À quelle distance sommes-nous de la maladie d’Alzheimer si nous aimons rester éveillés toute la nuit et sommes accros aux sucreries et aux aliments salés ?

Le 21 septembre de chaque année est la Journée mondiale de la maladie d’Alzheimer, et cette année, c’est la 27e année. Il y a aujourd'hui au moins 50 millions de personnes souffrant de diverses formes de démence dans le monde, une personne étant diagnostiquée toutes les 3 secondes en moyenne, dont environ 60 à 70 pour cent souffrent de la maladie d'Alzheimer. Étant donné que la maladie a une corrélation positive directe avec l’âge, à mesure que le vieillissement de la population mondiale s’intensifie, le nombre de patients atteints de la maladie d’Alzheimer augmentera considérablement pour atteindre 125 millions d’ici 2050.

La maladie d’Alzheimer (MA en abrégé) est comme une gomme qui peut effacer la mémoire du cerveau. Une fois qu’une personne tombe malade, sa mémoire commence à s’effacer petit à petit, de légère à grave. La personne perd progressivement ses compétences professionnelles et sociales de base, puis perd lentement sa capacité à survivre et finit par tomber dans un monde chaotique.

J'ai récemment vu un reportage sur la maladie d'Alzheimer. Un couple se soutient mutuellement depuis de nombreuses années. Le mari, qui était autrefois diligent et organisé, a reçu un diagnostic de maladie d'Alzheimer peu après sa retraite. Depuis lors, il a commencé à perdre la reconnaissance de la route, de lui-même et de ses proches. L'épouse a entendu parler d'une nouvelle technologie d'interface cerveau-ordinateur rapportée en ligne, et s'il y avait une lueur d'espoir de guérison, elle pourrait implanter une puce dans son mari. Mais après avoir consulté un médecin, elle s'est rendu compte qu'il était trop tôt pour tester cette technologie sur des humains, et qu'il était encore plus difficile de prédire si elle pouvait traiter la maladie d'Alzheimer.

Un tel choix est en effet touchant et décourageant. Il n’existe toujours pas de médicament ou de traitement efficace contre la maladie d’Alzheimer. Cette maladie semble être une conséquence naturelle de l’allongement de la durée de vie humaine. Mais grâce aux recherches scientifiques actuelles, les humains ont une certaine compréhension de la maladie d'Alzheimer et tentent de découvrir les causes de la maladie.

Les recherches montrent que même si la maladie se développe généralement à un âge moyen ou avancé, ses causes profondes peuvent avoir commencé bien avant. Les mauvaises habitudes alimentaires, de sommeil et de certains modes de vie des gens modernes sont les complices de la maladie d’Alzheimer.

À l’avenir, la question de savoir si la maladie d’Alzheimer pourra être vaincue par l’homme reste une grande inconnue. Au lieu de placer nos espoirs dans des technologies noires de pointe comme « l’interface cerveau-ordinateur », il est préférable de prêter attention aux causes et aux stratégies de prévention de cette maladie à l’avance.

Peu importe à quel point nous sommes loin de la maladie d’Alzheimer, il est toujours préférable de savoir que d’ignorer.

La maladie d'Alzheimer : un mystère

On parle souvent de la maladie d’Alzheimer comme d’une « démence sénile », mais il existe en réalité deux idées fausses majeures à ce sujet. Toutes les démences ne relèvent pas de la maladie d’Alzheimer. Elle ne représente que 60 à 80 % des cas de type « démence ». De plus, la « démence » ne touche pas uniquement les personnes âgées. Les patients atteints de la maladie d’Alzheimer à début précoce peuvent présenter des symptômes dans la quarantaine ou la cinquantaine.

(Dommages aux neurones de l'hippocampe, une partie du cerveau responsable de l'apprentissage et de la mémoire)

La maladie d’Alzheimer est une maladie dégénérative qui provoque un dysfonctionnement cognitif, une réduction de la capacité de vie quotidienne et des anomalies mentales et comportementales chez les patients. Il n’y a toujours pas de conclusion définitive sur sa cause. Les théories dominantes actuelles incluent l’hypothèse du facteur génétique, l’hypothèse de la protéine β-amyloïde, l’hypothèse de la protéine tau, etc., mais aucune d’entre elles n’a été clairement confirmée et les traitements correspondants n’ont pas d’effet significatif.

Par exemple, les preuves expérimentales de l’hypothèse de la protéine bêta-amyloïde continuent de s’accumuler. Une caractéristique de la maladie d’Alzheimer est l’apparition et le dépôt de bêta-amyloïde (plaques) dans le cerveau. En réponse à cette hypothèse, les méthodes de traitement proposées par la communauté médicale se concentrent sur l’élimination de ces plaques de β-protéines, mais diverses tentatives ont eu peu d’effet.

