Riz noir et graines de coix plus riz

La bouillie de haricots rouges et d'orge est une bouillie très populaire qui a pour effet de dissiper la chaleur et de détoxifier. Lorsqu'il n'y a pas de haricots rouges à la maison, l'utilisation de riz noir à la place des haricots rouges aura également un bon effet. Le riz noir est également appelé riz médicinal. Il convient parfaitement aux personnes souffrant de vertiges ou d'anémie. Lorsque le riz noir et les graines de coix sont combinés, ils peuvent non seulement renforcer l'estomac et la rate, éliminer l'humidité et reconstituer le qi, mais ont également une bonne valeur nutritionnelle pour les femmes enceintes ou les personnes au corps faible.

1. L'efficacité de la bouillie d'orge et de riz noir

Le riz noir est un excellent tonique, qui a pour effet de « stimuler l'appétit, de renforcer la rate et de réchauffer le foie, d'améliorer la vue et d'activer la circulation sanguine, et de reconstituer l'essence ». Il peut guérir les cheveux gris prématurés et fournir des nutriments aux femmes enceintes et aux femmes en post-partum.

Le riz noir contient 17 types d'acides aminés et plus de fer, de phosphore, de calcium et de vitamines B1, B2, B6, qui peuvent réguler les fonctions physiologiques humaines et améliorer le niveau de protéines sanguines du corps. La grande majorité des personnes qui font du travail mental ont peu d’exercice, peu d’appétit et sont dans un état de mauvaise santé où elles ont des besoins élevés en vitamines mais un faible apport.

Manger régulièrement des graines de coix peut éliminer l’humidité et renforcer la rate. Si les personnes souffrant d'une déficience de la rate en consomment, elles peuvent d'abord faire frire les graines de coix. De cette façon, elles ne seront pas trop froides et auront un meilleur effet sur le renforcement de la rate. Si vous utilisez des graines de coix pour faire de la soupe ou faire bouillir de l'eau directement, son effet d'élimination de l'humidité et de dissipation de la chaleur peut être pleinement exercé.

En utilisant des méthodes médicales modernes d'analyse, les graines de coix contiennent principalement de l'huile de graines de coix, de l'ester de graines de coix, des acides aminés d'huile grasse, etc. L'huile de larmes de Job peut prévenir ou réduire la contraction des muscles squelettiques et a un effet stimulant sur l'utérus. Son huile grasse peut réduire les taux de calcium sérique et de sucre dans le sang, et a des effets antipyrétiques, sédatifs et analgésiques. La décoction a non seulement un certain effet inhibiteur sur les cellules cancéreuses, mais peut également réduire les effets secondaires toxiques de la radiothérapie et de la chimiothérapie chez les patients atteints de cancer.

En plus de ce qui précède, l'effet des graines de coix se reflète également dans la beauté. Il peut nourrir les cheveux, prévenir la chute des cheveux et rendre les cheveux lisses et doux ; il peut rendre la peau lisse, réduire les rides et éliminer les taches pigmentaires. Les larmes de Job sont riches en enzymes dégradant les protéines, qui peuvent adoucir la kératine de la peau et sont également efficaces contre les verrues cutanées, la peau rugueuse et d'autres affections cutanées si elles sont prises pendant une longue période.

2. Valeur nutritionnelle de la bouillie d'orge et de riz noir

Les larmes de Job et le riz noir sont riches en nutriments. Lorsque vous avez faim, buvez-en un bol pour vous sentir rassasié.

Les larmes de Job ont un goût léger et légèrement sucré, et sont riches en nutriments, contenant 52 à 80 % de glucides, 13 à 17 % de protéines, 4 à 7 % de matières grasses, et l'huile est principalement constituée d'acides gras insaturés, dont l'acide linoléique représente 34 %, et elle contient également du coix lacrymate spécial ; les pâtes moulues sont un aliment santé très précieux.

Valeur nutritionnelle du riz noir : le riz noir contient des protéines, des lipides, des glucides, des vitamines B, de la vitamine E, du calcium, du phosphore, du potassium, du magnésium, du fer, du zinc et d'autres nutriments, et est riche en nutriments ; il a de multiples fonctions physiologiques telles que l'élimination des radicaux libres, l'amélioration de l'anémie ferriprive, la réponse anti-stress et la régulation immunitaire. Selon la médecine traditionnelle chinoise, manger plus de riz noir peut stimuler l'appétit, renforcer la rate et réchauffer le foie, améliorer la vue et favoriser la circulation sanguine, et reconstituer l'essence. Il a un bon effet nourrissant sur les cheveux gris prématurés, la faiblesse post-partum chez les femmes, la faiblesse physique après une maladie, l'anémie et l'insuffisance rénale. La consommation régulière de riz noir est bénéfique pour prévenir et traiter les étourdissements, les vertiges, l’anémie, les cheveux gris, les maladies oculaires et la faiblesse de la taille et des genoux.