Que dois-je faire si le durian est fissuré mais que la chair est dure ? La chair du durian peut-elle être ramollie si elle est dure ?

Le durian est un fruit tropical et doit être transporté plusieurs fois de la cueillette à la vente. Si le durian est heurté pendant le transport, il peut se fissurer lorsqu'il est encore jeune. Dans ce cas, enveloppez le durian et mangez-le une fois mûr. Alors, que faire si le durian est fissuré mais que la chair est dure ? La chair du durian peut-elle être ramollie si elle est dure ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Le durian est fissuré mais la chair est dure

2. La chair du durian peut-elle être ramollie si elle est dure ?

3. Le durian est-il mauvais s’il a un goût amer ?

Le durian est fissuré mais la chair est dure

Vous pouvez conserver le durian avec des bananes mûres ou des pommes pendant quelques jours. Les bananes et les pommes mûres produisent du gaz éthylène, qui a pour effet de faire mûrir les fruits. Si la chair est encore dans la coquille, le durian entier peut être mûri en le laissant à température ambiante pendant quelques jours. Maintenant que la pulpe a été retirée, fermez-la hermétiquement avec une pellicule plastique et laissez-la à température ambiante pendant 2 à 3 jours pour qu'elle mûrisse naturellement. Pour faire mûrir le durian cru, vous enveloppez généralement le durian entier avec deux morceaux de papier journal et le placez dans un endroit frais. Évitez un contact trop important avec l'oxygène et l'air, afin que le durian ne devienne pas trop mûr et ne pourrisse pas. Vous pouvez le manger après deux jours. La coquille d’un durian mûr est généralement jaune doré. Si la coquille est de couleur verdâtre, cela signifie qu'elle n'est pas assez mûre et qu'elle doit être cuite un peu plus avant d'être consommée. Si la coquille est de couleur trop foncée, cela signifie qu'elle est trop cuite et a une durée de conservation plus courte, elle doit donc être consommée dès que possible.

La chair du durian peut-elle être ramollie si elle est dure ?

S’il ne s’agit pas d’un durian mort, il peut être ramolli à l’aide de certaines méthodes. Le durian et les fruits mûrs peuvent être conservés dans un environnement légèrement fermé comme une boîte en carton pendant quelques jours. Si les fruits ne sont pas mûrs, vous pouvez envelopper le durian dans du papier journal et le conserver dans un environnement chaud pendant quelques jours. Vous pouvez également réchauffer le durian au micro-ondes. Vous pouvez mélanger le durian avec des pommes mûres, des bananes et d'autres fruits. Les pommes et les bananes libèrent de l’éthylène, qui a un certain effet de maturation. S'il s'agit d'un durian mort, il ne peut généralement pas être mûri artificiellement, mais vous pouvez mettre le durian mort au réfrigérateur et le congeler en sucettes glacées au durian pour améliorer légèrement le goût du durian. Le durian peut être consommé même s'il n'est pas complètement mûr, mais comme la pectine et les autres substances à l'intérieur ne sont pas encore complètement ramollies et que l'amidon n'a pas été transformé en sucre, le goût n'est pas bon, il a un goût croustillant et pas assez sucré.

Le durian est-il mauvais s’il a un goût amer ?

Si le durian devient amer, cela signifie qu’il est périmé. Dans des circonstances normales, la chair du durian est sucrée et légèrement acide et n'a généralement pas de goût amer. Si le durian a un goût amer, c'est peut-être parce qu'il a été mal conservé ou trop longtemps, ce qui l'a fait se détériorer et devenir amer. Le durian est l’un des fruits tropicaux les plus célèbres. Il est originaire de Malaisie et est largement cultivé dans certains pays d'Asie du Sud-Est, le plus grand nombre se trouvant en Thaïlande. Le durian est extrêmement riche en nutriments et est connu comme le « roi des fruits ». Lors du choix du durian, vous pouvez choisir en regardant l'apparence, la taille et la couleur, le degré de fissuration, l'odeur, etc.