Que dois-je faire si ma main me fait mal après avoir touché un piment ?

Le piment est l’ingrédient le plus courant dans notre vie quotidienne. Pour les personnes qui aiment la nourriture épicée, il est tout simplement impossible de s’en passer. La particularité du piment est qu'il est piquant et très irritant. Non seulement il nous semble épicé, mais en cuisinant, si nous touchons accidentellement le piment, nos mains ressentiront également une douleur piquante, qui est parfois même insupportable. Alors, que devez-vous faire si vos mains brûlent après avoir touché des piments ?

Pour résoudre le problème des piments épicés provoquant des douleurs aux mains, nous devons d'abord comprendre le principe, puis nous pouvons trouver diverses méthodes d'adaptation basées sur le principe. Les piments peuvent produire un effet stimulant, principalement dû à l'ingrédient actif capsaïcine. La capsaïcine est un alcali biologique. Les différentes méthodes de traitement des brûlures cutanées causées par les piments sont basées sur les propriétés matérielles de la capsaïcine.

Le bioalcali n'est pas très soluble dans l'eau, mais sa solubilité dans l'eau chaude est souvent bien supérieure à celle dans l'eau froide. Par conséquent, vous pouvez tremper vos mains dans de l'eau chaude pour dissoudre la majeure partie de la capsaïcine sur vos mains et réduire la douleur de brûlure. Il faut savoir qu'après avoir été blessé par des piments, vos mains seront très sensibles à l'eau chaude. Il peut être inconfortable de les tremper pour la première fois dans l'eau chaude, mais vous devez persister et les tremper plus longtemps, au moins 15 minutes ou plus, pour éliminer la capsaïcine contaminée. Vous ne pouvez pas simplement vous rincer les mains comme vous le faites habituellement. Utilisez plus d'eau chaude lors du trempage, rincez à l'eau chaude après le trempage et enfin essuyez-vous les mains avec une serviette propre et humide.

Les bioalcalis sont relativement solubles dans les solvants organiques, donc les solvants organiques peuvent être utilisés pour éliminer la capsaïcine de vos mains. Il existe de nombreux solvants organiques, et l'alcool est le plus courant et le plus utilisé. Vous pouvez appliquer à plusieurs reprises de l'alcool désinfectant ordinaire ou de l'alcool alimentaire. Notez que vous devez appliquer dans le sens du bout des doigts. Sans alcool, tremper vos mains dans le vin blanc que vous buvez tous les jours peut également éliminer le piquant. Pour obtenir de meilleurs résultats, vous pouvez réchauffer le vin blanc avant de le faire tremper.

Basé sur le principe de neutralisation acide-base, l'acide peut également être utilisé pour éliminer la capsaïcine sur les mains. Le vinaigre est indispensable dans notre vie quotidienne. Il est préférable de ne pas utiliser directement du vinaigre blanc ordinaire pour se laver les mains. Vous pouvez l'appliquer uniquement sur vos mains ou le mélanger avec de l'eau pour faire tremper vos mains. Sinon, la forte concentration d'acide acétique vous fera mal aux mains. Vous pouvez ajouter moins d’eau au vinaigre vieilli.

Vous pouvez également écraser des fruits acides et les appliquer sur vos mains à plusieurs reprises pour éliminer le piquant, mais l'effet n'est pas aussi direct et rapide que celui de l'acide acétique. Les fruits acides tels que les citrons acides et les caramboles acides sont efficaces pour éliminer le piquant.

Les méthodes décrites ci-dessus visent toutes à éliminer la capsaïcine contaminée pour soulager la douleur. Si le piquant n'est pas grave, vous pouvez également utiliser la méthode de soulagement. Cette méthode ne peut pas éliminer la capsaïcine, mais soulage seulement la douleur. Après la période de soulagement, le corps humain s'est adapté et la capsaïcine a presque suffisamment réagi, donc tout ira bien. S’il y a beaucoup de capsaïcine dans le corps, le soulagement peut échouer.

Les compresses de glace, l’application de menthe poivrée, d’huile essentielle et d’huile rafraîchissante ainsi que le trempage dans de l’eau glacée peuvent tous soulager la douleur.

Certains piments très épicés, comme le piment du diable, sont non seulement douloureux s'ils brûlent les mains, mais les brûlures graves peuvent également provoquer une desquamation et une ulcération des mains, affectant leur apparence. Par conséquent, après avoir retiré la capsaïcine, certaines précautions sont nécessaires pour réduire le pelage.

Vous pouvez appliquer du jus d'aloe vera ou du blanc d'œuf mélangé à du salpêtre. Ajoutez 5 grammes de nitrate de potassium à un blanc d’œuf, mélangez bien et laissez reposer 10 minutes avant utilisation.

Beaucoup de gens croient que les détergents peuvent éliminer la capsaïcine. Après s'être brûlé les mains avec des piments, ils se lavent souvent les mains à plusieurs reprises avec de grandes quantités de détergent. En fait, la plupart des détergents ne peuvent pas éliminer la capsaïcine, mais peuvent aggraver les blessures aux mains. Par conséquent, après avoir été brûlé par des piments forts, en particulier les brûlures graves dues à un piquant élevé, essayez d'éviter de vous laver les mains avec du détergent à lessive, du liquide vaisselle, du savon, du désinfectant pour les mains, etc. dans les 24 heures.