La dernière étude provient de l’Université technique de Munich en Allemagne. L'équipe de recherche a découvert que l'indice expliquant la déficience de l'apprentissage et de la mémoire chez les patients atteints de la maladie d'Alzheimer est la « suractivité » des neurones causée par le neurotransmetteur excitateur glutamate dans le cerveau.

L'étude, publiée dans la revue Science, est la première à révéler le mécanisme de dysfonctionnement cellulaire dans les premiers stades de la maladie d'Alzheimer. L’étude a révélé que bien avant que des troubles de la mémoire ne surviennent, ces neurones pathologiques sont suractivés, ce qui fait que les neurones du cerveau reçoivent constamment des signaux erronés, ce qui entraîne une altération des capacités de traitement du signal.

Le glutamate est l’un des produits chimiques les plus importants parmi les neurotransmetteurs qui aident à transmettre les signaux entre les neurones et est responsable de la transmission du signal qui active et connecte les neurones. Les chercheurs ont découvert que les concentrations de glutamate étaient plus élevées et duraient plus longtemps dans la fente synaptique des neurones hyperactifs. C'est également parce que les molécules de protéines bêta-amyloïdes « causent des problèmes », ce qui empêche le glutamate d'être transporté hors de la fente synaptique. De plus, la suractivité du glutamate provoquée par ce blocage des neurotransmetteurs se forme lorsque les molécules de protéines bêta-amyloïdes sont dans la période précoce du milieu soluble. C'est-à-dire qu'une fois la plaque formée, il est déjà trop tard.

Cependant, cette étude elle-même contient encore quelques éléments spéculatifs. Si ses idées de traitement s’avèrent efficaces, il sera peut-être possible de confirmer à l’inverse cette hypothèse de recherche. Mais pour nous, nous n’avons pas besoin de connaître toutes les causes de la maladie d’Alzheimer. Peut-être que si nous savions ce qui provoque la formation de molécules de protéines bêta-amyloïdes et de protéines tau, nous pourrions réduire efficacement nos risques de développer la MA.

On dit que changer ce qui peut être changé et accepter ce qui ne peut pas être changé, et faire la distinction entre les deux, est notre choix rationnel.

D’une manière générale, la cause de la maladie d’Alzheimer est déterminée par le mode de vie et l’environnement, et en partie par des changements génétiques spécifiques. La maladie d'Alzheimer familiale causée par l'hérédité génétique ne concerne qu'une petite partie de la population de patients, mais c'est aussi un phénomène auquel de nombreuses personnes doivent prêter attention et être vigilantes. Vous pouvez vérifier si vous avez également des gènes pathogènes apparentés en fonction de la présence ou non de patients atteints de MA dans votre famille. La grande majorité de ces risques sont causés par le vieillissement. Les principaux facteurs de risque de la maladie d’Alzheimer comprennent l’âge, le sexe (les femmes sont plus susceptibles d’être malades), les antécédents familiaux, le syndrome de Down, les traumatismes crâniens, les maladies chroniques, une moindre utilisation du cerveau, une moindre interaction sociale et de mauvaises habitudes de vie.

Nous ne discuterons pas de nombreux facteurs pathogènes difficiles à modifier, mais nous pouvons examiner sérieusement les facteurs modifiables tels que les mauvaises habitudes de vie. Selon les dernières recherches, les mauvaises habitudes de sommeil et d’alimentation sont les principales causes de lésions cérébrales et de production de facteurs pathogènes tels que les molécules β-amyloïdes.

Un mauvais sommeil peut conduire à la maladie d'Alzheimer

Récemment, une étude de l’Université de Californie à Berkeley a été publiée dans Current Biology, une revue affiliée à la revue Cell. L’équipe de recherche a constaté que chez les personnes en bonne santé, les personnes ayant une mauvaise qualité de sommeil accumulaient davantage de protéines bêta-amyloïdes dans leur cerveau après plusieurs années. Dans l'étude de suivi de quatre ans, bien que les participants n'aient pas développé de symptômes cliniques tels que le déclin cognitif, les résultats ont montré que les participants qui avaient un sommeil moins profond et un sommeil plus fragmenté lors de l'évaluation initiale du sommeil avaient une accumulation plus rapide de protéine bêta-amyloïde dans le cerveau dans les années suivantes, ce qui indique l'apparition silencieuse de la maladie d'Alzheimer.

De nos jours, le manque de sommeil devient un problème majeur qui touche les adolescents et de nombreuses personnes d’âge moyen. Les devoirs scolaires sont devenus la principale cause de perte de sommeil chez les jeunes. À l’origine, 8 à 10 heures de sommeil par jour sont nécessaires pour assurer les besoins de développement physique des adolescents. Cependant, selon des enquêtes, près de la moitié des adolescents aux États-Unis dorment moins de 8 heures, et ce phénomène devient de plus en plus courant en Chine. Les personnes d’âge moyen souffrent également de la pression du travail et de la compression du temps de sommeil par les produits électroniques.

