Pouvez-vous décomposer votre graisse en ne mangeant pas d’aliments de base ? Découvrez la vérité sur le régime cétogène !

Pour la plupart des gens, perdre du poids peut être considéré comme une carrière à vie.

Pour réussir dans cette « carrière », beaucoup de gens continuent d’essayer différentes méthodes, extrêmes, douces, faciles, difficiles…

Certains d’entre eux sont effectivement efficaces pendant un certain temps, mais très vite, le poids revient, et parfois même tend à dépasser le niveau précédent. Par exemple, la méthode consistant à ne pas manger de riz et la méthode consistant à manger de la viande, qui ont toujours été populaires dans le cercle de perte de poids, ont de nombreux fans car elles sont simples à utiliser et ne nécessitent pas de mourir de faim. Mais cette méthode de perte de poids est-elle vraiment fiable ? Cette fois, le chien viendra discuter avec vous ! Ensuite, vous verrez : 1 Le métabolisme des trois principales substances énergétiques du corps humain 2 La vérité sur le régime cétogène

Pour savoir si le principe d’une méthode de perte de poids est fiable, nous devons d’abord comprendre certaines connaissances sur le métabolisme des substances énergétiques humaines. Tout le monde devrait savoir que le corps humain contient trois substances énergétiques principales : les glucides, les lipides et les protéines. Les glucides peuvent être directement convertis en protéines et en graisses, et les protéines peuvent également être directement converties en glucides et en graisses, mais les graisses ne peuvent pas être directement converties en protéines.

Les glucides sont la principale source d’énergie du corps humain. Si le corps humain n’absorbe pas suffisamment de glucides, il commencera à utiliser la graisse corporelle pour fournir l’énergie nécessaire aux activités de la vie quotidienne.

Si les graisses ne suffisent pas à fournir de l’énergie, les protéines seront utilisées. Cependant, en général, ce sont les graisses et les glucides qui ont pour tâche principale de fournir de l’énergie. Bien que les protéines puissent également fournir de l'énergie, elles constituent un élément important qui constitue le corps et les substances vitales (diverses enzymes et anticorps, etc.).

Et son contenu est limité. C'est la base de santé la plus importante du corps et ne doit pas être consommée comme énergie ! Par conséquent, les trois principales substances énergétiques ont une certaine proportion dans le corps. Les glucides représentent la plus grande proportion de l’énergie totale, suivis des lipides, et les protéines représentent la plus petite proportion !

Pour vous donner une analogie frappante, les glucides sont de l’argent liquide, les graisses sont équivalentes à un livret d’épargne et les protéines sont une maison. Lorsque nous voulons acheter quelque chose, nous utilisons d’abord notre argent liquide. Ce n’est que lorsque l’argent liquide ne suffit pas que nous utilisons le livret. Ce n'est que lorsque le livret d'épargne sera parti que nous vendrons la maison. Lorsque nous adoptons un régime extrême pour perdre du poids, nous n'avons pas d'argent et pas assez d'économies, nous ne pouvons donc que démolir la maison pour fournir de l'énergie.

Lorsque les gens ont réalisé que les régimes pour perdre du poids étaient trop nocifs pour le corps, ils ont commencé à rechercher des méthodes un peu plus douces. Si vous souhaitez utiliser votre livret, vous ne pouvez contrôler que l’argent dont vous disposez. Alors, le contrôle de l’apport en glucides peut-il favoriser la décomposition des graisses ? C'est ainsi qu'est né le régime cétogène !

1 Qu'est-ce que le régime cétogène ? Le régime cétogène (KD) est un régime avec un ratio élevé de matières grasses, un ratio faible de glucides et des protéines et autres nutriments appropriés. Le régime cétogène tire son nom du fait que le corps produit des substances appelées corps cétoniques pendant ce régime.

On voit souvent des régimes qui ne mangent pas d'aliments de base, des régimes qui ne mangent que du poisson, des régimes qui ne mangent que des œufs, le régime Atkins, le régime Paléo... Ces régimes ne demandent que de limiter les aliments riches en glucides, comme le riz, les nouilles, les pommes de terre, le pain, les petits pains à la vapeur et autres aliments de base.

Il n'y a aucune restriction sur l'apport en protéines et en graisses, comme la viande, les noix, les produits laitiers, le poisson, les œufs, etc., qui ont tous plus ou moins l'ombre du « régime cétogène ».

2 La vérité sur le régime cétogène Lorsque le régime cétogène est apparu pour la première fois, ce n'était pas pour perdre du poids, mais pour traiter. Le régime cétogène est apparu pour la première fois au début des années 1920. À cette époque, le développement médical était limité et les médecins et les nutritionnistes rencontraient souvent des patients qui étaient impuissants à traiter l’épilepsie infantile. Dans ce contexte, un médecin américain nommé Russel Wilder a été le premier à proposer d’utiliser le modèle de régime cétogène pour traiter les patients. L’effet clinique a été assez impressionnant, et cette thérapie est devenue populaire. Selon les données de recherche, le régime cétogène peut arrêter les crises d’épilepsie chez 14 % des enfants et réduire la gravité des crises d’épilepsie chez environ 50 % des enfants.

