Non seulement la bouillie blanche ne nourrit pas l’estomac, mais la boire pendant une longue période peut en fait endommager l’estomac !

Récemment, le Dr Zhang Wenhong, qui est à égalité avec Zhong Nanshan, a provoqué une vive discussion lors d'une conférence sur la prévention et le contrôle de la nouvelle épidémie de coronavirus avec la déclaration suivante : « Les enfants ne sont pas autorisés à manger de la bouillie nature au petit-déjeuner. » Lui-même a été critiqué pour être pro-occidental.

Le Dr Zhang Wenhong a répondu : « Je sais que de nombreux internautes m'ont critiqué, mais la bouillie n'est toujours pas buvable. »

La raison fondamentale pour laquelle le Dr Zhang a dit cela est de permettre aux enfants de manger plus d’aliments riches en protéines pendant l’épidémie pour renforcer leur résistance.

En effet, dans les périodes particulières, qu’il s’agisse des personnes âgées, des enfants ou d’autres groupes, ils ont tous besoin de plus de protéines, de vitamines et de minéraux pour résister à l’invasion des virus.

La bouillie blanche a une valeur nutritionnelle unique et une faible valeur protéique. Parmi les nutriments contenus dans la bouillie blanche, plus de 90 % sont de l'amidon, qui est un glucide, tandis que la teneur en protéines n'est que de 1 %, et il n'y a presque pas de matières grasses ni de fibres alimentaires.

Il n’est donc pas injuste de dire que la bouillie blanche a une valeur nutritionnelle unique et une faible teneur en protéines. De plus, plus la protéine est facile à digérer et plus le rapport des acides aminés est proche des besoins du corps humain, plus sa valeur est élevée. Mais la bouillie blanche ne contient qu'une petite quantité de protéines, ce qui n'est pas d'une grande valeur.

Supposons que l’œuf ayant la valeur protéique la plus élevée soit 1 et que la valeur protéique du lait soit proche de 1 ;

Les protéines de riz n'en contiennent que 0,5, et les protéines de blé en contiennent encore moins, soit seulement 0,4.

C’est aussi la raison pour laquelle le riz et la farine ne sont généralement pas considérés comme la principale source de protéines.

La bouillie blanche ne peut être qu'un aliment de base ordinaire pour reconstituer rapidement l'eau et les calories.

La bouillie blanche ne nourrit pas l'estomac et la boire pendant une longue période peut lui faire mal. Sauf périodes particulières, il n'est pas recommandé de boire uniquement du porridge blanc au petit-déjeuner. Il n'est pas recommandé aux personnes souffrant de problèmes d'estomac ou d'inconfort gastrique de se fier à la consommation de bouillie blanche pour nourrir l'estomac pendant une longue période.

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Parce que la bouillie nature ne nourrit pas l’estomac, la boire pendant une longue période peut en fait endommager l’estomac !

Depuis l’Antiquité, la bouillie blanche a donné aux gens l’illusion qu’elle convenait aux personnes ayant un corps faible. La raison est que la bouillie blanche est très facile à digérer.

C'est un bon choix pour les personnes souffrant d'indigestion et de problèmes de mastication, et peut procurer une sensation de « confort à boire ».

Mais à ce moment-là, la bouillie blanche satisfait le besoin de « ne pas vouloir manger ou de ne pas pouvoir manger d'autres aliments », plutôt que le fait que la bouillie blanche « nourrit l'estomac » ou soit « nutritive ».

Le plus gros problème avec la bouillie blanche est qu’elle ne contient qu’un seul composant nutritionnel et peut augmenter rapidement le taux de sucre dans le sang. De plus, la bouillie blanche est un aliment semi-liquide, donc la boire pendant une longue période n'est pas propice à la récupération de la fonction gastrique et aggravera également la capacité digestive de l'estomac.

Plutôt que de manger des aliments qui nourrissent l’estomac, il est plus important d’éviter les aliments qui peuvent rendre l’estomac inconfortable, comme le café, les piments et les aliments froids.

Certaines personnes souffrent de reflux acide et de brûlures d’estomac lorsqu’elles boivent du café, d’autres ressentent des maux d’estomac lorsqu’elles mangent des piments et d’autres encore ressentent des maux d’estomac lorsqu’elles boivent de l’eau froide.

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Cependant, il n’est pas totalement impossible de boire de la bouillie blanche. Mais quoi qu'il en soit, boire du porridge blanc ou du lait n'est pas une question de savoir lequel est le meilleur, la nourriture chinoise ou la nourriture occidentale, et il n'est pas nécessaire de l'élever au niveau de savoir s'il faut adorer les choses étrangères ou non.

Après tout, il n’existe pas de malbouffe, seulement des méthodes pour manger de la malbouffe.

Ce n’est pas que la bouillie blanche n’a aucune valeur nutritionnelle et ne peut pas être bue. La clé réside dans la combinaison.

La combinaison de [porridge blanc + bâtonnets de pâte frits] ou [porridge blanc + nouilles à l'huile d'oignon vert] est fondamentalement [glucides complets + zéro protéine de haute qualité + zéro vitamine].

Le manger pendant une longue période n’est certainement pas bon pour la santé.

Si vous ajoutez des céréales complètes telles que du millet, du sarrasin et des haricots rouges à la bouillie blanche et la transformez en bouillie de céréales complètes, la teneur nutritionnelle sera considérablement améliorée.

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Ou vous pouvez également choisir la combinaison [porridge + viande], qui non seulement augmente l'apport en protéines mais abaisse également l'index glycémique.

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En fait, il n’existe pas de malbouffe, seulement des méthodes pour manger de la malbouffe.

Boire de la bouillie blanche pendant une longue période, ou parce que l'enfant a un petit estomac, le petit-déjeuner n'est occupé que par de la bouillie blanche, ce qui rend impossible la consommation d'autres aliments. Les mauvaises habitudes alimentaires mentionnées ci-dessus sont en effet nocives pour la santé.

Il n’est pas nécessaire que ceux qui trollent le Dr Zhang sortent ses conseils de leur contexte et l’accusent de « vénérer les choses étrangères et de flatter les étrangers ».

Ceux que tout le monde condamne ne sont-ils pas les guerriers du clavier qui se cachent derrière leurs ordinateurs et qui ont suffisamment honte pour être vus ? !