Le sucre brun est-il bon pour l'estomac ?

Le sucre brun est très bon pour réguler l'estomac, principalement parce que le sucre brun a pour effet de reconstituer le qi et le sang, d'éliminer la stase sanguine et d'activer la circulation sanguine, etc. Il convient très bien aux amies de boire pendant les règles. Bien que le sucre brun puisse nourrir l’estomac, il ne convient pas aux personnes de constitution faible ou ayant une acidité gastrique élevée, et elles ne doivent pas boire d’eau contenant du sucre brun. Le sucre brun est plus adapté aux patients souffrant de rhumes d'estomac, et vous pouvez boire de l'eau au sucre brun pour dissiper le rhume. Vous pouvez en apprendre davantage sur la valeur médicinale du sucre brun.

Le sucre brun nourrit-il l’estomac ?

Selon la médecine traditionnelle chinoise, le sucre brun est un aliment chaud qui a pour effet de tonifier le qi, de favoriser la circulation sanguine, de reconstituer le sang et d'éliminer la stase sanguine. Alors, le sucre brun nourrit-il l'estomac ? Le sucre brun a certains effets nourrissants sur l'estomac et peut également jouer un rôle bénéfique dans le renforcement de la rate.

Bien que le sucre brun soit bon pour l’estomac, il ne convient pas à tout le monde. Le sucre brun est de nature chaude et convient mieux aux personnes de constitution fragile et qui ont peur du froid. Cependant, si votre acidité gastrique est trop élevée ou si vous souffrez de gastrite érosive ou d'autres maladies, vous ne pouvez pas manger de sucre brun.

Le thé au gingembre et au sucre roux a toujours été bu par de nombreuses personnes comme boisson nourrissante pour l'estomac. En plus d'être utilisé comme assaisonnement, le gingembre peut également être utilisé comme médicament. Le gingembre a pour effet de dissiper le froid, d'arrêter les vomissements et de réchauffer l'estomac, tandis que le sucre roux peut également dissiper le froid, réchauffer l'estomac et reconstituer le qi et le sang. De plus, il existe du thé qui peut être antibactérien, rafraîchissant et aider à la digestion. Le thé au gingembre et au sucre roux préparé en associant ces trois ingrédients peut en fait jouer un très bon rôle pour réchauffer l'estomac et dissiper le froid, il est donc particulièrement adapté aux patients souffrant d'estomac froid et a un très bon effet nourrissant pour l'estomac.

Les tabous du sucre brun

100 grammes de sucre brun contiennent 90 mg de calcium, soit trois fois plus que le sucre blanc, et 4 mg de fer, soit trois fois plus que le sucre blanc. De plus, il contient également de la riboflavine, de la niacine et des oligo-éléments tels que le manganèse, le zinc et le chrome. Le sucre brun est utilisé comme médicament, car il a pour effet de nourrir le sang, de dissiper la stase sanguine, de réchauffer le foie et de dissiper le froid. Il est particulièrement adapté à la consommation des femmes en post-partum et des enfants souffrant d'anémie.

Pendant la période de confinement, les mères ont peur d'attraper froid, donc le sucre brun peut dissiper le vent et le froid ; les mères qui perdent trop de sang peuvent reconstituer le sang ; le sucre brun a pour effet de favoriser la circulation sanguine, d'éliminer la stase sanguine et de soulager les douleurs lombaires, les douleurs abdominales basses et les lochies causées par la stase sanguine post-partum ; les mères ont moins d'activité, ce qui peut facilement affecter leur appétit et leur digestion, donc le sucre brun a pour fonction de renforcer la rate, de réchauffer l'estomac et de digérer les aliments ; le sucre brun a également un effet diurétique, ce qui peut permettre aux mères d'uriner en douceur.

Bien que la consommation de sucre brun soit bénéfique pour les femmes en post-partum, il faut le consommer avec modération. Les anciens scientifiques de la médecine chinoise en sont conscients depuis longtemps. Par exemple, dans le livre « Compendium of Materia Medica », le sucre brun est appelé sucre sha, et le livre analyse : « Le sucre sha est de nature chaude, différent de la pulpe commune, il ne convient donc pas d'en manger trop... » Les femmes en post-partum font moins d'exercice et l'excès de sucre se transforme facilement en graisse, ce qui entraîne l'obésité.

Toutes les personnes âgées ne sont pas aptes à consommer du sucre brun. La médecine traditionnelle chinoise considère que les personnes souffrant de déficience du yin et de chaleur interne, d'indigestion et de diabète ne doivent pas consommer de sucre brun. De plus, il est déconseillé de prendre le médicament avec de l’eau sucrée.

Il est préférable d’utiliser des récipients en verre pour conserver la cassonade, de les fermer hermétiquement et de les conserver dans un endroit frais !