Quels plats délicieux peut-on préparer avec de la farine de citrouille et de riz gluant ? Le rapport entre la farine de riz gluant et la citrouille pour les boules de citrouille

Les boules de citrouille peuvent être cuites à la vapeur ou frites après avoir été cuites à la vapeur, ce qui leur donnera un goût encore meilleur. La farine de riz gluant peut être utilisée pour préparer des aliments tels que des boulettes de riz et des gâteaux de riz. Il est généralement préférable d'utiliser de l'eau tiède pour mélanger la farine, ce qui peut la rendre épaisse et douce avec un excellent goût. Aujourd'hui, je vais partager avec vous le ratio de farine de riz gluant et de citrouille pour les boulettes de viande de citrouille. J'espère que tu pourras préparer de délicieux plats.

Contenu de cet article

1. Quelles spécialités peut-on préparer avec de la farine de citrouille et de riz gluant ?

2. Le rapport entre la farine de riz gluant et la citrouille pour les boules de citrouille

3. La farine de riz gluant doit-elle être mélangée avec de l’eau chaude ou de l’eau froide ?

Quelles gourmandises peut-on préparer à partir de farine de citrouille et de riz gluant ?

La farine de citrouille et de riz gluant peut être transformée en de nombreux aliments délicieux, comme des boulettes de citrouille. Après avoir pétri la citrouille et le riz gluant en pâte, ajoutez la garniture au sésame appropriée pour faire des boulettes de citrouille ; pétrir la farine de citrouille et de riz gluant en pâte, la presser pour lui donner la forme d'un gâteau et la mettre au four pour faire un gâteau à la citrouille parfumé ; mettez la farine de citrouille et de riz gluant dans une casserole et faites-la bouillir pour faire de la pâte de riz gluant à la citrouille.

Épluchez la citrouille et faites-la cuire à la vapeur, puis pressez la citrouille cuite à la vapeur jusqu'à obtenir une pâte à l'aide d'un récipient. Ajoutez la quantité appropriée de farine de riz gluant à la purée de citrouille. Vous pouvez utiliser des baguettes pour remuer la farine qui n'est pas pétrie uniformément. La texture générale doit être plus collante, donc ne mettez pas trop de farine. Après avoir enveloppé la garniture au sésame dans la pâte à la citrouille, faites-la cuire pendant 20 minutes et vous pourrez déguster les boulettes de citrouille sucrées et collantes.

Commencez par éplucher la citrouille et faites-la cuire à la vapeur, puis ajoutez une petite quantité de sucre et écrasez-la jusqu'à obtenir une pâte. Ajoutez la farine de riz gluant à la purée de citrouille et pétrissez lentement jusqu'à obtenir une pâte lisse. Divisez ensuite la pâte en petites portions et appuyez sur la pâte pour obtenir une forme de crêpe, pas trop fine. La tarte à la citrouille peut être recouverte d'une couche de chapelure puis cuite au four pendant 15 minutes. C'est sain et croustillant.

Épluchez la citrouille et coupez-la en morceaux. Faites bouillir de l’eau dans une casserole, versez une quantité appropriée de farine de riz gluant et faites chauffer. Quand il est presque cuit, ajoutez les morceaux de citrouille et laissez mijoter pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la citrouille soit complètement transformée en pâte. La pâte de riz gluant à la citrouille est très nourrissante pour l'estomac. Pour les personnes souffrant de problèmes d’estomac, manger davantage de pâte de riz gluant à la citrouille peut stimuler l’appétit et faciliter la digestion. C'est un complément alimentaire sain.

Le rapport entre la farine de riz gluant et la citrouille pour les boules de citrouille

Le rapport entre la farine de riz gluant et la citrouille pour les boules de citrouille est de 1:2, ce qui signifie que 50 g de farine de riz gluant sont nécessaires avec 100 g de citrouille. De plus, si vous souhaitez que les boules de citrouille soient plus douces et plus délicates, vous pouvez augmenter la quantité de farine de riz gluant en conséquence.

En plus de la farine de citrouille et de riz gluant, les boulettes de citrouille nécessitent également de la farine, du sucre et de l'huile de cuisson.

Les boules de citrouille doivent être faites avec de la farine et de la farine de riz gluant, car la farine peut jouer un rôle de mise en forme et empêcher les boules de citrouille de s'effondrer et de perdre leur forme pendant la cuisson à la vapeur.

Les boules de citrouille peuvent être cuites à la vapeur ou frites après avoir été cuites à la vapeur, ce qui leur donnera un goût encore meilleur.

Faut-il utiliser de l’eau chaude ou de l’eau froide pour mélanger la farine de riz gluant ?

La farine de riz gluant ne peut pas être pétrie directement avec de l'eau froide ou chaude. Il est préférable d'utiliser de l'eau tiède. Si de l’eau froide est utilisée, la farine de riz gluant s’étalera facilement et sera difficile à pétrir. Si de l’eau chaude est utilisée, la farine de riz gluant s’agglutinera facilement, affectant le goût de la farine de riz gluant. La quantité d’eau chaude doit également être contrôlée. Vous pouvez ajouter une quantité appropriée d’eau tiède pendant que vous pétrissez la pâte.

La farine de riz gluant peut être utilisée pour préparer des aliments tels que des boulettes de riz et des galettes de riz. Il est préférable d'utiliser de l'eau tiède pour pétrir la farine, ce qui peut la rendre épaisse et douce avec un excellent goût. Si vous utilisez de l’eau froide pour pétrir la farine de riz gluant, elle s’étalera facilement et deviendra difficile à pétrir. Si vous utilisez de l’eau chaude pour pétrir la farine, elle s’agglutinera facilement, affectant le goût de la farine de riz gluant.

Lorsque vous pétrissez de la farine de riz gluant avec de l'eau tiède, la quantité d'eau ne doit pas être trop importante. Vous pouvez ajouter une quantité appropriée d’eau tiède pendant que vous pétrissez la pâte. N'utilisez jamais d'eau froide ou d'eau chaude pour pétrir la pâte. Habituellement, la farine de riz gluant est pétrie avec de l'eau froide, ce qui la rend difficile à dissoudre dans l'eau et a une faible viscosité, ce qui affectera également le goût des aliments.

Lorsque vous pétrissez la farine de riz gluant, vous devez la pétrir à plusieurs reprises. Si vous roulez le riz gluant en petits grains ronds, vous pouvez les mettre dans de l'eau chaude pour les cuire, ou vous pouvez les cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur. Il a pour effet de renforcer la rate et de réchauffer l'estomac, d'astringent et de favoriser la diurèse, et convient à une consommation modérée.