nature chaleureuse. Dissipe le froid et soulage la douleur ; régule le qi et équilibre le milieu. Il est principalement utilisé pour traiter les douleurs abdominales froides, les indigestions, les douleurs abdominales causées par une hernie froide et les menstruations irrégulières.

1. L'utilisation du cumin pour traiter le bœuf et le mouton peut éliminer l'odeur de poisson et la graisse, rendre la viande plus délicieuse et parfumée et augmenter l'appétit.

2. Le cumin a pour effet de rafraîchir le cerveau, de débloquer les méridiens, de réduire le feu et d'apaiser le foie. Il peut dissiper le froid et l'humidité, réguler le qi et stimuler l'appétit, dissiper le vent et soulager la douleur. Il est efficace contre l'indigestion, les douleurs d'estomac froides et les selles fréquentes dues à une insuffisance rénale.

3. L’utilisation du cumin pour assaisonner les plats peut également empêcher la détérioration et tuer les bactéries.

Valeur médicinale du cumin

1. Pour traiter l'angine de poitrine : faites frire le cumin, réduisez-le en poudre et prenez-le avec du vinaigre.

2. Pour traiter le rhume de l'estomac : faites frire le cumin, réduisez-le en poudre et prenez-le avec de l'eau tiède.

Utilisation et dosage du cumin : Administration orale : décoction, 3-9g ; ou broyer en poudre.

Pour usage externe : prendre la quantité appropriée, broyer en poudre et appliquer sur la zone affectée.

Effets secondaires du cumin

Mangez moins de cumin en été et les patients souffrant de constipation et d’hémorroïdes devraient en manger moins ou pas du tout.

Le cumin dans sa forme originale

Plante herbacée annuelle ou bisannuelle, de 20 à 40 cm de hauteur, la plante entière (sauf le fruit) est lisse et glabre. Le pétiole mesure 1 à 2 cm de long ou presque sessile, avec une gaine lancéolée étroite ; le limbe de la feuille est terné, divisé en 2 pennes, avec le segment final étroitement linéaire, de 1,5 à 5 cm de long et de 0,3 à 0,5 mm de large. Il y a de nombreux ombels composés, principalement des ramifications dichotomiques, avec un diamètre de 2-3 cm; 3-6 bractées involutives, des épines linéaires ou linéaires sur l'apex, parfois 3 profondément lobes, une longueur de longueur inférieure, une longueur de la longueur, une longueur reflétée; Les bractées involutives, similaires aux bractées involutives, lancéolées à l'apex, réflexées, plus petits, 3,5 à 5 mm de long, 0,5 mm de large; mm de long, 1,5 mm de large, densément recouvert de poils blancs; 1 tube d'huile dans chaque rainure, 2 tubes d'huile sur la commissure, surface ventrale de l'endosperme légèrement concave. La période de floraison est en avril et la période de fructification est en mai.