Bouteille de miel en verre

Pour beaucoup de gens, le miel est un aliment très courant dans la vie quotidienne. Il a d'excellents effets sur les compléments alimentaires et la santé physique des gens. Mais beaucoup de gens savent que le miel n’est pas facile à conserver, c’est pourquoi beaucoup de gens aiment le mettre au réfrigérateur. Mais certaines personnes aiment mettre le miel dans des bouteilles en verre pour le conserver. Alors, mettre du miel dans une bouteille en verre peut-il nuire à la valeur nutritionnelle du miel lui-même ?

Si le miel naturel pur doit être conservé longtemps, il ne convient pas de le conditionner dans des bouteilles en plastique, car le plastique produira des plastifiants au fil du temps et l'effet d'étanchéité n'est pas bon. La solution est de le conserver au réfrigérateur. Le miel dans les bouteilles en plastique que l'on trouve dans les supermarchés est essentiellement du sirop.

Le miel dans des bouteilles en verre peut être conservé longtemps en raison de sa beauté transparente, de sa bonne stabilité chimique, de l'absence de pollution du contenu, de sa résistance aux températures élevées et de l'absence d'effet sur la qualité du miel.

On a mis du miel dans une bouteille en plastique. Après quelques jours, la bouteille en plastique s'est gonflée parce qu'il y avait du gaz à l'intérieur qui allait s'évaporer. Bien que le temps ne soit pas si froid, la bouteille en plastique était un peu molle et une mousse blanche est apparue dans le miel, qui était la réaction entre le miel et la bouteille en plastique.

Le miel contient du glucose, du fructose, des protéines, des enzymes, des vitamines (В2, В6, РР, etc.) et divers minéraux. Le miel frais et cru est visqueux et transparent, et commence à cristalliser et à durcir avec le temps ; par conséquent, le miel transformé doit être utilisé à la fois du point de vue du goût et de la nutrition. Pour déterminer si le miel a été transformé, vous pouvez y mettre une cuillère pour le remuer, puis la soulever et observer. Le miel brut coulera le long de la cuillère, tandis que le miel transformé collera à la cuillère comme une bande de colle. Le miel va naturellement se « saccharifier » au fil du temps, mais il ne se détériorera pas. Cet épaississement signifie simplement que le miel est de bonne qualité. La couleur du miel varie également, allant du jaune vif (acacia) au brun foncé (sarrasin), et certains sont verts ; la couleur, le goût et l'arôme du miel varient selon le moment et le lieu de collecte. D’une manière générale, le miel noir contient plusieurs fois plus de minéraux tels que le fer et le cuivre que les autres miels.