Selon une étude de l'Université de Hong Kong, par rapport aux personnes en bonne santé, les patients atteints de la maladie d'Alzheimer ont un temps de sommeil total réduit (< 6,5 heures/jour), un temps d'attente prolongé pour s'endormir et une efficacité du sommeil réduite, ce qui entraîne des changements importants dans la structure et la stabilité du sommeil. Autrement dit, le sommeil profond est réduit, ce qui entraîne une atrophie du thalamus responsable de la régulation du sommeil. Le manque de sommeil est étroitement lié à la gravité des symptômes de ces patients. C’est l’une des raisons pour lesquelles de plus en plus de personnes d’âge moyen sont diagnostiquées avec des symptômes de la maladie d’Alzheimer.

Pourquoi cela arrive-t-il ? Une étude menée par une équipe scientifique de l'Université de Boston et publiée dans la revue Science à la fin de l'année dernière a révélé ce secret : ce n'est que lorsque le cerveau est endormi qu'il entre en mode « nettoyage automatique » pour éliminer les protéines altérant la mémoire qui s'accumulent dans le cerveau pendant la journée.

Des études ont montré que pendant le sommeil, l’activité neuronale dans le cerveau devient moins intense, le sang sort périodiquement du cerveau et un liquide aqueux appelé liquide céphalo-rachidien (LCR) y circule, nettoyant le cerveau de manière rythmique. Le liquide céphalo-rachidien agit comme un « nettoyant » pour le cerveau. Le LCR aide à éliminer la bêta-amyloïde, ralentissant ainsi la progression de la maladie d’Alzheimer.

Au contraire, à mesure que les gens vieillissent, certaines personnes connaissent une diminution de la qualité du sommeil, des veillées tardives, des insomnies et d’autres problèmes, qui affectent le flux sanguin vers le cerveau et réduisent la fluctuation du liquide céphalo-rachidien pendant le sommeil, entraînant l’accumulation de protéines toxiques et une diminution de la capacité de mémoire.

Il est vrai que rester éveillé tard peut être agréable pendant un certain temps, mais cela diminuera votre QI et même fera en sorte que la maladie d’Alzheimer frappe à votre porte.

Régime méditerranéen-cétogène : une nouvelle tentative pour réduire le risque de maladie d'Alzheimer

L’apparition de la maladie d’Alzheimer est également étroitement liée aux habitudes alimentaires. Certaines études ont montré que certains aliments contenant de grandes quantités de sucre, de matières grasses et de glucides, notamment les nouilles et le pain à base de riz et de farine raffinés, la viande transformée et les boissons riches en sucre peuvent accélérer la dégénérescence cérébrale et la démence, tandis que les aliments riches en sel peuvent provoquer une phosphorylation de la protéine tau dans le cerveau, suivie d'un dépôt de protéine tau insoluble, qui à son tour entraîne des troubles cognitifs.

Parmi eux, nous savons qu’une consommation excessive de glucides et de sucre entraînera une résistance à l’insuline, ce qui signifie un risque de développer un diabète de type 2. En fait, ces derniers augmenteront également le risque de maladie d’Alzheimer. Vous devez savoir que la plupart des aliments mentionnés ci-dessus sont ceux que nous mangeons souvent dans notre vie quotidienne, et la consommation de glucides, de sucre et de sel en Asie est encore plus élevée que dans d'autres régions.

Les chercheurs ont découvert que l’ajustement de la structure alimentaire peut affecter la flore intestinale et améliorer les symptômes des patients atteints de la maladie d’Alzheimer au stade précoce. Parce qu'ils ont découvert que la flore intestinale a un impact direct et une régulation sur le système nerveux central, et que la structure de la flore fongique intestinale des patients présentant des symptômes précoces et légers de la maladie d'Alzheimer présente cette grande similitude. Les chercheurs ont découvert qu'à travers une version modifiée du « régime cétogène méditerranéen » (MMKD), la flore intestinale de ces premiers patients changerait et les indicateurs biologiques de la maladie d'Alzheimer dans le liquide céphalo-rachidien des patients seraient également réduits en conséquence.

Le régime dit méditerranéen se caractérise principalement par la présence d’une variété de poissons et d’huile d’olive. L'huile d'olive, en tant qu'huile saine, est riche en acides gras monoinsaturés et en acides gras polyinsaturés. Le régime cétogène est un régime très faible en glucides, modéré en protéines et riche en graisses. Les régimes traditionnels impliquent généralement que les glucides soient digérés et absorbés par le corps humain et convertis en glucose pour fournir de l'énergie au corps humain, tandis que le régime cétogène permet au corps de décomposer l'apport « excédentaire » de graisse pour fournir de l'énergie au corps, ce qui à son tour produit des corps cétoniques dans le corps.

