Faut-il regarder la marque lors de l’achat d’œufs ? Que faut-il regarder lors de l’achat d’œufs ?

Nous savons tous que les œufs sont un type courant d’aliment à base d’œufs. Ils sont riches en protéines, minéraux, oligo-éléments, etc., et ont une bonne valeur comestible. Les consommer avec modération présente certains avantages pour le corps. De nombreuses personnes mangent régulièrement des œufs. Alors, faut-il tenir compte de la marque lors de l’achat d’œufs ? Regardons cela de plus près ci-dessous !

Faut-il regarder la marque lors de l’achat d’œufs ?

Je ne fais jamais vraiment attention à la marque lorsque j'achète des œufs, car la plupart des œufs que je mange sont achetés en gros, et j'achète rarement des œufs emballés, qui n'ont aucun logo de marque.

Cependant, lors de l’achat d’œufs, je porte une attention particulière au vendeur. En général, les personnes qui ont l'habitude d'acheter dans un certain magasin ont l'habitude d'acheter dans ce magasin et savent également si leurs produits sont frais et bons. L’achat d’œufs ne fait pas exception. Je vais généralement à un stand fixe pour les acheter. Je vous recommande d'aller dans un endroit spécialisé dans la vente d'œufs. Sa circulation est très importante, les œufs sont donc généralement plus frais.

De plus, si vous allez au supermarché pour acheter des œufs, il est recommandé de vérifier s’il s’agit d’œufs congelés. S’il y a de l’eau brute à la surface des œufs et qu’ils sont très froids au toucher, ce sont des œufs qui viennent de sortir de la chambre froide. Ils sont généralement conservés longtemps au réfrigérateur, de sorte que les œufs ne sont pas très frais une fois récupérés.

Lorsque vous achetez des œufs, vous devez les acheter en petites quantités, limiter la quantité que vous mangez et ne pas les manger trop longtemps à la fois. Sinon, s'ils restent trop longtemps à la maison et sont chauffés, ils se gâteront facilement et les jaunes se détacheront.

Quel type d’œufs est le meilleur ?

Les œufs de poules élevées en plein air sont les meilleurs, surtout ceux provenant des zones rurales, mais la quantité n'est pas grande et la plupart d'entre eux sont achetés sur le marché. Lors du choix des œufs, vous devez d'abord choisir des œufs à coquille rouge, puis les secouer doucement avec vos mains deux fois pour sentir si le jaune à l'intérieur est serré ou lâche. Si c'est lâche, ne l'achetez pas. Je n’ai jamais acheté d’œufs de marque et je ne sais pas quelle marque est bonne, mais cette méthode est définitivement la meilleure façon de tester les œufs !

Lors de l’achat d’œufs, il est bien sûr préférable d’acheter d’abord des œufs de poules élevées en plein air, car les œufs de poules élevées en plein air sont riches en nutriments. Les œufs de poules élevées en plein air sont également meilleurs et n’ont pas un goût de poisson. Choisissez alors des œufs frais. Lorsque vous choisissez des œufs, assurez-vous que les coquilles d’œufs sont très fraîches. De plus, lorsque vous choisissez des œufs, tenez l’œuf dans votre main et secouez-le pour voir si le jaune à l’intérieur peut être secoué. Si on peut le secouer, c’est pourri, et si on ne peut pas le secouer, ce n’est pas pourri.

Comment choisir les œufs

1. La surface extérieure de l'œuf

Lors de la sélection des œufs, touchez-les un par un et ne les mettez pas dans un sac au hasard. Qu'il s'agisse d'un œuf à coquille jaune ou d'un œuf à coquille blanche, il est préférable d'avoir un aspect lisse et soigné sans nombreuses taches.

2. Couleur

La coquille de l'œuf est entièrement de couleur uniforme et présente une seule couleur dans son ensemble. S'il y a des taches d'autres couleurs, ne choisissez pas ce type d'œuf.

3. Forme

Un bon œuf doit être rond et standard. Si les deux extrémités sont trop pointues, il vaut mieux ne pas le choisir. Le jaune sera très petit lorsqu'il sera fissuré et ne sera pas plein.

4. Secouez

Secouez doucement les œufs avant de les choisir. Un bon œuf ne doit pas du tout être secoué. Si vous sentez que le liquide est très liquide lorsque vous le secouez, ne le choisissez pas.

5. Peau propre

Les œufs propres sont très probablement frais. Si la coquille d’œuf est sale, c’est probablement qu’elle a été laissée là pendant longtemps. Vous devez choisir une coque propre et agréable au toucher.

6. Pas de fissures

Si le transport n’est pas approprié, de nombreuses coquilles d’œufs se fissureront facilement. Ne prenez pas ces œufs. La question n’est pas de savoir si ces produits sont bons ou mauvais, mais ils peuvent provoquer la croissance d’objets étrangers, ce qui est extrêmement mauvais.

Conseils pour choisir les œufs

Tout d’abord, vous devez regarder la surface de l’œuf. Il doit être lisse et sans aucune autre couleur dessus. Ce type d’œuf est généralement pondu par une jeune poule !

On voit souvent que certains œufs sont couverts de couleurs tachetées, ou de petites taches noires, ou de taches brunes ! Ce type d’œufs est généralement pondu par de vieilles poules !

En fait, qu'il s'agisse d'œufs pondus par de vieilles poules ou de jeunes poules, la valeur nutritionnelle est la même, la seule différence est que l'un est plus beau et plus beau ! Les vieilles poules pondent des œufs plus gros ! Mais je ne peux pas faire l’éloge de l’apparence !