Avec la popularisation des connaissances en matière de santé, de nombreuses personnes savent que le cholestérol ne peut pas être simplement considéré comme une « catastrophe » car le fonctionnement normal du corps humain nécessite la participation du cholestérol. Il participe à la formation des cellules et des membranes cellulaires, assure le développement normal du cerveau et du système nerveux et participe au mécanisme de défense du système immunitaire humain... Mais le sais-tu ? Le cholestérol lui-même ne se dissout pas dans l'eau ou le sang et nécessite l'aide de lipoprotéines porteuses hydrosolubles pour commencer son « voyage corporel ». Image protégée par le droit d'auteur, aucune autorisation de réimpression Selon son mode de transport, le cholestérol est divisé en deux types : le cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL-C, souvent appelé « mauvais cholestérol ») et le cholestérol à lipoprotéines de haute densité (HDL-C, souvent appelé « bon cholestérol »). Alors, comment différencier le bon cholestérol du mauvais cholestérol ? 01 Comment distinguer le « bon » du « mauvais » cholestérol ? La « bonne » ou la « mauvaise » nature du cholestérol est principalement déterminée par la lipoprotéine qu’il transporte : 1. Lipoprotéine de basse densité La lipoprotéine de basse densité qui transporte le mauvais cholestérol est principalement responsable du transport du cholestérol du foie vers diverses cellules tissulaires du corps, mais n'est pas responsable de la récupération du cholestérol qui a été envoyé ; Si trop de cholestérol est éliminé, les cellules tissulaires du corps ne peuvent pas l’absorber et l’utiliser à temps. Ces cholestérols sont susceptibles de rester dans le sang et même d’adhérer aux parois des vaisseaux sanguins, provoquant des réactions inflammatoires et conduisant à diverses maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. 2. Lipoprotéine de haute densité La lipoprotéine de haute densité qui transporte le bon cholestérol est également appelée « piégeur de vaisseaux sanguins ». Il peut transporter le cholestérol déposé dans les vaisseaux sanguins vers le foie et le convertir en bile et être excrété du corps avec les selles. Par conséquent, beaucoup de gens croient que moins il y a de mauvais cholestérol dans notre corps, mieux c'est, et plus il y a de bon cholestérol, mieux c'est, mais est-ce vraiment le cas ? 02 Un faible taux de mauvais cholestérol augmente le risque d'hémorragie cérébrale Dans le passé, beaucoup de gens pensaient que plus le taux de mauvais cholestérol était bas, mieux c'était, mais maintenant des études ont montré qu'un taux de mauvais cholestérol trop bas peut également constituer une menace pour la santé ! Une étude épidémiologique à grande échelle sur les maladies cardiovasculaires au sein de la population chinoise est également parvenue à une conclusion similaire. Cette étude a suivi 96 043 sujets d’un âge moyen de 51,3 ans pendant neuf ans et a trouvé un total de 753 cas d’hémorragie cérébrale. Image protégée par le droit d'auteur, aucune autorisation de réimpression L’équipe de recherche a constaté que les personnes ayant un taux de mauvais cholestérol de 70 à 99 mg/dL et ≥ 100 mg/dL présentaient un risque similaire d’hémorragie cérébrale ; Chez les personnes dont le taux de cholestérol sérique est inférieur à 70 mg/dL, le risque d’hémorragie cérébrale est significativement augmenté. Comparé aux personnes dont le taux de mauvais cholestérol est compris entre 70 et 99 mg/dL, le risque d'hémorragie cérébrale chez les personnes dont le taux de mauvais cholestérol est compris entre 50 et 69 mg/dL augmente de 65 %, et pour les personnes dont le taux de mauvais cholestérol est inférieur à 50 mg/dL, le risque augmente de 169 % ! Cela montre que plus le taux de LDL-C est bas, mieux c'est. Dans des circonstances normales, la valeur normale du mauvais cholestérol est d’environ 105 à 120 mg/dl. Si le niveau est trop bas, cela peut être dû aux raisons suivantes : 1. Malnutrition Un régime alimentaire ou un végétarisme à long terme, avec un apport trop faible en matières grasses, peut facilement conduire à la malnutrition et à un faible indice de mauvais cholestérol. Recommandation : Manger à heures régulières et en quantités régulières à chaque repas, faire attention à la diversité alimentaire, à une combinaison de viande et de légumes, et à un mélange d'aliments grossiers et fins ; mangez moins d’aliments frits et riches en matières grasses. 2. Consommation de maladies Les maladies chroniques débilitantes telles que l’hyperthyroïdie, l’emphysème pulmonaire obstructif, la gastrite atrophique et la tuberculose pulmonaire consomment une énergie corporelle excessive, provoquant un bilan énergétique négatif dans le corps, et l’indice de mauvais cholestérol peut également être bas. De plus, un exercice excessif entraînera une consommation excessive d’énergie, ce qui peut également conduire à un faible indice si la nutrition n’est pas complétée à temps. L’exercice doit donc être pratiqué progressivement et en fonction des capacités de chacun. Conseil : Traiter activement la maladie primaire est la base pour garantir que l’indice de mauvais cholestérol soit à un niveau normal. 