Peut-on congeler des cerises ? Comment conserver les cerises pour qu’elles ne se gâtent pas ?

Si vous souhaitez conserver les cerises longtemps, vous devez utiliser des méthodes spéciales. Vous pouvez mettre des cerises et du sucre dans une casserole et les faire bouillir ensemble pour faire une délicieuse soupe aux cerises. Il peut également être transformé en une délicieuse confiture de cerises ou en un vin de cerise parfumé. Alors, peut-on congeler des cerises ? Comment conserver les cerises pour qu’elles ne se gâtent pas ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Peut-on congeler des cerises ?

2. Comment conserver les cerises pour qu'elles ne se gâtent pas

3. Comment conserver les cerises en été

Peut-on congeler des cerises ?

Il n’est pas recommandé de congeler les cerises. La pulpe de cerise est riche en eau et possède une peau fine. Les fruits similaires comprennent : les myrtilles, les framboises, les cerises, les fraises, etc. En règle générale, ces fruits ne doivent pas être congelés. Les cerises congelées seront congelées et leur goût délicat sera détruit. En termes de goût, les cerises sont meilleures consommées dès leur achat. Si vous ne pouvez pas les terminer pour le moment, vous pouvez mettre les cerises dans une boîte de conservation et les conserver au réfrigérateur. Cela peut prolonger la période comestible des cerises sans en modifier le goût.

Comment conserver les cerises pour qu'elles ne se gâtent pas

Bien que les cerises soient délicieuses, il n’est pas facile de les conserver longtemps. Nous pouvons d'abord faire bouillir les cerises dans l'eau pendant une demi-heure, puis ajouter du sucre et cuire ensemble. Une fois que l’eau bout, vous pouvez éteindre le feu. Ce bol de soupe aux cerises douces est très nourrissant.

Les cerises peuvent également être transformées en confiture de cerises. Retirez d'abord les noyaux des cerises, puis versez-les dans la casserole, ajoutez un peu de sucre candi et laissez mijoter à feu doux. Enfin, ajoutez un peu de jus de citron et attendez que le mélange devienne gélatineux avant de le manger. Son goût est à la fois aigre et sucré et il est très délicieux.

Ou vous pouvez préparer 1 000 millilitres de vin de riz, puis y mettre les cerises, le sceller dans un bocal et laisser les cerises être complètement immergées dans le vin de riz. Après un demi-mois, le vin de cerise parfumé est prêt. On dit que le boire peut favoriser la circulation sanguine et soulager la douleur.

Comment conserver les cerises en été

Les cerises peuvent généralement être conservées pendant 3 à 7 jours maximum. Ils pourriront facilement s’ils sont stockés pendant plus d’une semaine. Il est recommandé de ne pas utiliser de sacs ou de boîtes en plastique pour stocker les cerises, car ils ne sont pas respirants. Il est préférable d’utiliser des boîtes en papier.

De plus, les cerises ont peur de la chaleur et la température appropriée est de 2℃~5℃, il est donc préférable de les conserver au réfrigérateur pour conserver leur goût frais et tendre. Les fruits doivent être conservés avec les tiges, sinon ils pourriront facilement.

Si vous ne pouvez pas manger toutes les cerises fraîches de saison, vous pouvez en utiliser certaines pour faire du vin, de la confiture, des conserves ou les congeler. De cette façon, vous pourrez déguster de délicieuses cerises même pendant le froid de l'hiver.