Après avoir bu un verre de cette boisson, vous deviendrez non seulement accro, mais aussi déprimé et anxieux ! Les femmes en particulier devraient boire moins !

Avec ses saveurs riches et colorées, le thé au lait a réussi à attirer des consommateurs de tous âges et de tous horizons culturels à travers le monde. Grâce à des stratégies marketing bien conçues et à une accessibilité facile, la boisson est non seulement devenue un choix de premier ordre pour les jeunes pour socialiser et se détendre, mais est également devenue un phénomène mondial.

Qu'il s'agisse d'un « aliment réconfortant » ou d'une icône de mode, le thé au lait est devenu l'une des boissons les plus populaires de notre époque en raison de son charme unique.

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Une enquête récente menée auprès de 5 281 étudiants de Pékin par une équipe de recherche de l'Université Tsinghua et de l'Université centrale de finance et d'économie de Chine a révélé que la dépendance au thé au lait existe et est associée à des problèmes psychologiques tels que la dépression et l'anxiété.

L’addiction au thé au lait existe-t-elle vraiment ?

Les chercheurs ont d’abord utilisé l’échelle de Likert pour étudier la fréquence à laquelle ces jeunes ont bu du thé au lait au cours de l’année écoulée. L'échelle de Likert est un outil de questionnaire permettant d'évaluer l'attitude d'un individu à l'égard d'une question ou d'une idée particulière, consistant généralement en une série d'énoncés et une échelle de notation allant de « tout à fait en désaccord » à « tout à fait d'accord ». Les codes étaient 1 = 3 tasses par jour, 2 = 2 tasses par jour, 3 = 1 tasse par jour, 4 = 4 à 6 tasses par semaine, 5 = 2 à 3 tasses par semaine, 6 = 1 tasse par semaine, 7 = 2 à 3 tasses par mois, 8 = 1 tasse par mois, 9 = 6 à 11 tasses par an et 10 = ne boit presque jamais de thé au lait. En collectant et en analysant ces données, les chercheurs ont cherché à quantifier et à comprendre les perceptions générales des participants.

Fréquence de consommation de thé au lait chez les adolescents. Source de l'image : Référence [1]

Près de la moitié des personnes interrogées ont déclaré boire au moins une tasse de thé au lait par semaine. Parmi eux, 2,6 % des adolescents boivent 4 à 6 tasses de thé au lait par semaine, et 20,6 % des adolescents boivent 2 à 3 tasses de thé au lait par semaine. Cette découverte devrait servir d’avertissement à tout le monde, car le thé au lait est populaire non seulement en Chine mais dans le monde entier.

Ensuite, les chercheurs ont consulté le Manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux (DSM) de l’American Psychiatric Association, considéré comme le principal guide faisant autorité pour le diagnostic des troubles mentaux dans le monde. La dépendance au thé au lait peut aller de la « fréquence de consommation de thé au lait », des « symptômes persistants de besoin/dépendance », de la « culpabilité » aux « symptômes de sevrage », aux « symptômes de tolérance », à l'« incapacité d'arrêter » et à l'« intention d'arrêter ». Ils ont suggéré que la dépendance au thé au lait pourrait inclure les six phénomènes suivants :

(1) La quantité et la durée de la consommation de thé au lait ont dépassé les attentes ;

(2) a essayé d’arrêter de boire du thé au lait à plusieurs reprises, mais sans succès ;

(3) Les gens ont tendance à boire du thé au lait lorsqu’ils sont de mauvaise humeur ;

(4) Continuer à consommer du thé au lait malgré les conséquences néfastes que cela implique ;

(5) La tolérance se développe et la consommation de thé au lait doit être augmentée pour obtenir le plaisir désiré ;

(6) Les symptômes de sevrage surviennent après avoir réduit ou arrêté de boire du thé au lait.

Selon le test d’identification des troubles liés à la consommation d’alcool (AUDIT), les scores des éléments ont été additionnés et un score plus élevé indiquait une plus grande probabilité de dépendance au thé au lait. Bien que l'échelle de dépendance au thé au lait ait été adaptée de l'échelle de dépendance à la caféine et de l'échelle de dépendance à l'alcool la plus couramment utilisée, les chercheurs ont effectué des tests de fiabilité et de validité pour garantir sa fiabilité. En utilisant cette échelle de dépendance reconnue, les chercheurs ont constaté que certains jeunes présentaient des signes de dépendance.

