Arme magique de santé d'automne : la baie de goji

Yuan Zhen a écrit un poème qui dit : La nourriture et les coutumes varient, les courtepointes et les saisons varient. Le temps a toujours été un élément important de la culture alimentaire chinoise, et lorsque l’on consomme des aliments médicinaux, il faut faire attention à savoir si le moment est approprié.

Nous entrons maintenant dans l’automne, la période où le yang décline et où le yin grandit. « Guan Zi » souligne : « En automne, l'énergie yin commence à descendre, donc toutes choses sont récoltées. » En automne, le temps passe du chaud au froid, et « le yang décline et le yin grandit ». Les activités physiologiques du corps humain passent de la « croissance estivale » à la « récolte d’automne ». « Le Classique de médecine interne de l'Empereur Jaune » dit : « Nourrissez le Yin en automne et en hiver. » Le soi-disant Yin nourrissant en automne et en hiver fait référence au fait de nourrir et de stocker le Qi en automne et en hiver pour s'adapter à la loi naturelle selon laquelle le Yin Qi grandit et devient progressivement plus fort, posant ainsi les bases de la croissance du Yang Qi dans l'année à venir. Vous ne devez pas consommer votre essence et endommager le Yin Qi.

L’automne est donc une bonne période pour reconstituer le yin. Le « Compendium of Materia Medica » indique que « le goji est doux, léger et humide, nourrissant et tonique. Il peut nourrir les reins, humidifier les poumons, produire de l'essence et être bénéfique pour le qi. C'est un remède tonique doux. »

C'est pourquoi manger des baies de goji en automne est très bénéfique. L’automne est chaud et sec, et il est facile de se mettre en colère. Vous devez manger plus d’aliments qui nourrissent le yin et hydratent la sécheresse. Les baies de goji ont un goût fort et pur, elles peuvent donc reconstituer le yin. Il y a du yang dans le yin, donc ils peuvent reconstituer le qi.

Introduction au goji

【Nature et saveur】Doux, neutre

[retour par les méridiens]Retourne les méridiens du foie et des reins.

【Fonctions et indications】Nourrit le foie et les reins, améliore la qualité du sperme et améliore la vue.

Effets du goji

1. Nourrir le foie et améliorer la vue

Le goji rouge a la réputation d'avoir les « yeux brillants ». Le « Compendium de Matière Médicale » dit qu'il « n'est pas seulement destiné au traitement de la vue, mais peut renforcer l'essence et bénéficier à l'esprit, et rendre l'esprit plein et l'essence suffisante, il est donc efficace pour traiter la vue. » Par conséquent, la médecine chinoise utilise souvent le goji rouge pour traiter des symptômes tels que la vision floue et la vision floue causée par une déficience du yin du foie et des reins.

2. Produire du sperme et reconstituer la moelle osseuse

Le goji rouge peut nourrir le sang et calmer l'esprit, produire de l'essence et reconstituer la moelle. Il peut être utilisé pour soulager des symptômes tels que la faiblesse de la taille et des genoux, les étourdissements et les oublis causés par un yin rénal insuffisant chez les hommes et les femmes.

3. Beauté et anti-âge

Les recherches pharmacologiques modernes montrent également que le goji a pour effet d'améliorer la fonction immunitaire, d'antioxydant et d'anti-âge, et peut également résister à la fatigue, être anti-tumoral, protéger le foie et résister à la stéatose hépatique. De plus, le goji peut réduire efficacement la glycémie et la pression artérielle, et favorise également la fonction hématopoïétique.

