Comment manger de la saucisse ? Combien de temps faut-il cuire une saucisse ?

La saucisse chinoise fait référence à un produit de viande de spécialité chinoise fabriqué à partir de viande coupée en cubes, mélangée à des matières auxiliaires, fourrée dans des boyaux d'animaux, puis fermentée, mûrie et séchée. Il s’agit de la plus grande catégorie de produits carnés chinois avec la plus grande variété. Alors, comment mange-t-on des saucisses ? Combien de temps faut-il cuire une saucisse ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Comment manger des saucisses

2. Combien de temps faut-il cuire une saucisse ?

3. La saucisse doit-elle être séchée au soleil ou à l’ombre ?

Comment manger des saucisses

La première façon de le manger : coupez le bacon en petits morceaux, ajoutez de l'ail émincé, ajoutez de l'huile de cuisson, de l'essence de poulet, remuez, mettez-le dans un bol, lavez les nouilles de riz Chencun (des rouleaux de riz peuvent être utilisés à la place), mettez-le dans un cuiseur vapeur, mettez le bacon préparé sur les nouilles de riz Chencun, mettez-le dans le cuiseur vapeur et faites-le cuire à la vapeur pendant environ cinq minutes, puis vous pouvez le sortir et le déguster.

La deuxième façon de le manger est de faire sauter du melon amer avec de la saucisse. Achetez un ou deux melons amers, lavez-les, coupez-les en tranches et faites-les sauter. Il y a aussi du gingembre et de l'ail hachés, juste un peu suffira, puis sortez notre protagoniste et coupez-le en tranches, mettez de l'huile dans la casserole, puis mettez la courge amère dans la casserole et faites sauter, quand elle est cuite 5 à 6 minutes, sortez la courge amère, puis mettez la saucisse dans la casserole et faites sauter pendant un moment, puis mettez le gingembre et l'ail, puis mettez la courge amère et faites sauter quelques fois.

Troisième méthode : faire sauter des saucisses aux graines de colza. Coupez la saucisse en petites tranches et le colza en petits tronçons et coupez l'oignon, le gingembre et l'ail en lamelles. Faites d'abord chauffer l'huile, puis ajoutez l'ail, le gingembre, l'oignon, etc., puis ajoutez la saucisse et le colza et faites revenir quelques fois. J'ai oublié d'ajouter la sauce soja, le MSG et l'eau poivrée avant de servir. C'est prêt à être mangé à nouveau.

Combien de temps faut-il pour cuire une saucisse ?

Une fois l’eau bouillante, ajoutez la saucisse et laissez cuire pendant 20 minutes. Couper en tranches et manger directement.

Ingrédients pour la saucisse bouillie : 1 luffa, quantité appropriée de riz gluant, quantité appropriée de crevettes, 1 saucisse, quantité appropriée de maïs (frais), 1 poivron, quantité appropriée de sel, quantité appropriée d'essence de poulet, quantité appropriée de poudre de poivre et un peu d'huile de sésame.

pratique:

1. Lavez une quantité appropriée de riz gluant et réservez-la. Réservez le maïs et les crevettes. Mettez de côté un luffa et une demi-saucisse. Lavez un poivron rouge et réservez-le. Ajoutez la quantité appropriée d’eau dans la casserole et mettez le riz gluant lavé. Mettez-le sur la cuisinière à gaz et commencez à cuire la bouillie à feu doux. Remuez avec une cuillère pour éviter que le riz ne colle au fond de la casserole. Le pot en verre a un joint plus étanche. Une fois l’eau bouillante, ouvrez légèrement le couvercle pour éviter qu’elle ne déborde.

2. Pendant que la bouillie cuit, coupez le poivron rouge, le luffa et la saucisse en petits morceaux et réservez. Lorsque la soupe de riz gluant devient épaisse, commencez à ajouter les ingrédients. Ajoutez le maïs dans la casserole. Ajoutez les crevettes. Après avoir ajouté les cubes de saucisse, ajoutez du sel et du poivre pour assaisonner. Ajoutez enfin le poivron rouge et les morceaux de luffa. Remuez uniformément avec une cuillère, couvrez et laissez cuire un moment pour rendre la soupe plus épaisse. Ajoutez de l'huile de sésame et de l'essence de poulet pour rehausser la saveur, puis éteignez le feu et servez.

La saucisse est-elle séchée au soleil ou à l'ombre ?

Séchez à l'ombre, placez-le à l'extérieur sur un balcon ombragé ou dans une pièce aérée, et laissez-le sécher naturellement, mais la température ambiante doit être proche de la température extérieure. Je ne peux pas prendre de soleil. Retournez-le périodiquement pendant le séchage pour assurer un séchage uniforme.

La saucisse fraîchement farcie doit être étalée dans un endroit frais pendant une journée pour lui permettre de prendre et d'absorber la saveur. Ensuite, suspendez-le dans un endroit frais pour le laisser sécher à l'air libre pendant quelques jours. Lorsque l'humidité de surface est légèrement sèche et que le boyau est ridé, utilisez un cure-dent pour percer uniformément de petits trous sur la surface de la saucisse pour aider à sécher l'humidité à l'intérieur. Lorsque l'extérieur de la saucisse est visiblement sec, vous pouvez la sécher au soleil plusieurs fois. Ne l'exposez pas non plus à un fort ensoleillement pour éviter une production excessive de sébum.