Les chercheurs émettent l'hypothèse que le régime cétogène peut modifier la flore bactérienne intestinale et que ses métabolites peuvent inhiber la croissance d'un champignon Candida particulier, ce qui peut améliorer diverses inflammations intestinales et stimuler les nerfs cérébraux-entériques pour ralentir ou inhiber la progression de la maladie d'Alzheimer.

Cependant, cette méthode n’a pas été entièrement confirmée, c’est-à-dire que le résultat pourrait être l’inverse. Ce sont les lésions de la maladie d’Alzheimer qui entraînent des modifications de la flore intestinale. Le régime méditerranéen-cétogène peut améliorer les conditions précoces de la maladie d'Alzheimer grâce à un autre mécanisme, qui à son tour affecte les changements dans la flore.

De plus, le régime cétogène n’est pas seulement une question de « gaspillage d’argent ». L’accumulation excessive de corps cétoniques dans le sang humain peut entraîner une intoxication aux corps cétoniques, provoquant des symptômes tels que des maux de tête, des nausées et de l’anxiété. Dans le même temps, une consommation élevée de graisses peut également aggraver l’apparition de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Par conséquent, le régime cétogène doit être pratiqué avec prudence.

Outre le manque de sommeil et une mauvaise alimentation, notre mentalité et notre état psychologique sont également liés à l’apparition de la maladie d’Alzheimer. Une nouvelle étude révèle que les pensées négatives répétitives (RNT) dans la vie sont associées à un déclin cognitif et à une augmentation des dépôts de deux protéines nocives qui conduisent à la maladie d'Alzheimer. En d’autres termes, une mauvaise humeur à long terme et des émotions négatives accéléreront également l’évolution de la maladie d’Alzheimer.

Bien sûr, la causalité peut être très complexe. Par exemple, moins de relations sociales et de mauvaises relations familiales entraîneront ces émotions négatives, qui à leur tour aggraveront les relations sociales, ce qui entraînera à son tour de mauvaises habitudes de vie et des maladies cardiovasculaires et cardiaques correspondantes, qui aggraveront naturellement les symptômes de la MA.

Dans l’ensemble, bien manger, bien dormir et être de bonne humeur sont les choses les plus importantes dans la vie, et ce sont les trois armes magiques pour réduire le risque de maladie d’Alzheimer. Mais malheureusement, la plupart du temps, il nous est difficile de le faire.

Ce n’est pas que les conséquences de la maladie d’Alzheimer ne sont pas assez graves, ni que nous ne comprenons pas l’importance de bonnes habitudes de vie pour la santé physique, mais que la plupart du temps, nous ne pouvons voir que ce qui est devant nous, nous concentrer sur le plaisir du moment et ignorer les risques à long terme.

Nous connaissons les méfaits de rester éveillé tard pendant longtemps, mais qui a le cœur de ne pas vouloir consacrer plus de temps à la détente et au divertissement, ou continuer à étudier après le travail, afin de pouvoir profiter de plus de dopamine ou d'un plus grand sentiment d'accomplissement. Nous savons également que la consommation d’aliments et de boissons riches en sucre, en sel et en calories peut entraîner une série de problèmes physiques. L'obésité est un problème que nous combattons presque toute l'année, mais sous la pression d'un cerveau affamé, qui peut prendre soin de la bonne quantité d'apport et d'une alimentation équilibrée.

L’une des grandes idées fausses que nous avons aujourd’hui est que nous nous attendons à trouver un médicament spécifique pour guérir directement la maladie. Les institutions de recherche médicale et les sociétés pharmaceutiques travaillent dur pour développer des médicaments contre la maladie d'Alzheimer, mais d'après les progrès actuels, la plupart des médicaments ont échoué, ou certains médicaments ont un certain effet atténuant sur la maladie d'Alzheimer. Il ne s’agit cependant que d’une tentative de « réparation après le vol des moutons ».

Pour ceux d’entre nous qui vivent dans la vie moderne, nous comprenons presque tous l’importance d’un horaire approprié, d’une alimentation équilibrée, d’un exercice modéré et du maintien d’une attitude positive. Cependant, notre corps vit toujours honnêtement d’une manière qui recherche le plaisir et évite la douleur. La maladie d’Alzheimer semble être une moquerie et une revanche sur notre mode de vie inconscient à mesure que notre durée de vie augmente. Elle nous pousse petit à petit dans l'abîme de la vie en effaçant nos souvenirs.

Face au plaisir que nous pouvons facilement obtenir aujourd’hui et à la possibilité de souffrir de la maladie d’Alzheimer à l’avenir, le pouvoir de décision réside dans chaque choix que nous faisons maintenant.