Quelle est la différence entre le sucre de betterave et le sucre de canne ? Avantages de l'ébullition de l'eau de canne à sucre

En hiver froid, une tasse de jus de canne à sucre chaud peut résoudre vos problèmes. Les amies qui boivent souvent un verre de jus de canne à sucre peuvent aider à reconstituer le sang, en particulier les filles souffrant d'anémie ferriprive devraient en boire davantage. Un verre de jus de canne à sucre rend votre bouche douce, votre corps chaud et votre humeur bonne. Qui n’aimerait pas ça !

Contenu de cet article

1. Quelle est la différence entre le sucre de betterave et le sucre de canne ?

2. Avantages de l'ébullition de l'eau de canne à sucre

3. Précautions à prendre pour consommer la canne à sucre

Quelle est la différence entre le sucre de betterave et le sucre de canne ?

Le sucre de canne a des granulés uniformes et nets, du sucre dur, une texture lâche et sèche et est exempt d'impuretés. C'est le type de sucre qui contient le plus de saccharose et qui a la plus grande pureté, et qui est également le plus facile à stocker. Le sucre de betterave contient de petites particules cristallines et beaucoup d’eau. Sa texture est douce et moelleuse et se dissout rapidement dans la bouche, ce qui le rend idéal pour saupoudrer directement ou tremper sur des aliments et des collations.

Les glucides sont des composés polyhydroxylés (2 ou plus) aldéhydes ou cétoniques qui peuvent être convertis en l'un des deux composés organiques ci-dessus après hydrolyse.

La Chine est l’un des premiers pays au monde à produire du sucre. Les sucres produits au début comprenaient principalement du maltose et du saccharose, parmi lesquels le maltose occupait une position plus importante.

Depuis la création de l'industrie sucrière artisanale sous les dynasties Tang et Song, la technologie de fabrication du sucre s'est progressivement développée. De nouvelles technologies et de nouveaux procédés sont apparus les uns après les autres, et de nouvelles variétés telles que le sucre blanc et le sucre candi produits par des méthodes traditionnelles sont également apparues les unes après les autres.

Avantages de l'ébullition de l'eau de canne à sucre

Boire chaud en hiver

C'est l'hiver maintenant, et parfois manger directement de la canne à sucre semble trop froid. Dans ce cas, vous pouvez couper la canne à sucre en petits morceaux, les faire bouillir dans de l'eau bouillante, puis boire le jus de canne à sucre. Boire de l’eau bouillie dans de la canne à sucre a des effets et des fonctions similaires à ceux de la canne à sucre. Le boire permet non seulement d'absorber tous les nutriments de la canne à sucre, mais apporte également de la chaleur, faisant d'une pierre deux coups. Répondre aux besoins métaboliques D’un côté, la canne à sucre a un goût sucré, et boire un verre de jus de canne à sucre est particulièrement délicieux ; D'autre part, le jus de canne à sucre peut remplacer la canne à sucre pour reconstituer l'eau et le sucre nécessaires au corps humain, ainsi que les vitamines, les protéines et d'autres substances nécessaires au métabolisme humain.

Dissiper la chaleur, détoxifier et soulager le feu

Lorsque vous avez chaud et soif, buvez un verre de jus de canne à sucre, qui peut étancher votre soif, éliminer la chaleur et détoxifier. Lorsque vous ressentez une sécheresse de la bouche, de la constipation, des poumons chauds ou une légère nausée à l'estomac, un verre de jus de canne à sucre chaud peut résoudre vos problèmes. En hiver, les amies souffrant d’anémie ferriprive boivent souvent un verre de jus de canne à sucre, ce qui peut aider le corps à reconstituer le sang. Les filles souffrant d’anémie ferriprive devraient boire davantage. Un verre de jus de canne à sucre rend votre bouche douce, votre corps chaud et votre humeur bonne.

Précautions à prendre pour consommer de la canne à sucre

1. Le stockage de la canne à sucre nécessite un traitement particulier car la canne à sucre est très sujette à la moisissure.

2. Si la canne à sucre devient jaune, couleur foie ou même rouge vif lorsqu'elle est coupée, ou si elle a la même apparence mais un goût aigre ou alcoolisé, elle n'est pas propre à la consommation.

3. Si vous le forcez à être mangé, cela provoquera une intoxication par la moisissure, ce qui endommagera le nerf optique ou le système nerveux central. Dans les cas graves, elle peut entraîner la cécité, une paralysie spastique systémique et d’autres maladies difficiles à guérir.