Quels plats délicieux peut-on préparer avec du myrtille ? Comment manger le myrtille ? Est-ce que tu as besoin de l'éplucher ?

La prune, également connue sous le nom de Shengshengmei, Zhuhong, Longjing, Shumei, etc., a une couleur vive, un goût aigre-doux modéré et un jus riche. C'est un bon fruit pour soulager la chaleur estivale et on l'appelle même « l'agate parmi les fruits ». En plus de manger directement des baies de myrtille, vous pouvez également préparer de la confiture de baies de myrtille ou des produits à base de baies de myrtille séchées. Il peut également être cuit dans une soupe de myrtilles ou transformé en boissons telles que le vin de myrtilles. Ils ont tous un très bon goût. Dois-je peler le myrtille avant de le manger ? Venez l'ouvrir et jetez un oeil !

Contenu de cet article

1. Quelles spécialités peut-on préparer avec du myrtille ?

2. Faut-il peler le myrtille avant de le manger ?

3. Quelle est la raison pour laquelle l'eau sort du myrica ?

Quelles spécialités peut-on préparer avec du myrtille ?

Le myrtille peut être transformé en boissons telles que le vin de myrtille, la soupe de myrtille et le jus de myrtille, et peut également être transformé en desserts tels que la gelée glacée au myrtille. Le myrtille peut être utilisé dans des plats tels que les côtes de porc braisées au myrtille. Une façon plus simple et plus pratique est de préparer des myrtilles confites et des myrtilles congelées.

Le bayberry, également connu sous le nom de Shengshengmei, Zhuhong, Longjing et Shumei, a une couleur vive, un goût aigre-doux modéré et un jus riche. C'est un bon fruit pour soulager la chaleur estivale et on l'appelle même « l'agate parmi les fruits ».

La teneur en acide des fruits du myrtille est élevée et sa consommation en grande quantité peut endommager vos dents. Il est donc préférable de ne pas trop manger en une seule fois. L’acidité du myrtille peut facilement irriter la bouche et provoquer des maux de gorge. Soyez donc prudent quant à la quantité que vous mangez.

La période de maturation du myrtille est la saison des pluies et de l'humidité, et le fruit est très facile à pourrir et à tomber. Pour conserver le myrtille, veillez à ne pas le laver. Mettez-le directement au réfrigérateur et il peut être conservé pendant 3 à 7 jours. Si vous le congelez directement, il peut être conservé pendant plus d'un mois. On peut également le transformer en sauce et le conserver.

Comment manger le myrtille ? Est-ce que tu as besoin de l'éplucher ?

Le myrtille est un fruit sans peau et peut être consommé directement, il n'est donc pas nécessaire de le peler. La façon la plus simple de manger du myrtille est de le faire tremper dans de l'eau salée pendant dix minutes, de le rincer et de le manger directement. Aucun traitement compliqué n’est requis et le goût est très pur.

En plus de consommer le myrtille directement, il peut également être transformé en produits tels que la confiture de myrtille ou le myrtille séchée. Il peut également être cuit dans une soupe de myrtilles ou transformé en boissons telles que le vin de myrtilles. Ils ont tous un très bon goût.

Les baies de laurier fraîchement cueillies ont un parfum frais, mais si elles sont conservées longtemps, elles auront une odeur de vin car les baies de laurier fermentent avec le temps.

Le myrtille mûrit généralement en été, mais la période spécifique de maturation est différente selon les endroits. Elle mûrit plus tôt dans le sud, en mai, et plus tard dans le nord, en juillet.

Quel est le problème avec l’eau de Yangmei ?

Si le myrtille perd de l'eau, il est trop mûr ou même pourri, il n'est donc pas recommandé de le manger. Certaines baies de laurier présenteront des signes évidents de pressage et de l'eau sortira à la surface en raison du pressage, du stockage trop long, etc. De plus, les baies de laurier qui ont émergé de l'eau peuvent avoir une légère odeur d'alcool, ce qui signifie qu'elles ont commencé à fermenter et ne peuvent plus être consommées.

La surface de la pulpe de myrtille fraîche présente des protubérances granuleuses évidentes et sa couleur est violet-rouge ou violet-noir.

Le myrtille de haute qualité a un fort arôme fruité, tandis que le myrtille de mauvaise qualité est acide, a d'autres odeurs étranges, a moins de jus lorsqu'il est mangé et a des résidus après avoir mangé.

Le myrtille de haute qualité est modérément mou et dur, et semble sec lorsqu'il est tenu dans la main. Les baies de myrtille de mauvaise qualité sont trop molles ou trop dures.