03 Un taux élevé de bon cholestérol augmente la mortalité Une étude antérieure de l’American Heart Association a montré une corrélation entre des niveaux élevés de bon cholestérol et la mortalité ; Une étude de l’Université de Copenhague a également montré que les personnes ayant des niveaux extrêmement élevés de bon cholestérol ont un taux de mortalité plus élevé que les personnes normales, environ 106 % plus élevé chez les hommes et 68 % plus élevé chez les femmes ; Le médecin-chef de l'hôpital Royal Victoria au Royaume-Uni a souligné plus clairement que lorsque la concentration de bon cholestérol dépasse 2,3 mmol/L, son effet protecteur sur le système cardiovasculaire diminue et peut même commencer à augmenter les dommages. Les principales raisons d’un taux élevé de bon cholestérol sont les suivantes : 1. Maladie du foie Des maladies telles que la cirrhose cholestatique, l’hépatite chronique, la cirrhose, les lésions hépatiques alcooliques et la stéatose hépatique peuvent entraîner des niveaux élevés de cholestérol à lipoprotéines de haute densité. 2. Effets des drogues L’injection à long terme d’œstrogène, d’insuline, la prise de pilules contraceptives, d’héparine, etc. peuvent également entraîner des niveaux excessifs. De plus, l’hyperalpha-lipoprotéinémie familiale peut également conduire à un indice HDL-C congénitalement élevé. Image protégée par le droit d'auteur, aucune autorisation de réimpression 04 Comment maintenir l'équilibre du cholestérol Il semble qu’il n’y ait pas de distinction très précise entre le bon et le mauvais cholestérol dans le corps, et le corps humain lui-même dispose d’un mécanisme de régulation pour maintenir la stabilité du cholestérol sanguin. Cependant, sous l’influence de certains facteurs, son métabolisme peut être anormal, ce qui peut devenir la cause de certaines maladies. Par conséquent, ce que nous devons faire n'est pas de nous concentrer sur les chiffres de la liste des lipides sanguins, mais de partir de nous-mêmes, de contrôler les valeurs dans la plage normale et de maintenir l'équilibre du métabolisme du cholestérol. En d’autres termes, nous devons assurer l’approvisionnement en cholestérol sans le laisser devenir une menace. 1. Contrôlez votre consommation Pour maintenir un métabolisme normal, vous devez d’abord contrôler la quantité de cholestérol que vous consommez à partir des aliments afin de réduire la charge sur vos organes métaboliques. Mangez moins de glucides raffinés, comme du riz et des nouilles raffinés ; contrôler la consommation de graisses saturées, telles que l’huile de coco, l’huile de palme, etc. dans les collations, ainsi que de volaille comme le bœuf, le mouton et le porc ; consommer moins de crèmes non laitières, comme le café instantané, les boissons, etc. 2. Réduire l'absorption du cholestérol Les fibres alimentaires solubles, notamment l’avoine, le riz brun, les haricots, etc., peuvent aider à réduire l’absorption du cholestérol. Les stérols végétaux, riches en germe de blé, en son de blé, en arachides, en amandes, etc., contribuent également à réduire l’absorption du cholestérol. Combinez des exercices aérobiques et des entraînements de résistance, et faites de l’exercice pendant plus de 30 minutes au moins 3 fois par semaine pour augmenter le niveau métabolique du corps et réduire l’absorption. 3. Protéger le foie Le cholestérol est principalement converti en acides biliaires dans le foie. Une fonction hépatique normale est donc importante pour maintenir un métabolisme normal du cholestérol. Essayez d’éviter les comportements quotidiens qui endommagent le foie, comme rester éveillé tard, fumer, boire, prendre des médicaments sans discernement, etc. En même temps, ajoutez davantage d’aliments riches en protéines de haute qualité à votre alimentation, comme les œufs, le lait, le poisson, le sésame, etc., pour favoriser la régénération des cellules du foie. 4. Probiotiques intestinaux Qu'il s'agisse de cholestérol synthétisé par le foie ou de cholestérol ingéré par les aliments, il doit être absorbé par l'intestin grêle, la santé intestinale est donc également importante pour l'excrétion du cholestérol. Plus la proportion de probiotiques dans l’intestin humain est élevée, plus l’intestin est actif. Le yaourt, le fromage et ses produits, le kimchi, les haricots noirs fermentés et d’autres aliments fermentés contiennent tous des probiotiques, qui peuvent être augmentés de manière appropriée dans l’alimentation quotidienne ; Les prébiotiques complémentaires sont courants, notamment l’oligofructose, l’oligomaltose, les oligosaccharides et d’autres substances. Ils constituent un aliment pour les probiotiques et peuvent stimuler la croissance des probiotiques dans les intestins. Critique|Li Nannan, directeur de l'Association des rédacteurs scientifiques du Hunan, directeur adjoint du département de recherche et de publicité de l'Association des sciences et technologies du Hunan, chercheur de deuxième niveau, rédacteur scientifique chinois (domaine médical) Source : compte officiel Je suis un grand docteur L'image de couverture et les images de cet article proviennent de la bibliothèque des droits d'auteur La reproduction du contenu de l'image n'est pas autorisée |
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