Cette étude est la première à explorer le potentiel addictif de la consommation de thé au lait et son impact sur la santé mentale des adolescents. Les résultats de l’étude ont montré que la consommation de thé au lait peut induire des symptômes d’addiction, notamment la fréquence de consommation, la dépendance/l’envie, le désir de sevrage, l’incapacité à arrêter, la tolérance et la culpabilité.

La dépendance au thé au lait affecte-t-elle la santé mentale ?

Les chercheurs ont également étudié la solitude, les symptômes de dépression, les symptômes d’anxiété et même les pensées suicidaires chez les jeunes au moyen d’enquêtes par questionnaire, et ont découvert que la dépendance au thé au lait est significativement corrélée à une variété de problèmes de santé mentale.

Plus précisément, il existe une corrélation positive entre la solitude et la dépendance au thé au lait, avec un coefficient de corrélation de r = 0,19, p < 0,001. Cela signifie que les individus sont plus susceptibles de devenir accros au thé au lait lorsqu’ils se sentent plus seuls. De plus, la dépendance au thé au lait a également montré une corrélation positive modérée avec les symptômes dépressifs (r = 0,31, p < 0,001) et les symptômes d'anxiété (r = 0,28, p < 0,001). Ces données suggèrent que la dépendance au thé au lait peut être un indicateur important de problèmes de santé mentale. Cette découverte est très préoccupante et offre une nouvelle perspective aux experts en santé mentale : les habitudes alimentaires et les comportements de consommation peuvent être des dimensions importantes pour comprendre les problèmes de santé mentale.

Corrélation entre la dépendance au thé au lait et les effets sur la santé mentale. Source de l'image : Référence [1]

Pour confirmer davantage la forte association entre la dépendance au thé au lait et la dépression, l’anxiété et les idées suicidaires, les chercheurs ont utilisé un modèle linéaire général (GLM). Les résultats du modèle ont montré que plus le niveau de dépendance au thé au lait était élevé, plus le risque de dépression (b = 0,24, p < 0,001), d’anxiété (b = 0,21, p < 0,001) et d’idées suicidaires (b = 0,06, p < 0,001) était élevé. Cela confirme l’idée selon laquelle la dépendance au thé au lait est significativement associée à une mauvaise santé mentale. L’application de ce modèle mathématique renforce la crédibilité des résultats de recherche et permet aux chercheurs de prédire plus précisément les relations entre différentes variables. L’association était particulièrement claire après avoir contrôlé d’autres facteurs qui pourraient affecter les résultats, tels que l’âge, le sexe, le revenu et la solitude.

L’analyse des effets de médiation renforce encore le pouvoir explicatif de cette série de résultats. L’effet indirect entre la solitude et l’état de santé mentale a été analysé en prenant la dépendance au thé au lait comme variable médiatrice. Les résultats ont montré que la solitude était significativement corrélée positivement à la dépendance au thé au lait, qui à son tour était significativement corrélée positivement à la dépression, à l’anxiété et aux idées suicidaires, suggérant que la dépendance au thé au lait jouait un rôle médiateur entre la solitude et une mauvaise santé mentale. Elle a révélé que la dépendance au thé au lait n’était pas seulement un indicateur significatif de la relation entre la solitude et les problèmes de santé mentale, mais jouait en réalité un rôle médiateur.

Effets indirects de la dépendance au thé au lait sur la solitude et la santé mentale. Source de l'image : Référence [3]

Cela signifie que la solitude peut indirectement augmenter le risque de dépression, d’anxiété et d’idées suicidaires en augmentant la fréquence de consommation de thé au lait. Cette vision offre une nouvelle direction possible aux interventions en santé mentale, à savoir l’amélioration indirecte de la santé mentale en réduisant la dépendance au thé au lait.

