Quelle est la valeur nutritionnelle des hamburgers ? Recettes de hamburgers

Les hamburgers sont pratiques, délicieux et nutritifs, et sont désormais devenus l’un des aliments de base pratiques les plus vendus au monde. Mais les hamburgers sont riches en calories et contiennent beaucoup de matières grasses. Alors mangez simplement correctement. Aujourd'hui, je vais vous apprendre à réaliser une recette de hamburger maison, afin que vous puissiez personnellement découvrir les fruits de votre travail et le goût de la nourriture, et avoir un sentiment différent d'expérience et d'accomplissement. Veuillez ouvrir le réseau de connaissances de l'Encyclopédie pour commencer votre expérience !

Contenu de cet article

1. Valeur nutritionnelle des hamburgers

2. Recettes de hamburgers

3. Pourquoi les hamburgers sont-ils mauvais pour la santé ?

Valeur nutritionnelle des hamburgers

En plus des galettes de viande traditionnelles, les hamburgers modernes ont une deuxième couche de pain tartinée de beurre, de moutarde, de ketchup, de vinaigrette, etc., puis remplie de tranches de tomates, d'oignons, de légumes, de cornichons et d'autres aliments. Cet aliment est facile à manger, délicieux et nutritif, et est désormais devenu l’un des aliments de base pratiques les plus vendus au monde. Cependant, les hamburgers sont riches en calories et contiennent beaucoup de matières grasses, ils ne conviennent donc pas à une consommation excessive par les personnes qui perdent du poids ou celles souffrant d'hypertension artérielle et d'hyperlipidémie.

Valeur nutritionnelle des hamburgers :

Quant au hamburger lui-même, le pain est riche en glucides, la viande peut fournir des protéines, la laitue complète des vitamines et d'autres oligo-éléments, et le ketchup peut compléter du sucre. C'est un aliment avec une nutrition plus complète.

Recettes de hamburgers

1. Mélangez tous les ingrédients de l'ingrédient 1 sauf les graines de sésame blanches et le lait, pétrissez jusqu'à ce qu'un film mince puisse être retiré, placez dans un endroit chaud et humide et attendez la fermentation.

2. Lorsque la pâte a doublé de volume, utilisez de la farine pour y percer des trous. Si la pâte ne rétrécit pas ou ne s'affaisse pas, elle est prête.

3. Appuyez sur la pâte pour libérer l'air, divisez-la en 2 parties, roulez-la en boule et mettez-la dans un moule à hamburger antiadhésif de 5 pouces de Xuechu. Attendez la fermentation finale.

4. Laissez lever la pâte jusqu'à 1,5 fois sa taille initiale, badigeonnez la surface de lait et saupoudrez de graines de sésame.

5. Préchauffer le four à 170°, cuire sur la couche du milieu pendant 18 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée, puis retirer du four, démouler et attendre que le pain refroidisse.

6. Coupez le jambon en tranches et faites-le frire.

7. Coupez la pâte à hamburger horizontalement, étalez la vinaigrette dessus et placez les tranches de fromage, les tranches de jambon, la laitue et les tranches de tomate dans l'ordre. Enfin, pressez une quantité appropriée de sauce tomate sur les tranches de tomates et recouvrez de pain par-dessus.

Pourquoi les hamburgers sont-ils mauvais pour la santé ?

1. Si vous mangez des aliments frits comme des hamburgers pendant une longue période, une réaction chimique se produira dans votre cerveau, vous rendant accro.

2. La consommation à long terme de hamburgers provoquera des changements dans le cerveau similaires à ceux causés par la prise de drogues. Une fois accro, les habitudes alimentaires saines et régulières seront perturbées et difficiles à récupérer, ce qui entraînera l’obésité.

3. Les toxicomanes mangent souvent des aliments riches en graisses et en sucre sans retenue, ce qui peut entraîner un grave déséquilibre hormonal dans le corps et, pire encore, développer une habitude de trop manger.