De nombreux classiques de la médecine chinoise ancienne soulignent les bienfaits de l’utilisation des baies de goji :

« Régénère l'essence et renforce le vagin. »

——« Notes rassemblées sur le classique de la matière médicale »

« Il peut combler les carences en essence, améliorer le teint, blanchir, améliorer la vue et calmer l'esprit. »

——《Compendium de matière médicale》

« Il renforce les tendons et résiste au vieillissement, élimine les gaz, régénère les tendons et les os, profite au corps et élimine la fatigue. »

——《Thérapie diététique Matière médicale》

« Nourrit les reins, humidifie les poumons et améliore la vue. »

——« Compendium de matière médicale · Volume 36 »

Le goji est hydratant et nourrissant, et peut également réduire la fièvre. Il est spécialisé dans la nutrition des reins, l'humidification des poumons, la stimulation de la production de fluides corporels et la régénération du qi. C'est un médicament essentiel pour compenser les déficiences en yin du foie et des reins, la fatigue et la chaleur interne. Sept personnes âgées sur dix souffrent de déficience en yin ; c'est pourquoi il est considéré comme un produit de premier ordre pour améliorer la qualité du sperme et la vue.

——《Compendium de matière médicale》

On dit que le goji est bon pour les yeux, mais ce n'est pas vraiment le cas. Il peut renforcer l'essence et l'esprit, et rendre l'esprit plus riche et l'essence plus riche, ce qui le rend efficace pour les yeux.

——« Compendium de matière médicale »

« Les baies de Goji sont douces mais pas piquantes et ont la capacité de reconstituer l'eau et de contrôler le feu. »

——« Compendium de matière médicale »

Stratégie simple de préparation d'un régime médicinal

Thé au chrysanthème et aux baies de goji

Ingrédients : 50 g de baies de goji, 60 g de chrysanthème, un peu de sucre candi

[Préparation] Ajoutez 1500cc d'eau au goji, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Ajoutez le chrysanthème, portez à ébullition à feu vif, puis éteignez le feu pendant cinq minutes, retirez le chrysanthème et assaisonnez avec du sucre candi. (Vous pouvez également le préparer avec une quantité égale d'eau chaude, mais l'effet sera plus faible).

Bouillie de baies de goji

[Ingrédients] 30 g de baies de goji, 60 g de riz poli.

【Préparation】Ajoutez la quantité appropriée d'eau et faites cuire la bouillie. Pour le petit déjeuner ou le dîner.

Convient à toutes les saisons.

[Remarque] Les personnes âgées souffrant d’une rate et d’un estomac faibles et de diarrhées fréquentes ne doivent pas prendre ce médicament.

Soupe de trémella aux baies de goji

[Ingrédients] Un peu de goji, 15 grammes de champignon blanc et du sucre candi

[Préparation] Préparez les ingrédients, faites tremper le champignon blanc dans l'eau, coupez-le en petits morceaux, retirez les racines, ajoutez la quantité appropriée d'eau et de sucre candi, portez à ébullition, laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne mou et épais, ajoutez le goji et portez à ébullition.

Précautions

1. Les personnes souffrant d'un déficit en Yin et d'une hyperactivité du feu ont tendance à se mettre en colère si elles consomment une grande quantité de goji.

En automne et en hiver, les personnes souffrant d'une déficience du yin et d'une hyperactivité du feu doivent faire attention à la quantité de goji qu'elles utilisent. Bien que le goji soit de nature douce et neutre, une consommation excessive peut provoquer des maux de gorge, surtout lorsqu'il est consommé cru, le dosage doit être réduit.

2. Une consommation excessive peut causer de nombreux problèmes

Lycium barbarum convient aux personnes de constitution faible et de faible résistance.

C'est bon pour la santé humaine, mais il faut faire attention au dosage. D’une manière générale, il convient aux adultes en bonne santé de consommer environ 20 grammes de baies de goji par jour ; si vous souhaitez obtenir des effets thérapeutiques, vous pouvez en manger environ 30 grammes par jour.

3. Manger des baies de goji ne convient pas à tout le monde. Les personnes souffrant d’un rhume, de fièvre, d’inflammation ou de diarrhée doivent les prendre sous la surveillance d’un médecin.

Remarque : il est préférable de mâcher les baies de goji sèches plutôt que de les faire tremper dans l'eau. La médecine traditionnelle chinoise affirme depuis longtemps que les baies de goji peuvent maintenir la santé. En termes de méthodes d'alimentation, mâcher directement la baie de goji est plus propice aux bienfaits de la baie de goji pour la santé.