L’association entre la dépendance au thé au lait et une mauvaise santé mentale : une explication possible

L’article précédent a exploré le lien entre la dépendance au thé au lait et les problèmes de santé mentale, couvrant des aspects tels que la dépression, l’anxiété et les idées suicidaires. Alors, comment la dépendance au thé au lait peut-elle conduire à une mauvaise santé mentale ?

Une explication plausible est que le thé au lait contient généralement une teneur élevée en sucre. Des études antérieures ont révélé qu’une consommation excessive de sucre peut entraîner une augmentation des niveaux de cortisol, ce qui à son tour interfère avec le fonctionnement normal de l’axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien (HPA). L'axe HPA est un système hormonal essentiel responsable de la régulation de la réponse du corps au stress, avec des influences importantes sur l'humeur et le comportement. Lorsque ce système est déséquilibré, la régulation émotionnelle d’un individu peut être altérée, augmentant le risque de dépression, d’anxiété et d’idées suicidaires. En d’autres termes, la consommation fréquente de thé au lait peut provoquer un déséquilibre de l’axe HPA en raison de sa teneur élevée en sucre, entraînant des problèmes de santé mentale.

En 2022, des chercheurs de l'Université médicale d'Anhui ont mené des expériences animales sur des souris pour examiner les effets directs de la consommation à long terme de thé au lait. Les résultats ont montré de l’anxiété, des comportements dépressifs et une altération des fonctions cognitives, mais n’ont pas montré que la consommation de thé au lait pouvait provoquer un comportement addictif chez la souris. Cela peut être dû au fait que les souris ne disposent pas de mécanismes compensatoires similaires à ceux des humains, ce qui peut conduire à une réponse addictive au thé au lait. Par conséquent, ces différences doivent être prises en compte lors de l’interprétation des résultats d’études animales pertinentes pour le comportement humain.

Pourquoi les femmes préfèrent-elles le thé au lait ?

Il est intéressant de noter que la dépendance au thé au lait est plus prononcée chez les femmes, et plusieurs facteurs peuvent contribuer à ce phénomène.

De nombreuses études ont montré qu’en matière de préférences gustatives, les femmes préfèrent généralement les saveurs sucrées, tandis que les hommes peuvent être plus enclins aux aliments salés ou épicés. Cette préférence gustative peut être influencée par des facteurs biologiques et culturels, ce qui rend les femmes plus susceptibles d’être attirées par le thé au lait riche en sucre.

De plus, les femmes sont plus susceptibles d’utiliser les sucreries comme outil de régulation de l’humeur, en utilisant la nourriture pour faire face au stress ou aux émotions négatives. Face au stress émotionnel, les femmes peuvent avoir davantage recours à la nourriture, en particulier aux sucreries, comme moyen de soulagement. Par conséquent, le thé au lait peut être considéré comme un « anti-stress » qui aide les femmes à faire face au stress quotidien et aux sautes d’humeur.

La préférence des femmes pour le thé au lait peut être le résultat de multiples facteurs, ce qui explique également pourquoi les femmes sont les principales consommatrices de thé au lait et sont plus susceptibles de développer une dépendance liée au thé au lait.

Conclusion : Une consommation excessive de thé au lait peut entraîner un comportement addictif, qui à son tour peut être associé à des problèmes de santé mentale tels que la dépression, l’anxiété et les idées suicidaires. De plus, en tant que stratégie compensatoire pour réguler les émotions, la dépendance au thé au lait peut servir de médiateur dans la relation entre la solitude et les problèmes de santé mentale.

Ce que je veux rappeler à tout le monde ici, c’est que les situations décrites dans cet article sont toutes basées sur le principe de la dépendance au thé au lait. Vous devez seulement faire attention si vous buvez du thé au lait fréquemment et en grande quantité. Les amis qui commandent occasionnellement une tasse n’ont pas à s’en soucier. Cependant, il est indéniable que le thé au lait actuellement disponible sur le marché n’est en effet pas une boisson très saine à tous égards. Il faut s'arrêter un peu et ne pas trop boire.

Références

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Auteur : écrivain scientifique populaire Denovo

Critique | Ruan Guangfeng, directeur adjoint du Centre d'échange d'informations sur l'alimentation et la santé de Kexin