Plus tard, les gens ont commencé à découvrir que le régime cétogène pouvait avoir une autre utilité, à savoir la perte de poids. Lors d’un régime cétogène, l’apport en glucides est extrêmement faible, ce qui oblige le corps à décomposer le glycogène stocké dans les muscles et le foie pour produire de l’énergie. Après environ 3 jours, le glycogène est épuisé et le métabolisme du corps est obligé d'utiliser son « livret » et de commencer à faire appel au tissu adipeux pour la décomposition métabolique. Cependant, au cours du processus de métabolisme des graisses, une classe de substances chimiques appelées corps cétoniques est produite. Il peut également fournir de l’énergie aux tissus importants du corps, notamment aux muscles et aux reins, afin que le corps ait la force de fonctionner normalement. De cette façon, les corps cétoniques remplacent temporairement le glucose et assument la responsabilité de fournir de l’énergie.

Cependant, ces corps cétoniques sont en réalité le produit d’une décomposition incomplète des graisses. En l’absence d’un apport adéquat en glucides, les graisses sont difficiles à décomposer entièrement. La conversion des acides gras en corps cétoniques ne peut que libérer moins d’énergie. Par conséquent, pour obtenir suffisamment d’énergie, le corps humain ne peut décomposer les graisses qu’en grande quantité. C’est également vrai que le régime cétogène peut décomposer les graisses en grande quantité.

Cependant, des niveaux excessifs de corps cétoniques dans le corps peuvent être toxiques. Afin de consommer ces corps cétoniques et d'éviter une « agrégation » excessive, le corps humain doit décomposer les protéines du corps pour réagir avec elles, ce qui accélère indirectement la consommation de protéines dans le corps.

Par conséquent, lors de l'adoption d'un régime cétogène, l'apport en glucides est insuffisant et même si davantage de graisses sont consommées, les graisses présentes dans le corps seront toujours décomposées rapidement. Bien que beaucoup de protéines soient consommées, le corps n’est pas en mesure de les utiliser pleinement et les muscles du corps se dégradent et se réduisent lentement. Grâce à une approche à plusieurs volets, le poids des gens peut être réduit rapidement, ce qui attirera naturellement un grand nombre de personnes souhaitant perdre du poids. 3 Trois principaux risques pour la santé du régime cétogène [1] Intoxication cétogène Les corps cétoniques sont produits lors du métabolisme des graisses. Une accumulation excessive de corps cétoniques dans le sang peut provoquer une cétotoxicité. Dans les cas bénins, les symptômes comprennent des nausées et des vomissements, une odeur de pomme pourrie dans l'haleine, des maux de tête, des étourdissements, de la somnolence, etc. Dans les cas graves, les symptômes comprennent la déshydratation, le coma, l'hypoxie cérébrale et même des conditions potentiellement mortelles.

[2] La malnutrition est causée par un apport insuffisant en aliments glucidiques et par un régime alimentaire unique.

L’apport de certains nutriments autres que les protéines et les lipides, comme certaines vitamines, fibres, minéraux, etc., est considérablement réduit.

Cela entraînera inévitablement un risque de régime alimentaire déséquilibré et de carences en micronutriments. Si cette condition persiste pendant une longue période sans être corrigée à temps, de graves problèmes de santé surviendront, tels que la constipation et la malnutrition.
Une alimentation équilibrée est la voie à suivre !

[3] Lorsqu’un régime cétogène est utilisé pour perdre du poids, les glucides, principale source de sucre dans le sang, sont considérablement réduits et le taux de sucre dans le sang diminue également en conséquence.

Cela peut facilement conduire à des « réactions d’hypoglycémie » telles que des étourdissements, des évanouissements, des sueurs froides et de la fatigue. Lorsque l’hypoglycémie est grave, elle peut même endommager les cellules cérébrales et provoquer des lésions cérébrales irréversibles.

Le régime cétogène est une arme à double tranchant, avec à la fois des avantages et des inconvénients. Pour ceux qui ont des difficultés à perdre du poids, ils peuvent l’essayer pendant une courte période sous la supervision d’un professionnel.

Cependant, après avoir obtenu un certain effet de perte de poids, vous devriez progressivement revenir à une alimentation saine et équilibrée. Pour les gens ordinaires, ne l’essayez pas à la légère sans les conseils et la supervision de professionnels.

En particulier, il ne doit pas être utilisé pendant une longue période sans autorisation, sinon non seulement il ne parviendra pas à obtenir l'effet de perte de poids, mais il pourrait même mettre en danger votre santé. Résumé : 1. Le métabolisme des trois principales substances énergétiques du corps humain : les composés sucrés sont la principale source d'énergie, les graisses sont une force de secours et les protéines ne sont généralement pas utilisées pour fournir de l'énergie. 2 La vérité sur le régime cétogène (1) Qu’est-ce que le régime cétogène ? Le régime cétogène (KD) est un régime avec un ratio élevé de matières grasses, un ratio faible de glucides et une quantité appropriée de protéines et d’autres nutriments. (2) La vérité sur le régime cétogène (3) Trois risques majeurs pour la santé du régime cétogène [1] Provoque une cétose [2] Provoque une malnutrition [3] Provoque des lésions cérébrales Références : 1 Bian Dongsheng. Le régime cétogène est-il fiable pour perdre du poids ? [J]. Science Vie, 2018(12):41-41. 2 Noakes TD, Windt J. Preuves qui soutiennent la prescription de régimes à faible teneur en glucides et à forte teneur en graisses : une revue narrative. [J]. Journal britannique de médecine du sport, 2017, 51(2):133.